本文關(guān)鍵詞：濰坊市民俗文化資源的旅游開發(fā)研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

山東大學(xué) 碩士學(xué)位論文 濰坊市民俗文化資源的旅游開發(fā)研究 姓名：鄒全民 申請學(xué)位級別：碩士 專業(yè)：專門史 指導(dǎo)教師：王德剛 20090410

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山東大學(xué)碩士學(xué)位論文

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摘要

旅游業(yè)

成為當(dāng)今世界發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)，我國的旅游業(yè)是改革開放的產(chǎn)物，自 ２０世紀(jì)８０年代以來，一直保持著快速增長，旅游業(yè)已經(jīng)成為我國國民經(jīng)濟(jì)新的 增長點，在國家的經(jīng)濟(jì)、文化生活中扮演著越來越重要的角色。民俗旅游作為一 種高層次的文化旅游，由于它滿足了游客“求新、求異、求樂、求知”的心理需 求，成為旅游行為和旅游開發(fā)的重要內(nèi)容之一。近年來，我國各地政府非常重視 本地區(qū)的民俗文化資源的挖掘和開發(fā)，民俗旅游開發(fā)已經(jīng)成為旅游開發(fā)中的一個 重要組成部分。濰坊市較早地對本地區(qū)的民俗文化與民俗旅游資源進(jìn)行挖掘和開 發(fā)，中國的第一個大規(guī)模的。民俗旅游線”就誕生于濰坊，第一個“民俗旅游區(qū)” 也誕生在濰坊。本文以民俗及民俗旅游的相關(guān)理論為基礎(chǔ)，對濰坊市民俗文化資

源的旅游開發(fā)的相關(guān)問題進(jìn)了探討。
本文共分五章： 第一章為緒論，主要介紹了本文研究背景、研究意義、研究方法及國內(nèi)外學(xué)

術(shù)領(lǐng)域?qū)γ袼茁糜蔚睦碚撗芯楷F(xiàn)狀。
第二章主要介紹了濰坊市民俗文化資源的旅游開發(fā)現(xiàn)狀，闡述了民俗文化及

民俗旅游的內(nèi)涵，對濰坊市民俗文化資源進(jìn)行了詳細(xì)的概述及分析評價，還分析
了當(dāng)前濰坊民俗旅游開發(fā)現(xiàn)狀及主要開發(fā)模式。 第三章提出了濰坊民俗旅游總體開發(fā)思路，這是本文寫作的重點。首先對濰 坊民俗旅游開發(fā)過程中存在的問題從宏觀層面和技術(shù)層面分別進(jìn)行了分析，針對 存在的問題，提出了今后民俗旅游開發(fā)原則和具體的發(fā)展思路。 第四章為案例部分，分析了安丘石家莊民俗村和楊家埠民俗村這兩個典型 的民俗旅游開發(fā)項目。 第五章為結(jié)論部分，總結(jié)了本文的研究成果，并對濰坊民俗旅游的發(fā)展進(jìn) 行了展望。

關(guān)鍵詞：民俗文化；民俗旅游資源：民俗旅游開發(fā)

山東大學(xué)碩士學(xué)位論文

Ｔｏｕｄｓｍ，ｏｎｅ ｏｆ ｔｈｅ ｗｏｒｌｄ。Ｓ

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ｔｏｕｒｉｓｍ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ，ｓｉｎｃｅ ｉｔ ｓａｔｉｓｆｉｅｓ ｔｈｅ ｔｏｕｄｓｔｓ＇ｐｓｙｃｈｏｌｏｇｉｃａｌ ｎｅｅｄｓ ｏｆ”ｎｏｖｅｌｔｙ， ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ，ｐｌｅａｓｕｒｅ

ａｎｄ ｋｎｏｗｌｅｄｇｅ＂．Ｉｎ

ｒｅｃｅｎｔ ｙｅａｒｓ，ｔｈｅ ｒｅｇｉｏｎａｌ

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ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ ａｌｌ

ｇｒｅａｔ ｉｍｐｏｒｔａｎｃｅ ｔｏ ｔｈｅ ｅｘｐｌｏｒａｔｉｏｎ ａｎｄ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｌｏｃａｌ ｆｏｌｋ ｃｕｌｔｕｒｅ
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ｉｍｐｏｒｔａｎｔ ｐａｒｔ ｏｆ ｔｏｕｒｉｓｍ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ．Ｔｈｅ

ｒｅｇｉｏｎａｌ ｅｘｐｌｏｒａｔｉｏｎ ａｎｄ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ Ｗｅｉｆａｎｇ Ｃｉｔｙ ｉｓ ｒｅｌａｔｉｖｅｌｙ ｗｉｔｎｅｓｓｅｄ Ｃｈｉｎａ＇ｓ ｆｉｒｓｔ ｌａｒｇｅ－ｓｃａｌｅ”ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ ｔｏｕｒｉｓｔ ｚｏｎｅ”．Ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ，ｂａｓｅｄ
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ｔｈｅ ｆｉｒｓｔ”ｆｏｌｋ ｔｏｕｒｉｓｍ

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ｄｉｓｃｕｓｓ ｔｈｅ ｔｏｕｒｉｓｍ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ａｎｄ ｓｏｍｅ ｒｅｌａｔｅｄ ｉｓｓｕｅｓ ｏｆ Ｗｅｉｆａｎｇ Ｃｉｔｙ’Ｓ ｆｏｌｋ
ｃｕｌｔｕｒａｌ
ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ．

Ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ ｃｏｎｓｉｓｔｓ ｏｆｔｈｅ ｆｏｌｌｏｗｉｎｇ

５ ｃｈａｐｔｅｒｓ：

Ｃｈａｐｔｅｒ ｌ：Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ，ｗｈｉｃｈ ｍａｉｎｌｙ ｒｅｓｅａｒｃｈ

ｉｎｔｒｏｄｕｃｅｓ

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ｒｅｓｅａｒｃｈ

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ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｃｅ，ｒｅｓｅａｒｃｈ

ｍｅｔｈｏｄｓ ａｎｄ ｔｈｅ ｒｅｓｅａｒｃｈ ｏｆ ｆｏｌｋ ｔｏｕｒｉｓｍ

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ａｃａｄｅｍｉｃ ｆｉｅｌｄｓ ａｔ ｈｏｍｅ ａｎｄ ａｂｒｏａｄ． Ｃｈａｐｔｅｒ １１：Ｍａｉｎｌｙ ｉｎｔｒｏｄｕｃｅｓ ｔｈｅ ｃｕｒｒｅｎｔ ｔｏｕｄｓｍ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｓｔａｔｕｓ ｏｆ

Ｗｅｉｆａｎｇ

Ｃｉｔｙ’Ｓ ｆｏｌｋ ｃｕｌｔｕｒａｌ ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ，ｉｌｌｕｓｔｒａｔｅ ｔｈｅ ｍｅａｎｉｎｇ ｏｆ ｆｏｌｋ ｃｕｌｔｕｒｅ ａｎｄ ｆｏｌｋ ｔｏｕｄｓｍ， ａｎｄ

ｃｏｎｄｕｃｔｓ

ａｎ

ｏｖｅｒｖｉｅｗ，ａｎａｌｙｓｉｓ ａｎｄ ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ ｏｆ Ｗｅｉｆａｎｇ Ｃｉｔｙ’Ｓ ｆｏｌｋ ｃｕｌｔｕｒａｌ

ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ，ｔｈｅｎ ｔｈｉｓ ｃｈａｐｔｅｒ ａｎａｌｙｓｅ ｔｈｅ ｃｕｒｒｅｎｔ ｓｔａｔｕｓ ｏｆ ｆｏｌｋ ｔｏｕｒｉｓｍ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ａｎｄ ｔｈｅ ｍａｉｎ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｍｏｄｅｌ ｏｆ Ｗｅｉｆａｎｇ Ｃｉｔｙ． Ｃｈａｐｔｅｒ ＩＩＩ，ａｓ ｔｈｅ ｆｏｃｕｓ ｏｆ ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ，ｓｅｔｓ ｏｕｔ ｆｒａｍｅｗｏｒｋ ｏｆ ｔｈｅ ｏｖｅｒａｌｌ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ

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ｔｏｕｒｉｓｍ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｆｒｏｍ

ｍａｃｒｏ－ｌｅｖｅｌ ａｎｄ ｔｅｃｈｎｉｃａｌ ｌｅｖｅｌ ｓｅｐａｒａｔｅｌｙ，ａｎｄ ｔｈｅｎ ｐｕｔｓ

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山東大學(xué)碩士學(xué)位論文

ｆｏｒｗａｒｄ ｔｈｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｐｒｉｎｃｉｐｌｅｓ ａｎｄ ｉｄｅａｓ ｏｆ ｆｕｔｕｒｅ ｆｏｌｋ ｔｏｕｒｉｓｍ ｉｎ ｖｉｅｗ ｏｆ ｔｈｅ ｅｘｉｓｔｉｎｇ ｐｒｏｂｌｅｍｓ． Ｃｈａｐｔｅｒ ｌｖ．Ｃａｓｅ ｓｔｕｄｙ ｏｆ Ｓｈｉ Ｊｉａｚｈａｕｎｇ ａｎｄ Ｙａｎｇ Ｊｉａｂｕ ｆｏｌｋ ｖｉｌｌａｇｅｓ ｏｆ Ａｎｑｕｉ， ｗｈｉｃｈ ａｒｅ ｔｗｏ ｔｙｐｉｃａｌ ｆｏｌｋ ｔｏｕｒｉｓｍ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｐｒｏｊｅｃｔｓ． Ｃｈｐａｔｅｒ Ｖ．Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ，ｗｈｉＧｈ ｓｕｍｍａｒｉｚｅｓ ｔｈｅ ｒｅｓｅａｒｃｈ ｒｅｓｕｌｔｓ ｏｆ ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ ｏｕｔｌｏｏｋｓ ｔｈｅ ｐｒｏｓｐｅｃｔ ｏｆ Ｗｅｉｆａｎｇ ｆｏｌｋ ｔｏｕｒｉｓｍ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ．

ａｎｄ

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｆｏｌｋ ｃｕｌｔｕｒｅ：Ｆｏｌｋ ｔｏｕｒｉｓｍ ｒｅＳＯｕｒｃｅｓ；Ｆｏｌｋ ｍｕｆｉｓｍ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ

５

原創(chuàng)性聲明
本人鄭重聲明：所呈交的學(xué)位論文，是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，獨 立進(jìn)行研究所取得的成果。除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外，本論文不 包含任何其他個人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的科研成果。對本文的研 究作出重要貢獻(xiàn)的個人和集體，均已在文中以明確方式標(biāo)明。本聲明 的法律責(zé)任由本人承擔(dān)。

論文作者簽名：ｊ啦日 期：秒¨。／＼
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本人同意學(xué)校保留或向國家有關(guān)部門或機構(gòu)送交論文的印刷件 和電子版，允許論文被查閱和借閱；本人授權(quán)山東大學(xué)可以將本學(xué)位 論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行檢索，可以采用影印、縮 印或其他復(fù)制手段保存論文和匯編本學(xué)位論文。 （保密論文在解密后應(yīng)遵守此規(guī)定、）
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論文作者簽名：數(shù)量氐舅師簽名：

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山東大學(xué)碩士學(xué)位論文

第一章緒論

一、研究背景
隨著世界經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，旅游業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)今世界發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)。我國 的旅游業(yè)是改革開放的產(chǎn)物，雖然起步較晚，但發(fā)展迅速，已經(jīng)成為我國國民經(jīng)

濟(jì)新的增長點，在國家的經(jīng)濟(jì)、文化生活中扮演著越來越重要的角色，中國旅游 業(yè)進(jìn)入了一個前所未有的大發(fā)展時代。改革開放之初，鄧小平同志就高屋建瓴地
作出了“旅游事業(yè)大有文章，要突出地搞，加快地搞一的重要指示。旅游業(yè)已被 西方經(jīng)濟(jì)學(xué)家譽為２１世紀(jì)經(jīng)濟(jì)的“朝陽工業(yè)一。隨著經(jīng)濟(jì)全球化、區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體 化深入推進(jìn)，各種生產(chǎn)要素在全球加速流動，世界旅游業(yè)將繼續(xù)保持較快的增長 勢頭。 ２００７年，我國旅游業(yè)發(fā)展勢頭良好，三大市場保持穩(wěn)定增長。全年共接待入

境游客１３１８７．３３萬人次，實現(xiàn)國際旅游外匯收入４１９．１９億美元，分別比上年增
長５．５％和２３．５％；國內(nèi)旅游人數(shù)１６．１０億人次，收入７７７０．６２億元人民幣，分別 比上年增長１５．５％和２４．７％；中國公民出境人數(shù)達(dá)到４０９５．４０萬人次，比上年增

長１８．６％：旅游業(yè)總收入１０９５７億元人民幣，比上年增長２２．６％。哳世界旅游組
織預(yù)測，到２０２０年，中國將成為世界上第一大入境旅游目的地國家：同時，還 將成為世界第四大出境旅游的客源地國。２１世紀(jì)的中國旅游業(yè)已經(jīng)吹響了從新 的經(jīng)濟(jì)增長點邁向新的支柱產(chǎn)業(yè)、從旅游大國邁向旅游強國的強勁號角。 在當(dāng)前我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的背景下，旅游業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位越來越重

要，已經(jīng)成為國民經(jīng)濟(jì)新的增長點。黨中央和國務(wù)院非常重視我國旅游業(yè)的發(fā)展，
１９８６年，國務(wù)院將旅游業(yè)納入國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展計劃。１９９２年，黨中央進(jìn)一

步明確旅游業(yè)是第三產(chǎn)業(yè)的重點產(chǎn)業(yè)。１９９８年底，中央經(jīng)濟(jì)工作會議上明確了
要把旅游作為國民經(jīng)濟(jì)新的增長點，對旅游業(yè)的發(fā)展在國民經(jīng)濟(jì)體系；中的作用進(jìn) 行了定位。 近些年來，各地方政府越來越重視對本地民俗文化資源的開發(fā)，民俗旅游發(fā)

展極為迅速，紛紛投資興建民俗旅游度假村、民俗旅游專業(yè)村以及民俗旅游主題

由國家旅游局：２００７年中圍旅游業(yè)統(tǒng)計公報，ｈｔｔｐ：／／ｍ．ｃｎｔａ．ｃｏⅢ／。
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山東大學(xué)碩士學(xué)位論文

公園等，承辦民俗旅游節(jié)目，舉辦大型民俗旅游活動。特別是２０世紀(jì)８０年代末 ９０年代初“錦繡中華＂、“中國民俗文化村＂橫空出世以來，我國出現(xiàn)了持續(xù)的 “民俗旅游開發(fā)熱刀，一座座“民俗村’’、“民俗文化公園’’、“民族村”、“風(fēng)情園＂ 拔地而起，“民俗旅游節(jié)＂、“民族文化節(jié)＂、“玫瑰婚典＂……紛至沓來，好不熱
’

