【摘要】： 長(zhǎng)沙窯是唐代著名陶瓷窯口,其窯址位于今長(zhǎng)沙市望城縣銅官鎮(zhèn)附近。長(zhǎng)沙窯以燒造日用陶瓷為主,其產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)有廣泛的市場(chǎng),而且通過(guò)“海上陶瓷之路”遠(yuǎn)銷海外。雖然長(zhǎng)沙窯不見(jiàn)于文獻(xiàn)明確記載,但大量事實(shí)證明了其在我國(guó)陶瓷史上的重要地位。長(zhǎng)沙窯的產(chǎn)品以釉下彩和詩(shī)文題記裝飾為世人所嘆,對(duì)其研究的方向也主要集中在這些方面,但從產(chǎn)品設(shè)計(jì)的角度來(lái)研究長(zhǎng)沙窯產(chǎn)品的造型非常缺乏。 本研究課題擬從探究我國(guó)古代陶瓷產(chǎn)品的設(shè)計(jì)特征、造物理念以及其與特定社會(huì)生活、文化之間關(guān)系的角度出發(fā),運(yùn)用文獻(xiàn)調(diào)查和社會(huì)調(diào)查的研究方法,將長(zhǎng)沙窯生產(chǎn)的飲茶用器作為主要研究對(duì)象進(jìn)行資料對(duì)比和數(shù)據(jù)分析,在唐代陶瓷產(chǎn)業(yè)、茶文化發(fā)展的大背景下,以從形態(tài)語(yǔ)義學(xué)的角度為主分析產(chǎn)品功能的研究思路進(jìn)行研究。 首先,本文對(duì)長(zhǎng)沙窯產(chǎn)品的總體造型特征以及茶具相關(guān)知識(shí)進(jìn)行綜述。其次,對(duì)唐代茶事的興盛、湖南地區(qū)的產(chǎn)茶歷史等外在環(huán)境因素進(jìn)行探討,并以唐代飲茶方式、公認(rèn)的茶學(xué)經(jīng)典和唐代茶詩(shī)等為依據(jù),主要從1983年窯址出土的器物中提取樣本,對(duì)其按使用功能進(jìn)行判斷和分類,對(duì)貯茶(鹽)的盒,煮水的釜(換),煎茶的銚,碾茶的碾,注湯的瓶,飲茶的碗、盞等,分別進(jìn)行解釋、判斷和比較,最后,分析得出長(zhǎng)沙窯飲茶用器的種類、造型特征、設(shè)計(jì)理念及發(fā)展演變過(guò)程。針對(duì)長(zhǎng)沙窯的研究起步較晚,對(duì)長(zhǎng)沙窯生產(chǎn)的陶瓷產(chǎn)品是否應(yīng)用于當(dāng)時(shí)的茶事活動(dòng)尚存在眾多不同意見(jiàn),本文從產(chǎn)品設(shè)計(jì)的角度對(duì)長(zhǎng)沙窯生產(chǎn)的飲茶用器進(jìn)行了系統(tǒng)的研究和分析,為此研究方向提供佐證,對(duì)吸取其設(shè)計(jì)元素、風(fēng)格,借鑒其設(shè)計(jì)理念,將其應(yīng)用于現(xiàn)代陶瓷及日用品設(shè)計(jì)方面也皆有裨益。由于時(shí)間及客觀條件限制,本文所選樣本空間較小,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確度低,使一些器皿因沒(méi)有足夠證據(jù)而未能深入分析,在后續(xù)研究中應(yīng)擴(kuò)展樣本空間,搜尋更多證據(jù),深入分析,力圖得出更加完善、令人更加信服的結(jié)論。
【圖文】：

a) b)圖 2.1 現(xiàn)代茶事用具a)普及型簡(jiǎn)化茶具 b)茶藝用具攝于 a)杭州中國(guó)茶葉博物館 b)北京睦明唐古瓷標(biāo)本博物館本文研究的茶具，主要是指茶“器”，為與現(xiàn)代茶具概念有所區(qū)別，文中的研究對(duì)象一概統(tǒng)稱為“飲茶用器”，涉及范圍為與唐代茶事密切相關(guān)的長(zhǎng)沙窯陶瓷器皿。2.2.2 飲茶用器與一般飲用器皿的區(qū)別之所以在眾多器物中選擇飲茶用器為研究對(duì)象，是因?yàn)樵诓枋禄顒?dòng)中涉及到的器皿與一般飲用器皿相比有其獨(dú)特之處，飲茶用器的設(shè)計(jì)不僅與其使用功能有關(guān)，其承載的精神層面的內(nèi)容幾乎可以超越對(duì)其使用功能的要求。茶是世界三大飲料之一，全世界的人民都喜歡飲茶、重視飲茶。不管生活在什么樣的條件下，所有人都將茶視為一種珍貴的飲料。在 BBC 公司制作的大型

圖 3.2 陶瓷容器組成部分示意圖造型的美感，就來(lái)自于這些組件的諧調(diào)統(tǒng)一和節(jié)奏變化。歷史和需求也正是體現(xiàn)了這些組件的變化上。唐代前后歷代陶瓷容 3.1，規(guī)范了這些局部特征的名稱，，明確了這些名稱所表示的描述具體陶瓷產(chǎn)品的形態(tài)。表 3.1 （唐前后）歷代陶瓷容器局部特征中內(nèi)容主要參考：《中國(guó)古陶瓷圖典》[21]《長(zhǎng)沙窯瓷鑒定與鑒賞》[22]名稱 描述 應(yīng)用器型及年敞口（侈口）近口沿處逐漸開敞寬闊，應(yīng)用該口式的器壁有弧形和斜直形之分歷代碗、盤、尊、撇口 口沿向外翻撇，略呈喇叭狀 多用于瓶、觚杯也偶有斂口 口沿處漸向內(nèi)收斂 多見(jiàn)于缽、碗直口 垂直的筒形 碗、罐、壺、部及稱，圓種
【學(xué)位授予單位】：湖南大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2007
【分類號(hào)】：J527

【引證文獻(xiàn)】

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前1條

1 黃凡;長(zhǎng)沙窯燈具的初步研究[D];中南大學(xué);2012年

本文編號(hào)：2710747