鬧。①

民俗旅游是一種高層次的文化旅游，由于它滿足了游客“求新、求異、求樂、
求知”的心理需求，成為旅游行為和旅游開發(fā)的重要內(nèi)容之一。國內(nèi)一次抽樣調(diào) 查表明，來華美國游客中主要目標(biāo)是欣賞名勝古跡的占２６％，而對中國人的生 活方式、風(fēng)土人情最感興趣的卻達(dá)５６．７％。民俗旅游在國外開展的比較早，如

美國早在１９４７年就開發(fā)了美國的“丹麥城＂——索爾文，日本移建的明治村也
早在１９６５年對游客開放。北美的“活人博物館＂通過仿照當(dāng)年格式建造的房屋、 棚圈、碉堡、果園組成的“移民村＂，再現(xiàn)了幾百年前歐洲抵美移民的生活、勞

動和風(fēng)俗習(xí)慣；科特迪瓦利用其獨特精巧的人造面具表現(xiàn)其傳統(tǒng)文化，還舉辦了
全國舞蹈節(jié)；突尼斯根據(jù)西方游客喜歡獵奇的心理，利用本國土著居民的村落古 跡、山洞住宅、民族服飾和車馬游玩等民俗文化來發(fā)展旅游業(yè)，已成為非洲和阿

拉伯國家中的旅游大國。圓
在國內(nèi)，山西省、天津市和蘇州市首先建立民俗博物館，山東省和貴州省的 民俗旅游起步也比較早，其他各省紛紛效仿，云南省后來居上。１９９５年，推出 “中國民俗風(fēng)情游＂專題旅游年。１９９７年，國家旅游局推出中原民俗游、西南 少數(shù)民族風(fēng)情游、穆斯林風(fēng)情游等民俗旅游線路。在“９８華夏城鄉(xiāng)游＂主題旅 游年中推動鄉(xiāng)村風(fēng)情旅游線路。國家旅游局又專門推出了２００２年的“中國民間 藝術(shù)游＂和２００３年的“中國烹飪王國游＂，這些旅游主題年和旅游線路都促進(jìn)了 中國民俗旅游的開發(fā)。＠ 濰坊市較早地對本地區(qū)的民俗文化與民俗旅游資源進(jìn)行挖掘和開發(fā)，中國的

第一個大規(guī)模的“民俗旅游線”就誕生于濰坊，第一個“民俗旅游區(qū)’’也誕生在 濰坊。１９７９年，安丘石家莊民俗旅游村開始接待外賓，被譽為“中國民俗旅游
第一村”，１９８４年，濰坊舉辦了第一屆國際風(fēng)箏會，１９８６年，濰坊市開辟了國內(nèi)

國巴兆祥：‘中國民俗旅游（新編）》，福建人民出版社，２００６年９月第ｌ版，第２頁。

圓陳南江，吳月照：‘略述民俗文化的旅游開發(fā)——靠談客家民俗文化的內(nèi)容選擇》．‘特區(qū)理論與實踐》，
１９９７年第ｌＯ期。 ＠何佳梅。王德剛：“ＪＪ東省文化資源旅游開發(fā)研究＞，齊魯書社，２００４年１月第１版，第２０３頁。

山東大學(xué)碩士學(xué)位論文 第一條千里民俗旅游線。這一切都表明濰坊開民俗旅游風(fēng)氣之先，引領(lǐng)了國內(nèi)民 俗旅游活動。

近年來，由于種種原因，濰坊旅游在全省有點響聲的，僅僅是憑借國際風(fēng)箏 會的知名度，在省內(nèi)旅游盤子中分得了一杯羹。然而，該市旅游收入無論是對全
市ＧＤＰ貢獻(xiàn)的份額，還是在全省旅游收入的排名，都未見樂觀，在全省旅游中處 境頗有些尷尬。 隨著２００８北京奧運會的成功舉辦，后奧運旅游的到來，入境游客將大量涌 入中國，極大的刺激了國際市場的迅速發(fā)展。２００７年，山東省旅游局推出了“文 化圣地，度假天堂＂的旅游形象口號，隨即又設(shè)計了“好客山東＂的旅游品牌形 象標(biāo)識，一時間，“好客’’文化如一縷春風(fēng)，從齊魯大地徐徐吹起。２００７年， 山東省旅游局提出繼“黃金海岸”和“山水圣人”后，推出“逍遙游一第三大產(chǎn) 品體系，并把“逍遙游＂產(chǎn)品放到濰坊先行試點。２００８，山東省將構(gòu)建“九個文 化旅游區(qū)”，重點打造“文化圣地、度假天堂”的形象品牌。在規(guī)劃的九大文化 旅游區(qū)中，濰坊市將重點構(gòu)建民俗文化旅游區(qū)。在這些前所未有的巨大發(fā)展機遇 面前，濰坊市應(yīng)該充分利用這次契機，對濰坊民俗文化資源進(jìn)行重新規(guī)劃，深度 開發(fā)，將濰坊民俗旅游區(qū)打造成中國最著名的民俗旅游區(qū)。

二、研究意義
（一）理論意義 隨著近些年來民俗旅游的不斷發(fā)展，與之相關(guān)的理論研究也不斷發(fā)展和成

熟。學(xué)術(shù)界對民俗旅游的研究主要集中在民俗旅游的概念、特點、價值以及與資
源開發(fā)有關(guān)的理論等方面。比較偏重對各地民俗旅游資源的介紹，而進(jìn)行理論抽 象的相對比較少。濰坊是全國最早開展民俗旅游的地區(qū)，也是最重要的民俗旅游 區(qū)之一。但是通過對與民俗旅游相關(guān)文獻(xiàn)的搜集結(jié)果來看，針對濰坊市民俗文化 資源的旅游開發(fā)的研究基本沒有，針對濰坊楊家埠這個典型的民俗旅游景點的研 究相對較多。 因此，針對濰坊這個全國重要的民俗旅游區(qū)，對其民俗旅游有必要進(jìn)行‘下 專門的具體的研究，通過對特殊事物的研究，發(fā)現(xiàn)普遍存在的規(guī)律，豐富相關(guān)的

理論，總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，對今后的民俗文化資源的旅游開發(fā)提供必要的理論指導(dǎo)。

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（二）現(xiàn)實意義 針對濰坊市民俗文化資源旅游開發(fā)的研究，有著重要而深遠(yuǎn)的現(xiàn)實意義。它 將有利于本地區(qū)的民俗文化的傳承和發(fā)展，有利于民俗旅游資源的開發(fā)和利用。 民俗文化資源的旅游開發(fā)和再生產(chǎn)所需投入不多，是一種低耗高效的經(jīng)營途徑， 極有利于旅游產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。神奇的自然景觀和獨特的民俗文化之于旅游，猶如 車之兩輪，鳥之雙翼；開發(fā)民俗文化資源，無疑會給當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展插上騰飛的翅 膀。

山東大學(xué)碩士學(xué)位論文

三、研究方法
（一）文獻(xiàn)研究法
文獻(xiàn)研究法，是對文獻(xiàn)進(jìn)行查閱、分析、整理并力圖找尋事物本質(zhì)屬

性的一種研究方法。一是指對大眾傳媒信息，如報刊、雜志、廣播及電視
資源的分析和收集；二是對其他研究人員先前進(jìn)行的原始數(shù)據(jù)進(jìn)行再分析 和研究；三是針對國家和各級政府部門公布的統(tǒng)計數(shù)字進(jìn)行分析。通過對 這些文獻(xiàn)的研究，利用這些文獻(xiàn)，可以使自己的研究更加充實，更加具有 說服力，“他山之石、可以攻玉” 本文針對民俗旅游問題的研究，查閱相關(guān)論文及專著，了解該領(lǐng)域研究現(xiàn) 狀，對資料進(jìn)行充分的整理、歸納、綜合。充分運用學(xué)校圖書館、省圖書館、報

刊、雜志、網(wǎng)絡(luò)等資源，盡可能多的收集相關(guān)資料。對資料采取嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，盡
量采用一手資料。這些相關(guān)資料和學(xué)術(shù)成果，為本文的寫作提供了重要的理論支 持。 （二）實地調(diào)查法 實地調(diào)查法，是一種直接調(diào)查法。直接深入現(xiàn)場、進(jìn)入一定情景中去，用自 己的感官或借助觀察儀器直接“接觸”所研究對象，調(diào)查正在發(fā)生、發(fā)展，且處 于自然狀態(tài)的社會事物和現(xiàn)象。它能收集到較真實可靠的一手材料，收集到直觀、 具體、生動的材料。 濰坊市是筆者的家鄉(xiāng)，所以對當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕幸欢ǖ恼J(rèn)識和了解；同時在 研究生學(xué)習(xí)期間，跟隨導(dǎo)師做旅游規(guī)劃過程中，對濰坊的民俗文化旅游資源有了 比較全面的了解，獲得了第一手資料；筆者又對一些景點進(jìn)行了實地調(diào)查，對典 型旅游區(qū)民俗旅游發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題有了進(jìn)一步的認(rèn)識。

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（－－）案例分析法 案例研究法是對現(xiàn)實中某一復(fù)雜的和具體的現(xiàn)象進(jìn)行深入和全面的實地考 察，是一種經(jīng)驗性的研究方法。 普遍性存在于特殊性之中。本文選擇了楊家埠民俗村、安丘石家莊民俗村這 兩個濰坊民俗旅游區(qū)中具有代表性的旅游景點作為典型案例進(jìn)行專門的分析研 究。通過對它們的發(fā)展現(xiàn)狀以及存在的問題的分析，找出其中存在的規(guī)律，對今 后濰坊市民俗旅游的發(fā)展提供借鑒作用。

四、文獻(xiàn)綜述
（一）國外民俗旅游研究綜述 國外旅游學(xué)界側(cè)重應(yīng)用研究輕理論研究，大量文章集中在旅游經(jīng)濟(jì)和旅游管 理方面，而對旅游文化方面的研究相對較少，對民俗旅游進(jìn)行具體研究的就更少 了，只是在一些著作中涉及到一些關(guān)于民俗旅游的相關(guān)內(nèi)容。在對民俗旅游的影 響研究中，對民俗文化的真實性的保護(hù)是一個核心問題。在相關(guān)文獻(xiàn)和研究成果 中，對“真實性”或“本真性”的論述不少。 博納和克什布蘭特（Ｂｕｒｎｅｒ＆Ｋｉｒｓｈｅｎｂｌａｔｔ－Ｇｉｍｂｌｅｅｔ，１９９４）認(rèn)為，旅游中的 民俗表演不是要提供真實，而是為游客提供一種旅游現(xiàn)實感，一種可以讓他們體 驗當(dāng)?shù)匚幕奈枧_；庫恩、莫斯卡多和皮爾斯（Ｃｏｈｅｎ，１９８８；Ｍｏｓｃａｒｄｏ＆ Ｐｅａｒｃｅ，１９８６）認(rèn)為，民族民俗旅游和文化旅游，把民俗商品化，破壞了地方文化和 人際關(guān)系的真實性；特納和艾什（Ｔｕｒｎｅｒ＆Ａｓｈ，１９７５）認(rèn)為，旅游提供給人們的是 一種假東西：邁克坎奈爾（ＭａｃＣａｎｎｅｌ，１９７６）在其著名的“舞臺真實論一中認(rèn)為， 旅游者旅游和獲得旅游經(jīng)歷的動機是出于追求真實性，但由于旅游景觀的“舞臺 化’’，旅游者只看到一個貌似真實的“前臺＂，而“后臺”才是當(dāng)?shù)厝说纳羁臻g； 庫恩（Ｃｏｈｅｎ，１９７９）將這一理論發(fā)展成為“空間與舞臺猜疑＂理論�！� （二）國內(nèi)民俗旅游研究綜述 ２０世紀(jì)８０年代末９０年代初“錦繡中華＂、“中國民俗文化村＂橫空出世以 來，我國出現(xiàn)了持續(xù)的“民俗旅游開發(fā)熱”。９０年代初，民俗學(xué)界、旅游學(xué)界的 一些學(xué)者開始把各自的視點集中到民俗旅游上，對有關(guān)民俗旅游的一些理論問題 進(jìn)行有益的探討。

國張軍：‘對民俗旅游文化本真性的多維度思考》．‘旅游學(xué)刊》，２００５年第５期。
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山東大學(xué)碩士學(xué)位論文
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在中國期刊全文數(shù)據(jù)庫上輸入“民俗旅游’’后進(jìn)行搜索，發(fā)現(xiàn)國內(nèi)專門論述
民俗旅游的論文有四百多篇，但大多屬于微觀研究范疇。主要對民俗旅游的內(nèi)涵、 主要特征、基本類型，民俗旅游資源的保護(hù)開發(fā)利用等方面進(jìn)行了較為詳細(xì)的研 究。王德剛（２００３年）針對民俗旅游的開發(fā)模式進(jìn)行了研究；陶思炎（１９９７年） 對民俗旅游的概念、特點、分類等一些基本理念作了闡述；張軍（２００５年）對

民俗旅游文化本真性進(jìn)行了多維度的思考：徐贛力（２０００年）從民俗旅游的視
點出發(fā)，分析了民俗旅游中存在的民族文化過分商業(yè)化的現(xiàn)象，提出要重視民族 文化的保護(hù)；葉濤（２００３年）指出民俗旅游濃郁的文化氣息、可觀的經(jīng)濟(jì)效益

是其能夠得到大力發(fā)展的兩大優(yōu)勢，也是民俗旅游進(jìn)行開發(fā)、研究的突破口；劉 德謙（２００６年）對鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)旅游與民俗旅游進(jìn)行了詮釋和辨析；胡海勝
（２００１年）對民俗旅游開發(fā)的方法做了總結(jié)，他從民俗旅游的資源開發(fā)和市場開 發(fā)兩個角度，提出了應(yīng)用調(diào)查法、比較法、綜合法、形象定位法、市場預(yù)測法對 民俗旅游的系統(tǒng)開發(fā)方法；張銘遠(yuǎn)（１９９１年）提出，中國應(yīng)當(dāng)大力開發(fā)民俗文化 旅游業(yè)圈；吳必虎、余青（２０００年）對中國民族文化旅游開發(fā)研究作了一個比較 詳盡的文獻(xiàn)綜述，并對民族文化旅游開發(fā)的現(xiàn)狀作了分析；陶梨（２００２年）對民 族文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)做了初步研究，從旅游開發(fā)的角度出發(fā)，把民族文化旅游 產(chǎn)品的開發(fā)劃分為民族文化景觀實體的開發(fā)、參與性民俗活動的開發(fā)、民族精神

文化產(chǎn)品的開發(fā)、民族旅游商品的開發(fā)。 目前，國內(nèi)關(guān)于民俗旅游的專著也只有《中國民俗旅游》（新編）（巴兆祥主
編，２００６年）、《民俗學(xué)與民俗旅游》（劉麗川編著，１９９０年）、《民俗文化與民俗 旅游》（吳忠軍著，２００１年）、《旅游與中外民俗》（張世滿，２００２年）等幾種。

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第二章濰坊民俗文化資源的旅游開發(fā)現(xiàn)狀

一、民俗旅游的內(nèi)涵
（一）民俗旅游的定義 民俗一詞，在中國古代文獻(xiàn)中多次提到�！抖Y記?緇衣》中記載：“故君民者， 章好以示民俗，慎惡以御民之淫，則民不惑矣�！妒酚�?孫叔敖傳》：搿楚民俗， 好庳車。＂《漢書?董仲舒?zhèn)鳌罚骸白兠耧L(fēng)，化民俗。＂１９２２年１２月，北京大學(xué)歌 謠研究會出版《歌謠周刊》，在它的“發(fā)刊詞”中第一次使用“民俗＂術(shù)語。１９２７ 年１１月，中國第一個“民俗學(xué)會”在廣州成立。１９２８年３月２１日，《民俗周刊》 出版。“民俗＂在中國逐步得到社會各界的廣泛承認(rèn)和運用�！� 民俗，廣義上比較公認(rèn)的是“民間風(fēng)俗’’的簡稱：“指一個國家或民族中廣 大民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化。＂＠從狹義上對民俗的理解主要有以下四 種：文化遺留物說、精神文化說、民間文學(xué)說、傳統(tǒng)文化說。 旅游學(xué)認(rèn)為，現(xiàn)代旅游不僅是一項經(jīng)濟(jì)活動，也是一種文化活動。文化是旅 游的靈魂，民俗本身就是一種生活文化。廣大民眾是民俗的主要創(chuàng)造者，民俗文 化在整個文化體系中處于中下層的地位，但與處于上層的精英文化或?qū)m廷文化相 比，民俗文化更具有生動性和大眾性，這些特點與當(dāng)代大眾旅游的需求特點相吻 合，使得民俗文化成為民俗旅游的主體資源，這也是推動民俗旅游持續(xù)發(fā)展的主 要動力。＠民俗文化是旅游者們了解當(dāng)?shù)厝嗣裆罘绞健⒚褡逄攸c和地方特色的 最直接、最直觀的材料。旅游者正是通過民俗旅游活動，才較為捷徑地觸摸到旅 游地民眾的民俗生活事象，才有可能了解和感悟當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕h(huán)境，才能實現(xiàn) 追求文化差異或文化認(rèn)同，實現(xiàn)審美與自我完善的旅游目的，它滿足的是一種高 層次文化需求。民俗文化成為民俗旅游的靈魂，如果沒有民俗文化的存在，民俗 旅游將成為無源之水，無本之木。 對于身居異域的旅游者而言，他們來到旅游目的地旅游，除了欣賞旅游地的 自然風(fēng)光、文物古跡外，大都抱有認(rèn)知異地他鄉(xiāng)民俗風(fēng)情的愿望和好奇心，希望
國巴兆祥：‘中國民俗旅游（新編）》，福建人民出版社，２００６年９月第１版。第２頁。 。鐘敬文：‘民俗學(xué)概論》，上海文藝出版社，１９９８年１２月版，第１頁。 ＠何佳梅，王德剛：‘山東省文化資源旅游開發(fā)研究＞，齊魯書社，２００４年１月第１版，第１６７頁。
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利用一切機會“入鄉(xiāng)隨俗＂、“入境問俗＂，到濃郁的民俗氛圍中去感受異域風(fēng)情， 自覺或不自覺地比較居住地與旅游地人民生活方式的差異，或達(dá)到文化上的認(rèn) 同。民俗與旅游有著不可分的聯(lián)系，以民俗為內(nèi)容，開展各項旅游活動，已經(jīng)成 為我國旅游界的一大熱點。∞ 目前，國外還沒有關(guān)于民俗旅游的具體定義。國內(nèi)民俗旅游開始于上個世紀(jì) 八十年代，民俗旅游發(fā)展時間比較短，關(guān)于民俗旅游的概念還沒有定論。但國內(nèi) 眾多學(xué)者對此作了積極的探討： 西敬亭、葉濤認(rèn)為民俗旅游為，“顧名思義，民俗旅游是民俗與旅游的結(jié)緣， 是以民俗事象為主體內(nèi)容的旅游活動。”圓 陶思炎認(rèn)為，民俗旅游是以特定地域或特定民族的傳統(tǒng)風(fēng)俗為資源而加以保 護(hù)、開發(fā)的旅游產(chǎn)品。它賴以存在的基礎(chǔ)是民俗，而且是以地方性或民族性為標(biāo) 志的民情風(fēng)俗。它不是歷史材料的簡單搬用，更不是隨意的點綴和憑空的臆造。④ 陸景川認(rèn)為，民俗旅游是一種高層次的文化型旅游，它欣賞的對象為人文景

觀，而非自然景觀。任何一個國家、地區(qū)和民族的傳統(tǒng)節(jié)日、婚喪嫁娶、建筑風(fēng)
格、民間歌舞……都是民俗旅游的珍貴資源與欣賞對象。④ 溫錦英認(rèn)為，民俗旅游就是借助民俗來開展的旅游項目，它以一個國家或地 區(qū)的民俗事象和民俗活動為旅游資源，在內(nèi)容和形式上具有鮮明、突出的民族性 和獨特性，給人一種與眾不同的新鮮感，它的魅力就在于其深厚的文化內(nèi)涵。＠ 巴兆祥認(rèn)為，民俗旅游是一種高層次的文化型旅游，是指旅游者被異域或異 族獨具個性的民俗文化所吸引，以一定的旅游設(shè)施為條件，離開自己的所在地， 前往旅游地（某個特定的地域或特定的民族區(qū)域），進(jìn)行民俗文化消費的一個動態(tài) 過程的復(fù)合體，是人類文明進(jìn)步所形成的一種文化生活方式。＠ 以上所列舉的民俗旅游的定義，雖然表述各異，但都從不同程度上揭示了民 俗旅游的基本特征：民俗旅游是一種高層次的文化旅游，是以民俗文化為消費對 象的旅游活動。

∞巴兆祥：‘中國民俗旅游（新編）》，福建人民出版社。２００６年９月第１版，第１０頁。 圓西敬亭，葉濤：‘民俗旅游，一個尚待開拓的領(lǐng)域》，《民間文藝季刊》，１９９０年第３期，第１１１頁。 鼬陶思炎：＜略論民俗旅游》，‘旅游學(xué)刊》．１９９７年第２期，第３７頁。 西陸景川：‘民俗旅游發(fā)展淺探》，‘民俗研究》，１９８８年第２期。 睜溫錦英：＜文化，民俗旅游開發(fā)的靈魂》，‘廣西民族學(xué)院學(xué)報》，１９９７年第３期，第９４頁。 ＠巴兆祥：‘中國民俗旅游（新編）＞，福建人民出版社，２００６年９月第ｌ版。

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（二）民俗旅游的主要特點 Ｉ．地域性。所謂“十里不同風(fēng)，百里不同俗一。任何一個地方民俗的形成， 都是一定地域內(nèi)的社會歷史階段的產(chǎn)物，并具有很深的社會根源、歷史根源和地 理根源，由于地域的不同、條件的不同，地域之間生產(chǎn)活動或經(jīng)濟(jì)生活方式也有明

顯的差異，其結(jié)果導(dǎo)致不同地方的居住民俗、飲食民俗、服飾民俗、婚姻民俗以 及人生禮儀民俗，都具有鮮明的地域差異，帶有濃郁地方氣息的民俗風(fēng)情。正是由
于民俗的這種獨特性，才使得民俗旅游產(chǎn)生了強大的吸引力。民俗旅游的開發(fā)不 應(yīng)走獵奇、拼盤的套路，要以本地資源為依托，使旅游產(chǎn)品具有當(dāng)?shù)靥厣兔褡鍤?息。。 ２．文化性。文化是旅游的靈魂。民俗旅游是所有現(xiàn)代旅游類型中文化性最顯

著、最獨特的一種。民俗旅游是一種以民俗文化為消費對象的旅游活動，民俗文
化景觀不僅能給旅游者帶來民俗事象本體的文化信息，而且還能讓旅游者沉浸在 濃郁的文化氛圍中，享受文化。圓 ３．體驗性。旅游的本質(zhì)是以經(jīng)濟(jì)支出為手段、以審美和精神愉悅為目的的文 化消費活動。民俗旅游就是旅游者到旅游目的地體驗民俗風(fēng)情的一種文化消費活 動。對旅游者來說，大量民俗旅游活動都需要親自體驗、參與，僅僅觀看民俗表 演難以給游客留下深刻的印象，對民俗文化的了解也比較浮淺。和自然風(fēng)光旅游、 歷史古跡旅游相比，民俗旅游是最具參與性的旅游形式。許多民俗活動的動態(tài)特 征決定了民俗旅游的參與性，這也是民俗旅游最富有魅力的原因之一�！凹偃缥�

們把海洋旅游看作是人與自然的親近，把宗教旅游看作是人與上帝的對話，把森
林旅游看作是人對樹木的訪問，把探險旅游看作是人對生命的超越的話，那么， 我們?yōu)槭裁床荒馨衙袼罪L(fēng)情旅游看作是人與人的親近，人與人對話，人對人的訪 問，人對異化的超越呢！事實上，在眾多的旅游類型當(dāng)中，民俗風(fēng)情旅游的確是 與人交往最多、最富有人情味的一種�！保� （三）民俗旅游的作用 民俗旅游具有文化和經(jīng)濟(jì)的雙重屬性。直觀看來，其形式、內(nèi)容是文化的， 但卻可以直接在市場消費中產(chǎn)生相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益，就社會發(fā)展而言，對于發(fā)掘、

國陶思炎：‘略論民俗旅游》，＜旅游學(xué)刊》，１９９７年第２期，第３７頁． 圓巴兆祥：＜中國民俗旅游（新編）》。福建人民出版社，２００６年９月第１版，第１５頁。 ＠鄧永進(jìn)，薛群慧，趙伯樂：‘民俗風(fēng)情旅游》，云南大學(xué)出版社，１９９７年版．第１６頁。
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保存、傳播和弘揚優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，增強民族凝聚力和自信心，乃至增進(jìn)同世界 各國的交流合作，都有著獨到的歷史意義和現(xiàn)實效應(yīng)。 １．促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展 我國著名的經(jīng)濟(jì)學(xué)家于光遠(yuǎn)先生曾經(jīng)說過“旅游是經(jīng)濟(jì)性很強的文化事業(yè)， 又是文化性很強的經(jīng)濟(jì)事業(yè)”。隨著我國旅游業(yè)的不斷發(fā)展，已經(jīng)成為我國國民 經(jīng)濟(jì)新的增長點，在國民經(jīng)濟(jì)中的比重不斷增大。２００７年，我國旅游業(yè)發(fā)展勢頭 良好，全年共接待入境游客１３１８７．３３萬人次，實現(xiàn)國際旅游外匯收入４１９．１９億 美元，國內(nèi)旅游人數(shù)１６．１０億人次，收入７７７０．６２億元人民幣，旅游業(yè)總收入 １０９５７億元人民幣。這些成就的取得，民俗旅游做出了相當(dāng)大的貢獻(xiàn)。 ２．促進(jìn)文化的保護(hù)和傳承 民俗旅游是以民俗文化為資源主體的一種文化旅游活動。文化是旅游資源吸 引力的源泉，也是旅游景觀的靈魂所在。旅游者旅游的目的就是為了獲得精神上 的享受，旅游過程就是旅游者文化消費或?qū)徝老M的過程。因此，旅游業(yè)的核心 產(chǎn)品均具有濃重的文化性，旅游經(jīng)營者也必須為旅游者提供文化享受。對旅游者 的文化享受滿足程度越高，旅游地的吸引力就越強。所以，旅游地要提高自身吸 引力，就必須在文化上下工夫，加大文化的開發(fā)力度，為旅游者提供具有鮮明文 化特色的旅游產(chǎn)品�！拊诿袼茁糜伍_發(fā)的同時，也直接的對當(dāng)?shù)孛褡迕袼孜幕M(jìn) 行了挖掘和保護(hù)，有利于文化的傳承和發(fā)展。例如云南麗江民俗旅游的發(fā)展，直 接保護(hù)了當(dāng)?shù)貫l臨消亡的東巴文化，使其重新大放光彩。民俗旅游促使大量民俗 商品得到開發(fā)，使一些近于失傳的民間工藝起死回生，如美國印第安人的珠寶工 藝、陶瓷工藝、埃及的紙草文化。濰坊楊家埠年畫也是在開發(fā)民俗旅游的同時， 得到了恢復(fù)和發(fā)展。 ３．滿足了大眾的旅游需求，豐富了人們的物質(zhì)文化和精神文化生活

求新、求異、愉悅身心是現(xiàn)代大眾旅游的主要出游動機，民俗旅游恰能滿足 現(xiàn)代人的這種旅游需求。通過民俗旅游，游客可以直觀和形象地了解世界各地文 化環(huán)境和地理環(huán)境的種種差異，還可以通過參與、體驗各地的風(fēng)土人情獲得與日
常�；罱厝徊煌娜松啔v。 中國跨進(jìn)２ｌ世紀(jì)后，旅游業(yè)正在以前所未有的速度蓬勃發(fā)展。保護(hù)固有旅

∞何傳梅，乇德剛：‘Ｉｈ東省文化資源旅游開發(fā)研究》，齊魯二傳社。２００４年１月第１版。

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游景點、景區(qū)的生態(tài)平衡，開發(fā)新的旅游資源，建設(shè)新的旅游景點，成為各地迫

切的任務(wù)。隨著新世紀(jì)“文化旅游熱”的到來，各個歷史時期、各個民族、各個
地區(qū)的民間古老文化、傳統(tǒng)民俗的形象再現(xiàn)，更能激發(fā)和滿足生活在現(xiàn)代社會里 的人的好奇心。因此，有必要加強民俗資料的發(fā)掘、研究，加大民俗開發(fā)的投入， 加快民俗文化的產(chǎn)品化，以適應(yīng)時代的需要。旅游在發(fā)展，民俗在演進(jìn)，我們更 應(yīng)重視發(fā)揮民俗在旅游業(yè)中的重要作用。民俗應(yīng)用于旅游，它的最佳結(jié)合點就是 發(fā)展民俗旅游。∞

二、濰坊民俗文化資源的分析與評價＠
濰坊市位于山東半島的西部，正處于內(nèi)陸腹地通往半島地區(qū)的咽喉地帶。濰 坊南倚沂山，北瀕渤海萊州灣，東與沿海城市青島、煙臺相鄰，西與淄博、東營 相接。全市東西最長１６４公里，南北最長１８８公里，下轄四區(qū)（濰城、奎文、坊 予、寒亭），八市、縣（壽光、青州、臨朐、昌樂、安丘、諸城、高密、昌邑）。 濰坊市歷史源遠(yuǎn)流長，在壽光邊線王、濰城姚官莊的考古發(fā)現(xiàn)證明：早在距今 ７０００年前的龍山文化時期，先民們便在這片土地上生活。她地處中華民族搖籃 的黃河下游，古屬齊魯之邦，受儒家思想的熏陶、齊魯文化的哺育。武王封邦建 國時，封太公于齊，都營丘（今昌樂境內(nèi)）。春秋戰(zhàn)國時期，市內(nèi)轄區(qū)大部分屬 于齊、魯兩國。廣博深厚的齊魯文化哺育了這片人杰地靈的熱土。民風(fēng)民俗淳樸 敦厚，勤勞而富有創(chuàng)造精神的濰坊人民，在漫長的歷史長河中，為繁衍生息、生 存發(fā)展、追求幸福、祈求平安，按照自己的心愿，創(chuàng)造并傳承了濰坊地區(qū)的鄉(xiāng)風(fēng) 民俗。跟隨風(fēng)俗民情的歷史延沿，伴生了濰坊豐富多彩的民俗文化及其民間藝術(shù)， 是民族文化中的瑰寶。 濰坊物華天寶，自然地理條件優(yōu)越。屬于北溫帶大陸性半濕潤季風(fēng)氣候區(qū)， 四季分明，光照充足，氣候適宜。按照自然地理條件，我們可以把濰坊分為三大 區(qū)域：北部瀕臨渤海灣，地下鹵水資源豐富，富漁鹽之利：中部是由彌河、白浪 河、濰河及膠萊河造就的沖積平原，膏野沃土千里，人口稠密、城鎮(zhèn)集中、交通 方便；南部為泰沂山脈之延續(xù)，更有山林之盛。三種條件不同的自然地理環(huán)境導(dǎo) 致了各不相同的生產(chǎn)、生活方式，同時也孕育了不同的區(qū)域文化，形成了三種不

國巴兆祥：＜中國民俗旅游（新編）》，福建人民出版社，２００６年９月第１版。 西部分資料參考２００３年ＩｌＩ東大學(xué)管理學(xué)院旅游管理系，濰坊旅游局編制的《濰坊市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī) 劃》。
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山東大學(xué)碩士學(xué)位論文
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同風(fēng)格、特色鮮明的區(qū)域民俗文化特征。北部沿海地帶，受到自然條件的限制， 漁業(yè)、鹽業(yè)生產(chǎn)成為生產(chǎn)中的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，從而形成了當(dāng)?shù)孛癖姶肢E、豪放的性情；
中部平原地帶，農(nóng)業(yè)為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，同時，因交通便利、資源豐厚，也形成了商貿(mào)

傳統(tǒng)，出現(xiàn)了古濰縣、青州這樣的中小城鎮(zhèn)，市民習(xí)俗、商貿(mào)習(xí)俗應(yīng)運而生；南 部山區(qū)，民風(fēng)淳樸，山岳崇拜突出，信仰風(fēng)氣熾盛。①
民俗文化，屬于區(qū)域性民族文化，它的發(fā)展受到地理、經(jīng)濟(jì)、政治和學(xué)術(shù)及 民俗等多方面因素的影響。千百年來，民俗文化及其民間藝術(shù)品萌芽于勞動人民 之中，又經(jīng)勞動人民傳承、豐富和發(fā)展，逐漸形成了濰坊地區(qū)的獨具風(fēng)采的民俗 文化，有的已成為濰坊地區(qū)民俗風(fēng)情的標(biāo)志物。

（一）濰坊民俗文化資源概況
濰坊市民俗文化資源豐富瑰麗，具有典型的地方特色和很高的藝術(shù)價值，體 現(xiàn)在民間工藝、民族風(fēng)俗、戲曲藝術(shù)、傳統(tǒng)節(jié)日等諸多方面，是我國北方傳統(tǒng)民 俗的代表和精華之所在。 １．民間工藝異彩紛呈，享譽中外 濰坊扎制風(fēng)箏的歷史源遠(yuǎn)流長，在明代就已普及民間，濰坊也是全國三大風(fēng) 箏產(chǎn)地之一，在風(fēng)箏制作工藝、放飛效果以及技巧方面獨樹一幟，其代表作“龍

頭蜈蚣一最長的可達(dá)上千米。寒亭區(qū)的楊家埠風(fēng)箏作為鄉(xiāng)間風(fēng)箏的代表，色彩對
比強烈，裝飾性強，因其做工考究，繪制精細(xì)，起飛高穩(wěn)而享譽海內(nèi)外。自１９８４ 年開始舉辦第一屆濰坊國際風(fēng)箏會，至２００８年已連續(xù)舉辦了２５屆。１９８７年４ 月，國際風(fēng)箏聯(lián)合會通過決議將總部設(shè)在濰坊。濰坊市１９８８年４月１日被命名 為“世界風(fēng)箏都＂。 楊家埠還是全國四大木版年畫產(chǎn)地之一。其年畫已有６００年多的歷史，極具 民族特色和鄉(xiāng)土氣息。楊家埤民俗村以其古樸的風(fēng)格成為中國的特色民俗村，并 將成為山東乃至全國的民俗旅游的典型目的地之一。 高密被國家命名為“民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”，民間藝術(shù)風(fēng)格獨特，聞名遐爾。撲灰

年畫、聶家莊泥塑、民間剪紙并稱“高密三絕”，其中撲灰年畫為世界獨有。
精湛的濰坊嵌金銀漆器、仿古青銅器更是匠心獨運，領(lǐng)標(biāo)藝林：傳統(tǒng)的民間

刺繡、核雕、燈彩、泥布玩具，各具特色。
①山東大學(xué)管理學(xué)院旅游管理系，濰坊市旅游局：‘濰坊市旅游發(fā)展總體規(guī)劃?民俗資源考察報告集》，２００３
年。
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２．民族旅游資源獨具魅力

濰坊以青州回族、滿族旗城為代表的、根植于歷史文化和民間文化土壤的少
數(shù)民族文化獨具特色。其中，青州回族的真教寺為全國三大真教寺中保存最完整、 規(guī)模最大的一座。與其和諧一致的青州古街體現(xiàn)出完整的回族風(fēng)情�；孛裥〕宰� 為旅游商品的重要組成部分，富有地方特色。青州滿族旗城保存了清朝的八旗建 筑形式，建有滿族旗城博物館。堅持與少數(shù)民族旅游資源形成互補，濰坊的民俗 旅游會更上一層樓。 ３．戲曲藝術(shù)獨具特色 濰坊市戲曲種類繁多，以呂劇最為普遍。還有稀有地方劇種“茂腔”，源于 濰坊地區(qū)，至今已有２００年的歷史。茂腔曲調(diào)質(zhì)樸自然，委婉悠然，唱腔通俗易 懂，劇目豐富多彩，深得觀眾喜愛。其中《盼兒記》進(jìn)京演出獲得圓滿成功；《瓜 園清》由山東衛(wèi)視錄制播放；戲劇《根的呼喚》獲省“精品工程獎＂，等等。 ４．飲食文化地方風(fēng)味十足 飲食文化是濰坊地方群眾傳承下來的生活文化，體現(xiàn)在人們?nèi)粘５囊率匙?行、器物用具中。如民間的攤煎餅、朝天鍋、三頁餅、小豆腐、雞脯丸子、爐包、 隆盛糕點、回民小吃、ｌ臨朐全羊宴等都成為濰坊傳統(tǒng)民俗文化的重要組成部分。 其他諸如鹽俗、茶俗、酒俗以及各地不同內(nèi)涵的廟會等許多習(xí)俗也都在民間 延續(xù)下來，成為濰坊民俗風(fēng)情的重要內(nèi)容。 ５．傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)俗獨特 從民俗上講，濰坊地區(qū)廣大人民歷史上注重五大節(jié)日：春節(jié)、元宵節(jié)、清明 節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等。因此，民間的許多習(xí)俗風(fēng)情都與幾大節(jié)日有關(guān)。 在許多前人的詩作里，時有對濰坊民間習(xí)俗風(fēng)尚的反映。如，清明節(jié)自古就 是民間崇尚的重大節(jié)日，在歷代的鄉(xiāng)土詩作里多有描繪。《濰坊志稿》中記載： “清明，ｄ，ＪＬ女作紙鳶、秋千之戲。紙鳶其制不一，于鶴、燕、蝶、蟬各類外， 兼作種種人物，無不惟妙惟肖，奇巧百出�！比螢H縣縣令七年的鄭板橋，在他那 《懷濰縣》詩作中，曾形象地描繪了清明時節(jié)濰縣的民俗風(fēng)情：“紙花如雪滿天 飛，嬌女秋千打四圍。五色羅裙風(fēng)擺動，好將蝴蝶斗春歸�！睔v史上，濰城詩人 郭麇的《濰縣竹技詞》寫道：“一百四日小寒食，冶游爭上白浪河，紙鳶兒子秋 千女，亂比新來春燕多�！庇浵铝藶H城一地群眾在風(fēng)和日麗、草木競發(fā)的清明時

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節(jié)，爭相到白浪河兩岸春游的熱鬧場面。農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，清末濰城文人
梁文燦作的《濰陽鼓子詞》中的《蝶戀花?中秋》詞，反映了當(dāng)時濰縣中秋節(jié)夜 晚的鄉(xiāng)風(fēng)民俗情景：“八月中秋分一半棗餅層層，面鏤千花瓣。棗上插香香不斷， 小兒對月聲聲念。亭亭火樹蒿打轉(zhuǎn)，燈燼歸來，忙底分神饌。雪藕冰梨堆滿案， 一家男女團(tuán)圓宴。一另外，中秋節(jié)還有“祭月’’、“賞月＂、“念月一等習(xí)俗活 動。這些豐富多彩的節(jié)日習(xí)俗，使人們普天同慶、舉家歡愉，無不沉浸在快樂的 生活之中�！� ６．名士文化豐富多彩 濰坊自古鐘靈毓秀，奕葉生賢，孕育了眾多的名人志士，生于濰坊或曾活動 于此的高層次文化名人就有１００多人。其中有名臣良將，有經(jīng)學(xué)大師，亦有丹青 妙手、書法名家。他們汗青騰芳，澤被后世，造就了濰坊深厚的文化底蘊。有上 古名君、“三皇五帝＂之一的舜帝；春秋齊相晏嬰、孔夫子的七十二弟子之一精 通鳥語的公冶長、西漢公孫弘、東晉大將王猛、清代東閣大學(xué)士劉墉等均官至相 位；東漢鄭玄為漢代經(jīng)學(xué)之集大成者，世稱“鄭學(xué)”；北宋金石學(xué)家趙明誠、清 代著名金石學(xué)家、文物收藏家陳介祺等，在金石研究方面均有極深的造詣。漢末 文學(xué)家孔融善屬詩文，為“建安七子＂之一。被尊為“一代醫(yī)宗一的醫(yī)學(xué)家黃元 御，被乾隆譽為“妙悟歧黃＂；名醫(yī)李茂盛醫(yī)術(shù)精湛，醫(yī)德高尚，深受群眾愛戴。 濰坊歷代崇尚農(nóng)業(yè)，北魏高陽太守賈思勰，重視農(nóng)桑，躬身實踐，寫下了著名的 古代農(nóng)業(yè)科學(xué)巨著，對后世農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有實際的指導(dǎo)作用。宋代大文豪蘇東坡 曾任密州（今諸城）太守兩年，北宋文學(xué)家范仲淹曾為青州知府，文學(xué)家歐陽修 也在青州留下了許多謳歌風(fēng)物的詩篇；“揚州八怪”之一的鄭板橋曾任濰縣知縣， 宋代趙秉忠于萬歷十六年狀元及第，其中狀元時的殿試卷已作為青州市博物館的 鎮(zhèn)館之藏。著名國畫家郭味蕖創(chuàng)作了大批不同于前人的新花鳥畫；其夫人陳綺是

清末大金石學(xué)家、收藏家陳介祺的后人。在現(xiàn)代文學(xué)史上，涌現(xiàn)出了莫言、臧克
家、陶鈍、王愿堅等一批文化名人�？菇鹩⑿蹢蠲钫�、明初農(nóng)民起義領(lǐng)袖唐賽兒

皆為女中豪杰。近現(xiàn)代為了民族的解放、祖國的振興而慷慨獻(xiàn)身、彪炳千秋者更
是大有人在。黨的“一大代表”、山東黨組織最早的組織者和領(lǐng)導(dǎo)者王盡美，就 誕生在濰坊的諸城。濰坊的名人志士及其所從事的事業(yè)對全省乃至全國都產(chǎn)生了

回郭偉，張沽：《獨具風(fēng)采的濰坊地區(qū)民俗文化》，‘中國文化報》，２００７年。
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重要影響，從而成為旅游資源中重要的組成部分。 濰坊圍繞這些名人恢復(fù)、開發(fā)了一系列景點，如“黃元御故居＂、“原濰坊市 博物館”、“王盡美烈士紀(jì)念館”、“郭味蕖故居紀(jì)念館＂、“陳介祺故居紀(jì)念館＂、 “范公亭公園’’以及正在開發(fā)的“賈思勰國際生態(tài)農(nóng)業(yè)園＂等，其中一些具有較 強的旅游吸引力，為濰坊旅游資源增添了充滿靈氣的人文色彩。 ７．擁有豐富燦爛多姿的非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 濰坊歷史悠久，文明文化積淀深厚，擁有豐富燦爛多姿的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 其中國家級四項，分別為濰坊風(fēng)箏、楊家埠木版年畫、高密茂腔、高密撲灰年畫； 省級十三項，分別為：“紅木嵌銀漆器＂、“諸城派古琴＂、“核雕＂、“聶家 莊泥塑一、“柳疃絲綢”、“景芝酒釀造工藝’’、“濰坊刺繡＂、“禿尾巴老李 的傳說”、“高密剪紙”等；市級共六十項。 （二）濰坊民俗文化資源的分析與評價 旅游資源評價就是選擇某些因子運用一定的方法來對旅游資源的價值作出 評價和鑒定，實質(zhì)上是在旅游調(diào)查的基礎(chǔ)上，對其進(jìn)行深入剖析和研究，是旅游 地建設(shè)的前提。旅游資源的特征、功能、開發(fā)潛力、吸引力大小及其構(gòu)成分類評

價，是旅游產(chǎn)品設(shè)計、開發(fā)的前提，是區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向定位的首要條件。
隨著旅游市場的成熟及旅游產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展完善，旅游資源的特色從根本上決定 了旅游目的地的吸引程度及旅游產(chǎn)品的構(gòu)成、開發(fā)方式、活動內(nèi)容以及產(chǎn)業(yè)定位。 １．濰坊的民俗文化資源具有濃郁的地方色彩、民族特色和明顯的傳統(tǒng)性，這

對想了解中國人生活和社會風(fēng)尚的國際游客而言，將具有相當(dāng)大的吸引力。體現(xiàn)
了一種濃厚的人情味和樸素自然的親和感，而這正是現(xiàn)代社會所缺少的，對希望 體驗自然，修身養(yǎng)性的國內(nèi)旅游者也具有較強的吸引力。 ２．民間傳統(tǒng)和工藝悠久的歷史和地域文化土壤，底蘊深厚，民間傳統(tǒng)工藝仍 然大范圍的、真實的存在并得以繼續(xù)發(fā)展，具有歷史性和典型性，品位高，吸引 力大。民俗文化資源種類豐富，具有集群和規(guī)模效應(yīng)，具有可展示性和觀賞性、 動態(tài)性、參與性等多元特征。 ３．民俗文化資源分布呈明顯的地域特征。濰坊各地均有各自突出的民俗文化

資源種類，但同時資源的分布呈現(xiàn)出“小’’和“散＂的弱點。例如濰坊市區(qū)及高
密等地雖以民俗文化為主體資源，但其具有開發(fā)潛力和旅游價值的則集中在濰坊

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市的濰城區(qū)、高密的姜莊和寒亭區(qū)的楊家埠等地方。 ４．部分旅游資源的空間分布離散度較大，具有一定的組合難度。除濰坊城區(qū)、

青州、臨朐、安丘主要民俗文化資源相對集中外，其他地區(qū)的民俗文化資源分布
的離散度較大，在旅游線路組合方面存在著一定的難度，加之旅游交通設(shè)施建設(shè) 也相對落后，成為民俗旅游發(fā)展中的制約瓶頸。旅游資源的離散性特點，影響了 旅游資源開發(fā)的規(guī)模效應(yīng)，還在一定程度上導(dǎo)致了資源開發(fā)的雷同性。 通過對濰坊民俗文化資源的概況和分析評價，濰坊具有發(fā)展民俗旅游得天獨 厚的資源條件和社會環(huán)境。淳樸敦厚的濰坊民風(fēng)民俗植根在民間沃土中，無不反 映著人民的生活和勞動情況，它產(chǎn)生在人民中，在廣大人民中流傳，有著鮮明的
， 、

地域性和地方特色，更有其獨特的藝術(shù)魅力。千年的歷史發(fā)展造就了濰坊這座具 有深厚文化底蘊的城市，歷史文化的影響普遍而且深入，人文景觀資源豐富多樣。 悠久的歷史文化沉淀和現(xiàn)代文明的推動使濰坊這座千年古城處處散發(fā)著迷人的 風(fēng)采。

三、濰坊民俗文化資源的主要開發(fā)模式
當(dāng)前，我國的旅游業(yè)方興未艾，民俗旅游資源的開發(fā)成為社會關(guān)注的熱點， 民俗旅游產(chǎn)品如雨后春筍般發(fā)展起來，各地對民俗旅游項目的建設(shè)傾注了大量的 物力、人力和財力，新的民俗旅游產(chǎn)品不斷出現(xiàn)，直至今日，民俗旅游的開發(fā)仍 然是一個熱度不減的“高燒一領(lǐng)域。研究民俗旅游的開發(fā)模式有著重要的意義： 它能夠通過對現(xiàn)實經(jīng)驗的總結(jié)和理論上的探討，找到民俗資源開發(fā)、利用的有效 途徑，指明民俗旅游發(fā)展的正確方向，既為社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實踐服務(wù)，也為民俗 文化的理論研究提供一些實證素材。① 從濰坊民俗文化資源開發(fā)方式看，主要的開發(fā)模式有以下幾種： （一）本原式回 民俗旅游資源開發(fā)的本原式，是最常見的也是最能激發(fā)游客興致的模式之

一，它以民俗文化的原樣開發(fā)而成，強調(diào)民俗的原汁原味，要求絕對完整的展示 民俗的風(fēng)貌，它具有原真性的特色。天然的民俗村，就是一種原地保護(hù)性的民俗
旅游資源開發(fā)形式。主要是以村民的自然生活生產(chǎn)和村落的自然形態(tài)為旅游內(nèi) 容，除了必要的基礎(chǔ)設(shè)施外幾乎沒有加工改造。像安丘石家莊民俗旅游村、濰坊
彤何佳梅。王德剛：‘山東省文化資源旅游開發(fā)研究》，齊魯書社，２００４年１月第ｌ版，第１９４頁。 圓巴兆祥：‘中國民俗旅游（新編）＞，福建人民出版社，２００６年９月第１版，第３０８頁。
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楊家埠民俗旅游村和高密的撲灰年畫村都屬于這種開發(fā)模式。 濰坊楊家埠是一個有六百年歷史的小村莊。相傳在六百年以前，一個楊姓人

家從四川逃難來到這里落腳。定居后他們?nèi)圆倨鹪谒拇〞r的的祖?zhèn)魇炙嚒逃?木版年畫，并使之世代流傳，一直延續(xù)至今。隨著城市化進(jìn)程的加快，傳統(tǒng)年畫
的直接市場越來越小，幾近絕跡。但木版年畫作為一種最傳統(tǒng)的民俗資源，卻有

了新的用場——發(fā)展民俗旅游。在《楊家埠民俗村旅游開發(fā)建設(shè)規(guī)劃》中，把楊
家埠定位于中國的“民間藝術(shù)遺產(chǎn)村莊”。經(jīng)過初期開發(fā)，楊家埠已經(jīng)建成了民 間藝術(shù)大觀園、木版年畫博物館、風(fēng)箏扎制演示車間等設(shè)施，有幾十個家庭的木 版年畫業(yè)戶接待游客，年接待游客２０萬人次，全村旅游收入過億元。許多國內(nèi) 外旅游者住進(jìn)了年畫生產(chǎn)業(yè)戶的家庭，與他們一起印年畫、扎風(fēng)箏、貼對聯(lián)、包 餃子、放鞭炮，過了一個地地道道的“民俗年”。 （－－）主題公園模式 主題公園，又稱微縮園或人造景觀，是指充分利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)將自然、人 文遺產(chǎn)和文化以及各種可能溶入的景物融會在一起，以突出某一個或多個主題的 人造景觀。∞民俗主題園是指在旅游點興建的，把某一時期的或某一民族或某一 區(qū)域的民俗文化，依照一定的方式和風(fēng)俗，加以集中反映的人造旅游景觀。②主 題公園離得“民俗”是一種假民俗，是“表演出來＂的而不是真正源于生活的民 俗，因為民俗來源于生活，一旦把它從生活當(dāng)中剝離出來，使它離開了現(xiàn)實生活 的土壤，它就只能是一種或通過表演、裝扮而形成的“假民俗＂。但這種模式卻 具有很大的現(xiàn)實意義，它可以將民俗資源進(jìn)行異地移植，有利于民俗文化的宣傳 和交流，有利于將民俗資源進(jìn)行集約化開發(fā)，實現(xiàn)民俗旅游的“工廠化＂生產(chǎn)與 經(jīng)營。從實踐的角度看，這是一種文化效益與經(jīng)濟(jì)效益能夠雙贏的開發(fā)模式。＠ 例如安丘青云山民俗文化游樂園，是以青云山的地形地貌和當(dāng)?shù)夭糠謿v史文 化積淀為依托，綜合規(guī)劃、設(shè)計，對當(dāng)?shù)睾屯獾孛袼孜幕Y源進(jìn)行移植、引進(jìn)、 建設(shè)、再現(xiàn)而形成的一處突出民俗文化特色、集國內(nèi)著名民俗風(fēng)情于一體的綜合 性休閑游樂和民俗體驗、參與的大型民俗主題公園。園中以自然山體為主，山勢 起伏，溝壑蜿蜒。園內(nèi)以民俗文化為主題，設(shè)山水園林區(qū)、民族風(fēng)情區(qū)、史前文

①楊振之：‘旅游資源開發(fā)》，四川人民出版社，２０００年３月第１版，第５３頁。 。巴兆祥：‘中國民俗旅游（新編）》，福建人民出版社，２００６年９月第１版， 第３１１頁。 年第１期，第５６－５７頁。

?

＠王德ＭＩＪ：《民俗旅游開發(fā)模式研究——基于實踐的民俗旅游資源開發(fā)利用模式探討》，‘民俗研究＞，２００３

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化區(qū)、野生動物區(qū)、度假別墅區(qū)、休閑娛樂區(qū)、宗教文化區(qū)和齊魯民俗村八大功 能區(qū)，展現(xiàn)了厚重的民族風(fēng)情和民俗文化，以豐富多彩的景觀折服了游客。 （三）民俗博物館模式

旅游學(xué)認(rèn)為，博物館收藏的文物系歷史的見證，反映了一個國家或一個民族、
地區(qū)的文化創(chuàng)造。隨著旅游業(yè)發(fā)展，游客對它的興趣越來越濃，，博物館成為日見

重要的旅游景觀。民俗博物館旅游主要是把各種民俗器物陳列：展覽給旅游者。 該類型是濰坊市最早、也是比較簡單、易于操作的民俗旅游形式。
濰坊市具有悠久的歷史，濃厚的文化底蘊，地上地下蘊藏著許多珍貴文物， 這些文物為各具特色的博物館提供了豐富的素材。濰坊世界風(fēng)箏博物館是我國第 一座大型風(fēng)箏博物館，建筑面積８１００平方米，旨在收藏、陳列古今中外的風(fēng)箏 珍品及有關(guān)風(fēng)箏的文物資料。該館共設(shè)有八個展廳：即風(fēng)箏的歷史文化展，濰坊 風(fēng)箏精品展，世界精品風(fēng)箏展，中國精品風(fēng)箏展，風(fēng)箏綜合功能展，濰坊國際風(fēng)

箏會，民俗展廳，風(fēng)箏放映廳。分別介紹了風(fēng)箏的歷史、應(yīng)用及沿革發(fā)展，濰坊
風(fēng)箏的流派及分類，國外風(fēng)箏展，國內(nèi)風(fēng)箏流派，精品風(fēng)箏及國際風(fēng)箏會等內(nèi)容。 展覽以翔實的風(fēng)箏文物資料以及照片、文字、繪畫、復(fù)制品等，全面展示了風(fēng)箏 的歷史文化、現(xiàn)代文化、國際文化及延伸文化，充分體現(xiàn)了中華民族燦爛文化所 獨具的藝術(shù)魅力，成為了傳播和弘揚風(fēng)箏文化的藝術(shù)交流中心。 “生態(tài)博物館”是指不移動文物的原始位置，而是把文物、文化保持在其原 生態(tài)下的一種“博物館”建設(shè)形式。這是當(dāng)今國際上最新的博物館建設(shè)理念。它 能夠讓人們了解文化遺產(chǎn)的本來或原始面貌，能夠滿足人們對文化的“本性追 求刀�！吧鷳B(tài)博物館＂的建設(shè)理念被引用到民俗旅游的開發(fā)過程中，，并成為一種 很有市場前景的開發(fā)模式。 安丘石家莊民俗旅游村，是山東最早開發(fā)民俗旅游的村莊之一。村中建起了 一個個各具特色的“民俗主題小院＂，將“年俗小院”、“居家小院”等，一個

小院一個主題。這種“民俗主題院落＂融入村民的生活當(dāng)中，與當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村生活
融為一體，純樸、未加任何修飾的鄉(xiāng)村環(huán)境烘托著這些民俗小院，旅游者在這里

能夠領(lǐng)略到中國最典型、最具代表意義的民俗活動——結(jié)婚、過年�！�

。王德剛：‘民俗旅游開發(fā)模式研究——基于實踐的民俗旅游資源開發(fā)利用模式探討》．《民俗研究》，２００３ 年第１期，第５５—５６頁。
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“生態(tài)博物館”既將分散于人們生活和生產(chǎn)過程中的民俗資源整合到了一起 進(jìn)行集中展示，提高了民俗資源的單位豐富度，又沒有使他們完全離開現(xiàn)實的生 活而保持了民俗文化的“原汁原味＂，作為一種民俗旅游的開發(fā)模式，極具有吸 引力。 （四）節(jié)慶活動模式 節(jié)慶，就是節(jié)日慶典。它是某一區(qū)域或民族的人民為慶祝農(nóng)業(yè)豐產(chǎn)、祭祀祖 先，或出于某種需要而舉行的紀(jì)念性的慶典活動。節(jié)慶凝聚著一個地區(qū)或民族的 民俗風(fēng)情精華，是該地區(qū)或民族民俗文化的集中展現(xiàn)，旅游者參與其中，不僅能 便捷地了解和考察異域他鄉(xiāng)的民俗文化，而且在大眾性的狂歡中受到感染和熏 陶，獲得情感的共鳴、交流，身心愉悅。① 節(jié)慶活動模式是以傳統(tǒng)的民俗節(jié)日、民俗活動或民俗文化為主題，以舉辦大 型節(jié)慶活動為形式而進(jìn)行的一種民俗旅游開發(fā)模式。在現(xiàn)代旅游開發(fā)中，利用節(jié) 日形式，注入現(xiàn)代生活內(nèi)容，舉辦各種藝術(shù)節(jié)、文化節(jié)、旅游節(jié)已成時尚，例如 濰坊市比較著名的節(jié)慶活動有中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會、濰坊國際風(fēng)箏 會。濰坊國際風(fēng)箏會自從１９８４年舉辦以來，已經(jīng)成功舉辦了２５屆，國際風(fēng)箏 會的舉辦，讓世界了解了濰坊，也使濰坊更快地走向了世界，極大地促進(jìn) 了濰坊經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的發(fā)展。

四、濰坊民俗旅游發(fā)展現(xiàn)狀
進(jìn)入２ｌ世紀(jì)后，隨著改革開放的不斷推進(jìn)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，山東省 旅游業(yè)進(jìn)入了一個前所未有的發(fā)展時期，旅游業(yè)已經(jīng)成為國民經(jīng)濟(jì)中的重要組成 部分，成為國民經(jīng)濟(jì)新的增長點。２００７年山東省接待國內(nèi)游客２．０３４億人次， 同比增長２１．２％，國內(nèi)游客收入１５５０．８億元，同比增長２７．６％，接待入境游客 ２４９．６４萬人次，同比增長２９．２％，旅游外匯收入１３．５億美元，同比增長３３．２％， 旅游總收入達(dá)到１６５３．６億元，同比增長２７．７％。全省旅游總收入相當(dāng)于全�。牵模� 的６．３９％，達(dá)到了歷年最高點。山東省正處于從一個旅游大省到旅游強省跨越的 關(guān)鍵時期。

國巴兆祥：‘中國民俗旅游（新編）》，福建人民出版社，２００６年９月第１版，第３１５頁。
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表一：２００７年山東各市國內(nèi)旅游人數(shù)、收入 國內(nèi)收入 絕對量 （億元） 山東 濟(jì)南 青島 淄博 棗莊 東營 煙臺 濰坊 濟(jì)寧 泰安 威海 日照 萊蕪 臨沂 德州 聊城 濱州 菏澤
１５５０．８ １７２．５ ３５０．１ ９６．５ ２８ ２０ １６８．９ ９５．９ １２１．９ １０４．８ １２１．４ ６３．８ １０．４ １１０．６ ２１．５ ２８．９４ ２０．６ １４．９

國內(nèi)游客 絕對量 （萬人次）
２７．６ ２１．４ ２４．２ ２６．３ ３２．４ ３９．２ ２５．５ ５４．９ ２４．４ ２５．７ ２８．５ ３０．７ ３９．８ ３７．２ ３４．６ １６．８ ２２．１ ２３．８ ２０３４３．１ １９８９．８ ３２５８．８ １３２４。８ ５０２．４ ３２８．８ １９９９ １４１３．６ １７７８．４ １５０３．４ １３５８ １２２６．４ ３０８．７ １６１３．１ ５２６ ５６５．５ ２４１．８ ３０４．７

增長
（％）

增長
（％）
２１．２ １６．５ １６．４ ２０．８ ２６．１ ３５．７ １８ ３６．２ ２１．９ ２２ ２０．２ ２２．５ ２１．３ ２７．８ ２４．９ １４ １８．３ ２０．９

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表二：２００７年山東各市入境旅游人數(shù)、收入 入境游客人數(shù) （人次） 山東 濟(jì)南 青島 淄博 棗莊 東營 煙臺 濰坊 濟(jì)寧 泰安 威海 日照 萊蕪 臨沂 德州 聊城 濱州 菏澤
２４９６４３７ １６０６０９ １０８０３４１ ６８９３４ ８３１５ １１３９６ ３０７３６４ ７４１５９ １５５６０１ １４２６８３ ２６７３１７ １１２１９２ １４１０ ５２１３１ ２２６２５ １８７４６ ８５６６ ４０４８

旅游（外匯）收入 排名 （萬美元）
１３５１８４．９
４

增長％
２９．２ １８．２ ２６．４ ３１．６ ４２．４ １３８．９ ２８．２ ７２．３ ２２．２ １３．３ ３０．５ ４８．３ ２８．１ １５４．７ ２８．８ ３４ ３７．３ ３５．４

增長％
３３．２ ３３．１ ２４．４ ４３．７ ４８．４ １７５．９ ３８．３ １７９ ４５．１ ２０．５ ３９．４ １４．６ ４５ １７６．４ ２８．１ ９６．６ ４８．３ ３９．１

排名

７０７５．３ ６７５０７ １６８０．９ ２４６．８ ６６８．３ ２２９４９．７ ３６０６．９ ４９３８ ６３４８．９ １２４４７．３ ３０４１．８ １３０．４ ２８９２ ５９６．７ ６９５．３ ２５８ １０１．６

４ １ １０ １５ １２ ２ ７ ６ ５ ３ ８ １６ ９ １３ １ｌ １４ １７

１ ９ １５ １３ ２ ８ ５ ６ ３ ７。 １７ ｉ０
１１

１２ １４ １６

數(shù)據(jù)來源：２００８年山東旅游統(tǒng)計便覽

濰坊轄４區(qū)、６市、２縣，總面積１．５８萬平方公里，人口８５０萬人，是中國 優(yōu)秀旅游城市，國家環(huán)保模范城市，世界風(fēng)箏都，濰坊歷史悠久、人文薈萃、山 川毓秀、物華天寶，境內(nèi)有云門山、沂山、十笏園、范公亭等風(fēng)景名勝、臨朐山 旺化石，諸城恐龍化石為世界之最，濰坊風(fēng)箏、楊家埠木板年畫等中外馳名。濰 坊歷史上手工業(yè)和商業(yè)就比較發(fā)達(dá)，曾有“南蘇州、北濰縣”之稱，濰坊經(jīng)過

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山東大學(xué)碩士學(xué)位論文

２０余年的不斷探索和努力挖掘，走出了一條旅游、經(jīng)濟(jì)、文化體育相結(jié)合的路 子，具有濃郁的地方特色，逐步形成了以風(fēng)箏會為龍頭的民俗旅游，以青州、臨

朐人文自然景觀為龍頭的觀光旅游，以壽光大棚農(nóng)業(yè)為龍頭的田園生態(tài)旅游，以
北港為龍頭的海上旅游。 民俗旅游作為圍繞民俗文化主題來開展的旅游項目，它以特定地區(qū)的民俗 事項和民俗活動為旅游資源，在內(nèi)容和形式上具有鮮明和突出的民族性和獨特 性，以其深厚的文化底蘊，給人一種與眾不同的感覺。因此，以民俗為文化資

源，展開文化旅游，是當(dāng)今國際旅游業(yè)的一道亮麗風(fēng)景線，也是我國發(fā)展國際
旅游的主打資源之一。濰坊民俗文化豐富而獨特，為該旅游產(chǎn)品的開發(fā)奠定了 基礎(chǔ)。 濃郁的歷史文化，獨具魅力的民俗風(fēng)情，使濰坊成為了全國最先開展民俗旅 游的地方。１９７９年，安丘石家莊民俗旅游村開始接待外賓，１９８３年后接待海外 旅游者。從１９８４年起連續(xù)舉辦了２５屆濰坊國際風(fēng)箏會，是全國舉辦最早、持續(xù) 最長的節(jié)會之一。１９８７年４月，濰坊被推舉為世界風(fēng)箏都。國際風(fēng)箏聯(lián)合會還 作出決定，將國際風(fēng)箏聯(lián)合會的總部設(shè)在濰坊。濰坊的“風(fēng)箏博物館＂收藏有古 今中外各式風(fēng)箏及風(fēng)箏的有關(guān)民俗，每年都吸引著大量中外游客。中國第一個大 規(guī)模的“民俗旅游線＂誕生于濰坊。濰坊的千里民俗旅游線，把２４個風(fēng)景點、６ 個博物館、３個民俗旅游村連在一起，集風(fēng)箏游、探古游、婚俗游、年畫游、風(fēng) 景名勝游于一體，形成了一個“匯古今奇觀、現(xiàn)當(dāng)時風(fēng)情”的立體藝術(shù)畫廊、游 客們可以隨農(nóng)家俗、住農(nóng)家房、吃農(nóng)家飯、學(xué)農(nóng)家活、乘馬車、蕩秋千、放風(fēng)箏、 坐花驕、情趣昂然，今人流連忘返。 進(jìn)入２１世紀(jì)后，隨著國際旅游業(yè)和國內(nèi)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，特別是中國加 入ＷＴＯ，成功舉辦２００８北京奧運會，濰坊市民俗旅游也面臨著前所未有的巨大 發(fā)展機遇。２００６年市委、市政府提出“一個高于，六個新突破”的要求，著眼 “發(fā)展大旅游，開拓大市場，形成大產(chǎn)業(yè)＂，進(jìn)一步解放思想，開拓創(chuàng)新，旅游 業(yè)取得了跨越式發(fā)展。２００７年，濰坊市共接待海外游客７４１５９人次，創(chuàng)匯３６０６．９ 萬美元，同比增長７２．３％和１７９％：接待國內(nèi)游客１４１３．６萬人次，國內(nèi)旅游收入 ９５．９億元，同比增長３６．２％和５４．９％。 近年來，由于種種原因，濰坊旅游在全省有點響聲的，僅僅是憑借國際風(fēng)箏

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會的知名度，在省內(nèi)旅游盤子中分得了一杯羹。然而，該市旅游收入無論是對全 市ＧＤＰ貢獻(xiàn)的份額，還是在全省旅游收入的排名，都未見樂觀，在全省旅游大盤 中處境頗有些尷尬�！扒Ю锩袼茁糜尉�”這個品牌越來越不能適應(yīng)濰坊旅游業(yè)快 速發(fā)展的需要，需要對這個品牌進(jìn)行重新包裝，推向市場。焦急之余，無論是當(dāng) 地決策者，還是各方賢士都為濰坊旅游“把脈”：旅游資源不少，但是散，缺乏 整體性規(guī)劃，缺乏一條主線，亟需一個品牌之魂。 ２００７年，濰坊旅游迎來一次難得的機遇。山東省旅游局提出繼“黃金海岸” 和“山水圣人”后，推出“逍遙游”第三大產(chǎn)品體系，并把“逍遙游”產(chǎn)品放到 濰坊先行試點，這給徘徊中的濰坊旅游帶來了一杯活水。“放飛夢想，逍遙濰坊” 品牌形象成功推出。該品牌將濰坊旅游資源化零為整，力求把濰坊打造成為山東 旅游的一大節(jié)點，使濰坊成為山東省繼“山水圣人＂、“黃金海岸”之后崛起的 又一新興旅游板塊。①為推進(jìn)文化與旅游產(chǎn)業(yè)的深度結(jié)合，大力發(fā)展文化旅游業(yè)， ２００８年山東省提出將構(gòu)建“九個文化旅游區(qū)＂，重點打造“文化圣地、度假天 堂＂的形象品牌。在規(guī)劃的九大文化旅游區(qū)中，濰坊市將重點構(gòu)建民俗文化旅游
區(qū)。

２００８年，濰坊市旅游局將以逍遙游試點工作為契機，全面打造整體形象旅 游品牌，以重點旅游建設(shè)項目為載體，加快八大逍遙游系列產(chǎn)品的開發(fā)建設(shè)，按 照確定的“逍遙游”八大系列產(chǎn)品及“１０＋Ｉ＂重點旅游項目，精心設(shè)計全市 “８＋１’’精品旅游線路，并以此為基礎(chǔ)，開發(fā)一日游、二日游和三日游系列產(chǎn)品， 發(fā)動全市旅行社面向境內(nèi)外全方位推介、立體化宣傳，盡快形成以逍遙游品牌為 整體形象的新的大旅游市場格局�！�

國ｈｔｔｐ：／／ｄｚｒｂ．ｄｚｗｗｗ．ｃｏｍ／ｄｚｚｂ／ｄｚｌｙ／２００８０２／ｔ２００８０２２６＿＿３２１９１７３．ｈｔｍ火眾網(wǎng) 國ｈｔｔｐ：／／ｄｚｒｂ．ｄｚｗｗｗ．ｃｏｍ／ｄｚｚｂ／ｄｚｌｙ／２００８０２／ｔ２００８０２２６＿３２１９１７３．ｈｔｍ大眾網(wǎng)
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第三章濰坊民俗旅游總體開發(fā)思路。

濰坊民俗文化源遠(yuǎn)流長，民俗資源豐富多彩，蘊藏著很高的旅游價值。它既

是濰坊發(fā)展旅游業(yè)的寶庫，又是吸引國際游客的優(yōu)勢與長處。如何挖掘當(dāng)?shù)孛袼?br />旅游資源，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，是我們發(fā)展濰坊旅游業(yè)所面臨的主要問題。 民俗文化是由廣大基層勞動人民所創(chuàng)造和傳承的民間文化，是民族傳統(tǒng)文化的重 要組成部分，也是旅游資源中最絢麗多彩的部分。因其具有深刻的文化內(nèi)涵，能 最大限度的滿足游客尋求差異、開闊眼界、擴大知識面、獵奇和獲得美感的心理

需求。＠任何地方發(fā)展民俗旅游業(yè)，都必須揚長避短，發(fā)揮比較優(yōu)勢，突出其特 有的民俗文化特色，民俗旅游開發(fā)就是發(fā)揮這種優(yōu)勢的必要手段。
民俗旅游開發(fā)，是民俗旅游的一項基礎(chǔ)性工作，是以特定的旅游戰(zhàn)略思想為 指導(dǎo)，在一定地域范圍內(nèi)，通過某種或多種方式，對散存在民間的各種形態(tài)的民

俗旅游資源進(jìn)行開拓和建設(shè)，使其轉(zhuǎn)化為民俗旅游產(chǎn)品，具有較高吸引力的景觀
功能的諸種行為的總和。它既表現(xiàn)出開發(fā)者的思維活動，又體現(xiàn)了民俗旅游本身 由低層次走向高層次的發(fā)展進(jìn)步過程。＠

一、濰坊民俗旅游開發(fā)中的問題分析
濰坊市是全國最早開發(fā)民俗旅游的地區(qū)，經(jīng)過二七多年的不斷開發(fā)，濰坊市 已經(jīng)成為全國知名的民俗旅游區(qū)，特別是憑借著每年一屆的濰坊國際風(fēng)箏會，濰 坊民俗旅游區(qū)的知名度不斷提高，“千里民俗旅游線＂的推出，吸引了眾多國內(nèi) 游客和海外游客來此領(lǐng)略獨具特色的民俗風(fēng)情。但是根據(jù)產(chǎn)品生命周期理論，濰

坊市的民俗旅游產(chǎn)品經(jīng)過發(fā)展期和成熟期后，民俗旅游產(chǎn)品逐漸跟不上旅游消費
市場的需求。同時，由于種種原因，民俗旅游開發(fā)過程中，出現(xiàn)了眾多問題，民 俗旅游資源亟需進(jìn)行重新規(guī)劃和開發(fā)。 （一）從宏觀層面進(jìn)行分析 １．旅游產(chǎn)業(yè)地位不突出

國部分資料參考２００３年山東大學(xué)管理學(xué)院旅谫管理系，濰坊市旅游局編制的《濰坊市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī) 劃》。 國何佳梅，王德剛：《山東省文化資源旅游開發(fā)研究）。齊魯書社，２００４年１月第１版，第６１頁。 ＠巴兆祥：＜中國民俗旅游（新編）》，福建人民出版社，２００６年９月第１版，第２８４頁。
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山東大學(xué)碩士學(xué)位論文

對旅游業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略定位是確定旅游業(yè)在濰坊經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步過程中的 地位，給旅游業(yè)一個恰如其分的“名分”。戰(zhàn)略定位是旅游業(yè)發(fā)展的政策性依據(jù)， 它說明地方對旅游業(yè)的重視程度和對發(fā)展旅游業(yè)的基本認(rèn)識。采用什么樣的發(fā) 展戰(zhàn)略來保證旅游業(yè)的發(fā)展，這是濰坊市旅游業(yè)發(fā)展的根本性問題。 在１９９８年１２月山東省委、省政府下發(fā)的《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》

中，將旅游產(chǎn)業(yè)的定位“支柱產(chǎn)業(yè)’’；在２０００年１２月召開的山東省委七屆五次
全會上和《山東省旅游發(fā)展總體規(guī)劃》上，將旅游業(yè)定位為山東省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的 “主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)”。 濰坊市不僅具有發(fā)展旅游業(yè)的基礎(chǔ)條件，實際上幾乎具有發(fā)展旅游業(yè)的所有

核心優(yōu)勢，重要的是正確地確定旅游產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟(jì)總體中的地位——旅游
產(chǎn)業(yè)定位。當(dāng)前濰坊旅游資源開發(fā)中最大的問題是旅游產(chǎn)業(yè)地位在當(dāng)?shù)夭煌怀觯?發(fā)展受到制約。２００７年全市旅游總收入是９８．７億元，相當(dāng)于全市ＧＤＰ的４．８％， 旅游產(chǎn)業(yè)在整個國民經(jīng)濟(jì)中的比重偏低，相對于其他產(chǎn)業(yè)來說，規(guī)模偏小。旅游 業(yè)發(fā)展與省內(nèi)先進(jìn)地區(qū)相比還有較大差距，與濰坊市在全省的經(jīng)濟(jì)地位和豐富的

資源優(yōu)勢不相稱，還需進(jìn)一步加大力度，加快發(fā)展。
２．資源優(yōu)勢不十分突出

雖然濰坊市旅游資源較為豐富，部分資源品位較高，但資源在全省范圍的橫
向比較來看優(yōu)勢不突出，市內(nèi)部分有較好開發(fā)條件的旅游資源在省內(nèi)并非最優(yōu)資 源。如山岳類旅游資源中，沂山、仰天山、青云山等與泰山、嶗山等不具可比性。 濰坊的民俗資源整體上與山東其它地區(qū)并無很大差異，以楊家埠木版年畫工藝民 俗為代表的生活民俗是整個北方民俗的代表，雖因開發(fā)早而形成了有一定吸引力

的旅游產(chǎn)品，但發(fā)展規(guī)模不大，到目前為止仍以遠(yuǎn)距離團(tuán)隊游客為主，散客較少，
形不成市場規(guī)模。因此，濰坊市的旅游資源轉(zhuǎn)化成優(yōu)勢旅游產(chǎn)品的困難較大，且 轉(zhuǎn)化后發(fā)展規(guī)模受限。 ３．旅游業(yè)體制不健全 在資源開發(fā)管理體制上則普遍存在部門條塊分割、各自為政的現(xiàn)象，缺乏整 體合力，難以適應(yīng)具有很高關(guān)聯(lián)度的旅游產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展的要求。旅游業(yè)促銷手

段、策略與經(jīng)費等不能適應(yīng)旅游業(yè)“買方市場”的要求，短期促銷行動較多，長
期持續(xù)的行動較少；缺乏健全的分銷渠道和銷售網(wǎng)絡(luò)；公共關(guān)系與網(wǎng)絡(luò)媒體等現(xiàn)

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山東大學(xué)碩士學(xué)位論文

代促銷手段有待進(jìn)一步改善。 ４．旅游產(chǎn)業(yè)鏈有待完善 旅游業(yè)是一個有序的產(chǎn)業(yè)鏈，從旅游者到旅游景點游覽觀光開始，涉及到 吃、住、行、游、購、娛等各環(huán)節(jié)，都必須滿足市場的需要，所以在旅游業(yè)的 發(fā)展過程中，不但要注重旅游景區(qū)（點）的開發(fā)，還要協(xié)調(diào)其他旅游要素的開 發(fā)建設(shè)，合理布局，抓好旅游產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。濰坊市旅游業(yè)“六大要素一發(fā)展 不平衡，各要素之間存在著薄弱環(huán)節(jié)；旅游企業(yè)存在“小、散、弱、差”等情 況，未能形成足夠的生產(chǎn)能力和社會影響力；而旅游購物、旅游娛樂這兩項高 附加值的旅游要素建設(shè)力度太小，不能有效地增加旅游業(yè)的綜合收入。 （二）從技術(shù)層面進(jìn)行分析 １．開發(fā)不足，資源閑置，產(chǎn)品轉(zhuǎn)化程度低 民俗旅游的開發(fā)是伴隨著民俗旅游活動的開展而進(jìn)行的，在旅游業(yè)飛速發(fā)展 的今天，利用民俗的旅游價值，開發(fā)民俗旅游資源，是時代發(fā)展的需要，也是旅 游業(yè)進(jìn)步的重要標(biāo)志。①
．

濰坊市的人文旅游資源獨具特色，“民俗文化”豐富而獨特，是中國北方民 俗文化的代表，不僅國內(nèi)旅游者對其饒有興趣，對部分國際旅游者也具有很強的

吸引力。濰坊民俗文化資源在一定范圍內(nèi)已具有壟斷性和不可比性，“民俗”已
經(jīng)在旅游者和潛在旅游者的心目中留下了深刻的印象，形成了一定的品牌效應(yīng)。 但是由于對全市民俗文化資源的開發(fā)和保護(hù)缺乏宏觀統(tǒng)一規(guī)劃和管理，導(dǎo)致民俗 旅游資源開發(fā)相對滯后，資源閑置，產(chǎn)品轉(zhuǎn)化程度低，越來越不適應(yīng)“大旅游、 大市場、大產(chǎn)業(yè)＂的發(fā)展要求。民俗旅游開發(fā)中仍存在規(guī)模不大，檔次低，無序 開發(fā)和盲目上馬等問題，與其豐富的民俗旅游資源大市地位不相匹配，不能適應(yīng) 當(dāng)代旅游的發(fā)展趨勢和旅游經(jīng)濟(jì)自身發(fā)展的規(guī)律。 好多地方政府把民俗活動搞成了單純的文化活動或商貿(mào)活動，淡化甚至忽略 了民俗活動的旅游屬性，民俗活動所具有的旅游價值沒有發(fā)揮出來，致使當(dāng)?shù)氐?經(jīng)濟(jì)效益和社會效益收效甚微。有的地方對民俗旅游資源開發(fā)認(rèn)識不足，只把民 俗視為一本萬利的搖錢樹，盲目建設(shè)，結(jié)果造成民俗旅游資源不同程度地破壞， 以及民俗旅游項目的文化品味低，影響了民俗旅游資源開發(fā)工作的健康發(fā)展。

回巴兆祥：＜中國民俗旅游（新編）》，福建人民出版社，２００６年９月第１版，第２８３頁。

ＬＬＬ東大學(xué)碩士學(xué)位論文

安丘石家莊民俗旅游村從上世紀(jì)八十年代就開始開展民俗旅游，被譽為“中 國民俗旅游第一村”，但由于缺乏科學(xué)、長遠(yuǎn)的規(guī)劃，管理者缺乏創(chuàng)新意識，致 使旅游產(chǎn)品十幾年如一樣，產(chǎn)品嚴(yán)重老化，失去了往日的風(fēng)采，使這個“中國民 俗旅游第一村’’品牌沒有發(fā)揮出其所擁有的品牌效應(yīng)。 ２．民俗的庸俗化、商品化、舞臺化 每一個旅游接待地發(fā)展旅游業(yè)都是以獲取經(jīng)濟(jì)效益和提高當(dāng)?shù)厝嗣裆钏?平為根本目的，這個目的決定了接待地會積極吸引旅游者和旅游投資者。經(jīng)濟(jì)上 的誘惑最終可能會導(dǎo)致文化主體為討好旅游者的口味突破該文化的規(guī)范力。文化 自身的健康發(fā)展過程將遭到破壞，取而代之的則是原有文化的過度商品化、庸俗 化、舞臺化。部分經(jīng)營者為討好游客而肆意對原有的文化特色任意包裝，改頭換

面，最終會失去當(dāng)?shù)匚幕恼滟F性。％現(xiàn)代旅游組織的高度組織下，民俗旅游
演變成了一種儀式，人們用一種典型化的或者縮微的方式來展示具有歷史底蘊的 民俗文化，當(dāng)活生生的文化被簡化成一系列符號之后，人們看到的僅是徒有其表 的軀殼，深厚的民俗文化演變成了高度產(chǎn)業(yè)化下快速復(fù)制的商品，人們甚至可以 不離開常住地就能夠享受各種各樣的民族風(fēng)情。民俗旅游本來是一道品位高雅的 西餐，但卻逐漸變成了一種快餐，既是快餐，人們是不會去關(guān)心這份快餐的營養(yǎng) 成分的，而文化的真正含義卻被殘酷的扼殺了。圓 現(xiàn)在好多民俗村，“村民們”打著婚俗表演的旗號，拉游客參與表演，“喝交 杯酒＂、“抱新娘”、“入洞房”……而每一個環(huán)節(jié)都要繳納一定的“有根有據(jù)”的 費用，這樣一方面使游客對該民俗有了錯誤的認(rèn)識，另一方面也讓被“宰＂過的 游客對該項目產(chǎn)生了極壞的印象。＠ 開發(fā)民俗旅游資源最基本的原則是尊重民俗文化的原貌，弘揚民俗文化。因 此，在民俗旅游開發(fā)過程中必須以民俗文化為根基，開發(fā)與保護(hù)并重，突出“原 汁原味”，抵制“偽民俗”，避免過于商業(yè)化的運作和不切實際的模仿與開發(fā)，保 持旅游業(yè)的更快更好的發(fā)展。 ３．社區(qū)傳統(tǒng)文化受到?jīng)_擊和挑戰(zhàn) 文化與旅游的關(guān)系非常密切，并在區(qū)域旅游業(yè)的發(fā)展中具有舉足輕重的作

國何佳梅，王德剛：‘山東省文化資源旅游開發(fā)研究》，齊魯書社，２００４年１月第ｌ版，第４６頁。 酋李正歡，黃遠(yuǎn)水：‘解讀民俗旅游本真性與商品化的內(nèi)在張力》，‘哈濱學(xué)院學(xué)報》，第２３卷第１１期， ２００２年１１月，第１０５。 ＠王秋實：‘。民俗游”存在５大蒙錢陷阱》，‘新民晚報》，２００５年４月１９日。

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用。一個地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展離不開地區(qū)的文化，在文化的沙漠中很難長出旅游的 大樹來，而只要有特色鮮明的文化存在，該地區(qū)的旅游資源就不會枯竭。旅游有

利于促進(jìn)接待地區(qū)民族傳統(tǒng)文化或區(qū)域歷史文化的保護(hù)和復(fù)興。一些原先幾乎被
人遺忘的傳統(tǒng)民俗和文化體育活動又得到重新開發(fā)和恢復(fù)，如曲阜的祭孔大典， 經(jīng)過挖掘，現(xiàn)已恢復(fù)舉行。一些傳統(tǒng)工藝如濰坊的木板年畫和風(fēng)箏制作，也在旅 游的幫助下起死回生。∞ 社區(qū)的傳統(tǒng)文化是旅游開發(fā)的重要資源，是傳統(tǒng)地區(qū)旅游業(yè)賴以發(fā)展的源泉， 傳統(tǒng)文化的開發(fā)、利用促進(jìn)了傳統(tǒng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展。但發(fā)展旅游又往往使

傳統(tǒng)地區(qū)過快地拋棄傳統(tǒng)，在經(jīng)濟(jì)利益的牽動下傳統(tǒng)文化發(fā)生非正態(tài)變異。＠
正像美國學(xué)者佛克斯說的“旅游業(yè)像一把火，它可以煮熟你的飯ｊ也可以燒掉

你的屋。＂旅游開發(fā)作為一把雙刃劍，既復(fù)興了傳統(tǒng)文化，給其保護(hù)和傳承創(chuàng)造了 前所未有的機遇，同時也不可避免地帶來了一些消極后果，導(dǎo)致傳統(tǒng)文化的摧殘、
變異與消亡。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，外來旅游者的大量涌入旅游地，其他地方或民

族的文化、思想意識、生活習(xí)慣的帶入，民俗旅游地的民俗風(fēng)情逐漸被同化、淡
化現(xiàn)象日益嚴(yán)重。 濰坊楊家埠是中國四大木版年畫基地之一，其木版年畫刻板印制和風(fēng)箏扎制 工藝自明初至今已有６００多年的歷史。自上世紀(jì)８０年代初在山東省旅游局的支 持下開發(fā)民俗旅游開始，楊家埠民俗村成為我國第一批重要的民俗旅游點之一。 但在發(fā)展過程中，民俗旅游的開發(fā)卻一度走入誤區(qū)：起初在主管部門的指導(dǎo)與支 持下，中外游客們走進(jìn)居家與作坊一體的“民俗家庭＂，現(xiàn)場觀摩、參與、體驗堪 稱“東方經(jīng)典藝術(shù)一的年畫印制過程，與民間工藝大師面對面交流，村民們還自發(fā) 地開設(shè)了２０多家鄉(xiāng)村旅店，這些旅店也都是融作坊、居家、接待于一體的民俗“主 題旅館”；９０年代后期，楊家埠民俗旅游進(jìn)入自主經(jīng)營的市場化階段，因利益的驅(qū) 動，村里辦起了以集體經(jīng)濟(jì)為主體的“民俗大觀園＂，把民俗博物館、木版年畫作 坊、風(fēng)箏扎制作坊和風(fēng)箏放飛場等集中到一個封閉管理的、收取門票的園區(qū)內(nèi)， 游客買票進(jìn)入“大觀園”后可以集中觀賞民俗演示，不再需要走街串巷去拜訪民 間作坊和民間藝人，原本原汁原味、寓于生活過程和生活空間的民俗文化變成了

①何佳梅，王德剛：＜山東省文化資源旅游開發(fā)研究），齊魯書社。２００４年１月第１版，第４５頁。

留王德剛，史云：《傳承與變異——傳統(tǒng)文化對旅游開發(fā)的應(yīng)答》，‘旅游科學(xué)》，２００６年８月第２０卷第４
期，第１頁。
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脫離生活、專門提供給游客觀賞的舞臺表演。① 民俗旅游開發(fā)給落后的社區(qū)帶來了發(fā)展的機遇，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展和人 民生活水平的提高，一定程度上保護(hù)和發(fā)展了當(dāng)?shù)丶磳⑾У奶厣幕峭?時我們應(yīng)該認(rèn)識到，由于在開發(fā)過程中過分的注重經(jīng)濟(jì)利益，在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動 下進(jìn)行民俗旅游開發(fā)，就不可避免的導(dǎo)致民俗商品化，過度商品化的最終結(jié)果必 將是傳統(tǒng)文化的本真性逐步消失，社區(qū)特色隨之衰退，其對旅游者的吸引力漸漸 降低。 ４．民俗旅游開發(fā)中忽視了社區(qū)居民利益 社區(qū)是一個系統(tǒng)，社區(qū)居民是社區(qū)的一個組成部分，社區(qū)居民與民俗旅游資 源關(guān)系密切，眾多的民俗旅游資源，比如民居、手工工藝、民風(fēng)習(xí)俗等等，本身 就是社區(qū)居民世世代代生產(chǎn)和生活的一部分。 根據(jù)利益相關(guān)者理論，社區(qū)居民是民俗旅游開發(fā)中最活躍和有著直接利益的 相關(guān)者，是民俗和民俗旅游區(qū)主要的擁有者或參與者。但在民俗旅游開發(fā)過程中， 往往忽視了社區(qū)居民的利益，在景區(qū)開發(fā)時沒有對旅游資源進(jìn)行合理有效的資產(chǎn) 評估，沒有體現(xiàn)資源的資產(chǎn)價值，使投資商以極低的成本獲得社區(qū)居民祖祖輩輩 以智慧和辛勤勞動開墾出來的景觀和千百年的生產(chǎn)生活中形成的民俗風(fēng)情的旅 游開發(fā)權(quán)力，并獲得豐厚的經(jīng)濟(jì)回報。社區(qū)居民雖沒有進(jìn)行經(jīng)濟(jì)投資，但也有權(quán)享 受由于擁有這一資源而帶來的收益，他們的所得遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其資源的經(jīng)濟(jì)價值本身， 這在很大程度上損壞了社區(qū)居民的利益，也導(dǎo)致旅游開發(fā)的社會成本的上升。圓

二、濰坊民俗旅游的開發(fā)原則
對民俗旅游開發(fā)的理性思考之一，就是研究按什么樣的原則來開發(fā)民俗旅游 資源實現(xiàn)民俗旅游資源的價值最優(yōu)化。濰坊市民俗文化資源非常豐富，在進(jìn)行旅 游開發(fā)的過程中，不能盲目開發(fā)，而是要遵循一定的科學(xué)原則，只有這樣，才能 少走彎路，減少不必要的損失，開發(fā)出適合市場和游客需求的旅游產(chǎn)品，真正的 達(dá)到資源利用的最大化。

國王德剛，史云：‘傳承與變異——傳統(tǒng)文化對旅游開發(fā)的應(yīng)答》，‘旅游科學(xué)》，２００６年８月第２０卷第４
期，第２頁。

②曹紅枝：

‘基于利益相關(guān)者理論的民俗旅游開發(fā)探討》，

‘改革與戰(zhàn)略），２００７第９期第２３卷（總第１６９

期），第１１２頁。

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（一）真實性原剜
真實性是一個西方概念，又被譯作原真性、本真性、原生性、可靠性、準(zhǔn)確 性等。它的英文本義是表示真的、而非假的，原本的、而非復(fù)制的，忠實的、而 非虛偽的，神圣的、而非褻瀆的等含義。①真實是旅游者對民俗文化景觀的基本 要求，民俗旅游者出游的主要目的，就是希望了解其他民族、地區(qū)真實的生活狀 態(tài)，無論是民俗生活景觀還是表演展示景觀，只有地道、真實的民俗文化景觀才 能帶給旅游者置身于“原生態(tài)”的民俗生活之中。一流的贗品還是贗品，二流的 真品永遠(yuǎn)是珍品。 桂林陽朔的大型山水實景演出《印象?劉三姐》就是一個很好的例子。當(dāng)初

導(dǎo)演組策劃這個節(jié)目時，準(zhǔn)備用國家一流的專業(yè)演員來演出，但為了打造低成本
的世界一流的文化精髓，．策劃人認(rèn)識到那就是原生態(tài)的漓江人文ｄｊ）ｌｌ之美。導(dǎo)演 組放棄了大腕明星，盯上了當(dāng)?shù)貪O民質(zhì)樸的表演。參加演出的絕大多數(shù)演員，都 是生于斯長于斯的鄉(xiāng)民。他們白天勞作，晚上展現(xiàn)自己稍加藝術(shù)化的真實生活。 演出大獲成功，每場平均上座率為８０９６，兩年多的時間光門票收入就達(dá)２億多。 民俗旅游是民俗事象為主要游覽內(nèi)容的文化旅游活動，它利用民俗文化吸引 旅游者，具有鮮明的民族性和地方性。因此，必須因地制宜，根據(jù)本地實際民俗 資源情況來進(jìn)行開發(fā)。應(yīng)統(tǒng)籌規(guī)劃、充分考慮當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，交通運輸條件、 區(qū)位條件、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)條件，堅決抵制那種“拿來主義”，不顧當(dāng)?shù)貙嶋H情況，全 盤照搬其他地方的開發(fā)模式，脫離了民俗文化本身生長的土壤，使民俗旅游成為 了無源之水、無本之木。 （二）特色性原則 特色是旅游之魂，是民俗旅游的根本。特色為一個地方或民族或國家歷史、 地理、政治、經(jīng)濟(jì)、文化、社會等方面的真實的綜合反映，是一個地或一族、或 ～國古今人事物獨特個性的集合體，或者說集中表現(xiàn)。對民俗旅游資源開發(fā)而言，

特色原則指利用“人無我有、人有我優(yōu)”的資源優(yōu)勢，開發(fā)出獨具個性的民俗旅
游產(chǎn)品。特色性原則是民俗旅游景觀煥發(fā)感應(yīng)力的基礎(chǔ)，葆有長久生命力的靈魂。 圓特色性源于民俗的差異性，差異性又是旅游者旅游動機的形成引力。在旅游后 發(fā)地區(qū)，尋找、創(chuàng)造差異化是新興旅游地起步的關(guān)鍵，是在旅游產(chǎn)品包圍圈中“突

國謝元魯：《旅游文化學(xué)》，北京大學(xué)出版社，２００７年４月版。第１３６頁。 圓巴兆祥：《中國民俗旅游（新編）》，福建人民出版社。２００６年９，Ｅｌ第１版，第２９６頁。

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圍”的最有效路徑。 中國是傳統(tǒng)的國家，許多地方仍然保持著豐富的、地域特色鮮明的傳統(tǒng)文化， 如傳統(tǒng)的生產(chǎn)習(xí)俗、生活習(xí)俗、民間風(fēng)情等，構(gòu)成地方最具特色、也是最有吸引 力的文化資源主體，這些資源的開發(fā)和保持是維系地方文化特色、使旅游吸引力 持久的根本。 民俗文化是濰坊市地方文化的靈魂，也是濰坊市最具特色的資源。有六百年

歷史的濰坊風(fēng)箏和楊家埠木版年畫、高密的民間藝術(shù)“三絕”（剪紙、撲灰年畫、
泥玩具）等都在中國北方地區(qū)享有盛譽，濰坊的民俗旅游已經(jīng)成為山東、甚至北 方地區(qū)的代表。因此，以民俗文化為主體資源和品牌，以挖掘、保護(hù)、傳承和弘 揚民俗文化為重點，發(fā)展民俗旅游，營造民俗文化氛圍，塑造富有本土文化內(nèi)涵 的旅游形象是濰坊民俗旅游戰(zhàn)略的重點選擇�！� （三）體驗性原則 體驗經(jīng)濟(jì)條件下，旅游者對旅游的需求發(fā)生了變化，已不再滿足于走馬觀花 式的觀光游，而是趨向于深層參與的體驗式旅游，各種旅游產(chǎn)品體驗式開發(fā)已是 大勢所趨。 對于身居異域的旅游者而言，他們出外旅游，除了欣賞旅游地的自然風(fēng)光、 文物古跡外，大都有體驗異地民俗風(fēng)情的愿望和好奇心，到濃郁的民俗氛圍中去 感受異域風(fēng)情。當(dāng)今，現(xiàn)代的都市人在繁忙的工作和都市生活之余，向往返樸歸 真、與大自然親密接觸、體驗純樸的風(fēng)土人情和田園生活。例如，上海開展的“做 一天上海人”、云南西雙版納傣族的“潑水節(jié)”、濰坊舉辦的國際風(fēng)箏會、安丘 石家莊民俗旅游村的民俗婚禮等等，都是讓游客參與其中、體驗民俗文化所獨有 的魅力。

隨著現(xiàn)代旅游的發(fā)展，那種“走馬觀花”式的旅游已經(jīng)不能完全滿足旅游者
的需求，他們渴望參與到民俗旅游項目中去，體驗節(jié)目帶給他們的樂趣。民俗旅 游的主體為游客，民俗旅游資源開發(fā)理當(dāng)以游客為中心，按游客的需要開發(fā)適銷 對路的民俗旅游產(chǎn)品。民俗中絕大部分活動都可以讓游客參與其中，通過親自體 驗與感受，領(lǐng)悟民俗的文化內(nèi)涵和特有韻味。圓所以，在我們開發(fā)民俗旅游項目 時，就應(yīng)該以游客為中心，多開發(fā)一些參與性項目。

①ｌｎ東大學(xué)管理學(xué)院旅游管理系，濰坊旅游局：‘濰坊市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》，２００３年。 暫巴兆祥：＜中國民俗旅游（新編）》，福建人民出版社，２００６年９月第１版，第２９８頁。
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（四）可持續(xù)發(fā)展原則 當(dāng)前，可持續(xù)發(fā)展理論在旅游開發(fā)和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，已經(jīng)作為～種最基本 的指導(dǎo)方針和原則，是各個國家和地方政府制定旅游產(chǎn)業(yè)政策、旅游企業(yè)進(jìn)行旅

游開發(fā)活動的根本性理論基礎(chǔ)�！揠S著旅游業(yè)的迅速發(fā)展和不斷繁榮，旅游的消
極影響也日益顯現(xiàn)，對旅游資源的掠奪式開發(fā)、旅游環(huán)境的污染以及對旅游氛圍 的破壞損害了旅游業(yè)賴以生存的環(huán)境基礎(chǔ)，并威脅著旅游的可持續(xù)發(fā)展。 可持續(xù)旅游是一種理性旅游，它不再把旅游的經(jīng)濟(jì)效益放在中心地位，而是 強調(diào)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、文化效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，認(rèn)識到旅游發(fā)展應(yīng) 體現(xiàn)“持續(xù)性、共同性、公平性、參與性’’等方面的內(nèi)容，在強調(diào)發(fā)展的同時， 更強調(diào)減少旅游對環(huán)境及社會的負(fù)面影響。總之，可持續(xù)旅游是以人與自然、人 與人之間的協(xié)調(diào)與共存為發(fā)展宗旨。圓 民俗旅游發(fā)展的好壞，在一定程度上取決于民俗文化和民俗旅游環(huán)境的好 壞。由于民俗旅游資源的特殊性，它更依賴民俗存在的各種環(huán)境，經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社 會環(huán)境、文化環(huán)境的變化，都會對民俗資源產(chǎn)生重要的影響，特別是文化環(huán)境。 民俗資源是開發(fā)民俗旅游的主要載體，民俗資源在理論上是無限的，但在客觀實 際面前，它又是有限的。因此，在民俗旅游開發(fā)過程中，必須遵循可持續(xù)發(fā)展的 原則，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，科學(xué)的規(guī)劃和開發(fā)民俗旅游資源，堅決杜絕各 種破壞民俗文化環(huán)境的開發(fā)行為，在保護(hù)的基礎(chǔ)上，合理的利用各種民俗旅游資 源，建立健全法律法規(guī)和管理體制，促進(jìn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、文化 效益的和諧統(tǒng)一。

三、濰坊民俗旅游的總體開發(fā)思路
（一）調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，一明確旅游產(chǎn)業(yè)地位
濰坊市具有豐富和獨特的旅游資源，特別是占主體地位的民俗旅游資源更是 得天獨厚，民俗旅游有著廣闊的發(fā)展前景，而且隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，第三產(chǎn)業(yè)的比重 將越來越大，人們收入水平和城市化水平不斷提高，民俗旅游消費拓展的空間和 發(fā)展速度也會隨之加大，特別是近幾年，濰坊旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為國民 經(jīng)濟(jì)新的增長點，在國民經(jīng)濟(jì)中的比重不斷增大。 當(dāng)前濰坊旅游資源開發(fā)中最大的問題是旅游產(chǎn)業(yè)地位在當(dāng)?shù)夭煌怀�，發(fā)展受
∞王德剛：＜旅游開發(fā)學(xué)》，山東大學(xué)出版社，２００７年８月第２版，第３０頁。 國顧濤：《巾國民俗旅游的可持續(xù)發(fā)展研究》，廣西師范大學(xué)碩士研究生畢業(yè)論文，２００２年４月。
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到制約。要想使濰坊市旅游產(chǎn)業(yè)得到更快更好的發(fā)展，應(yīng)該采取多種舉措，促進(jìn) 旅游產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)突破性發(fā)展，把旅游業(yè)培植成為濰坊市的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全面打造逍遙 休閑度假旅游目的地。把握旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，建立和完善以旅游 為主導(dǎo)的支柱產(chǎn)業(yè)群，形成結(jié)構(gòu)完整、相互促進(jìn)、共同發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)鏈。當(dāng)?shù)?政府已經(jīng)把旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)定位為在三年內(nèi)實現(xiàn)濰坊旅游產(chǎn)業(yè)的突破性發(fā)展， 用十年時間把濰坊旅游產(chǎn)業(yè)打造成為可以與一些旅游業(yè)較發(fā)達(dá)地區(qū)并駕齊驅(qū)，并 與這些城市形成牽手和互補的一流旅游城市。 同時還應(yīng)立足良好的區(qū)位優(yōu)勢、豐富的旅游資源和深厚的文化底蘊，圍繞旅 游業(yè)“吃、住、行、游、購、娛＂六大要素，拓寬融資渠道，促進(jìn)濰坊旅游實現(xiàn) 快速發(fā)展，把旅游業(yè)培植成為國民經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

（二）制定民俗旅游發(fā)展的針對性戰(zhàn)略一實施“民俗化一戰(zhàn)略
民俗化戰(zhàn)略是一些具有鮮明民俗特色的旅游地的一個非常具體、現(xiàn)實的戰(zhàn)略 選擇中國是傳統(tǒng)的國家，許多地方仍然保持著豐富的、地域特色鮮明的傳統(tǒng)文化， 如傳統(tǒng)的生產(chǎn)習(xí)俗、生活習(xí)俗、民間風(fēng)情等，構(gòu)成地方最具特色、也是最具有吸 引力的文化資源主體，這些資源的開發(fā)和保持是維系地方文化特色、使旅游吸引 力持久的根本，因此，在旅游開發(fā)的過程中，從文化保護(hù)、傳承和維持地方持久 吸引力的角度出發(fā)，必須首先保護(hù)和加強這種地域文化特色和民俗特色，并使其 上升到戰(zhàn)略高度，予以重視。鋤 民俗文化是濰坊地方文化的靈魂，也是濰坊市最具特色的資源。以民俗文化 為主體資源和品牌，以挖掘、保護(hù)、傳承和弘揚民俗文化為重點，發(fā)展民俗旅游， 營造民俗文化氛圍，塑造富有本土文化內(nèi)涵的濰坊旅游形象是民俗旅游戰(zhàn)略的重 點。開展保護(hù)“民俗文化生態(tài)”工程，建設(shè)民俗文化特色鮮明的綜合服務(wù)設(shè)施， 形成特色鮮明、歷史文化底蘊豐厚的旅游目的地。圍繞民俗旅游品牌戰(zhàn)略，進(jìn)行 全方位、多層次的民俗文化資源開發(fā)，改善濰坊整體旅游環(huán)境，開展民俗品牌營 銷策略，促進(jìn)濰坊民俗旅游的發(fā)展。圓 （三）保護(hù)與開發(fā)相結(jié)合 民俗旅游其實就是保護(hù)與開發(fā)民俗文化資源的過程。一直以來旅游產(chǎn)業(yè)被好 多人當(dāng)作“無煙工業(yè)”所吹捧，在這種錯誤的認(rèn)識下，好多地方把當(dāng)?shù)氐拿袼孜?br />
∞王德剛：《旅游開發(fā)學(xué)》，山東大學(xué)ｆ｛ｊ版社，２００７年８月第２版，第７３頁。 曲山東大學(xué)管理學(xué)院旅游管理系，濰坊旅游局：‘濰坊市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》，２００３年。
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化資源當(dāng)成了取之不盡的資源開發(fā)利用，在盲目開發(fā)的同時，忽視了對原生態(tài)文 化和環(huán)境的保護(hù)，忽視了旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，造成了不可挽回的損失。１９９０ 年在加拿大溫哥華舉行的全球持續(xù)發(fā)展大會旅游組行動策劃委員會議上形成的

大會文件——（．－－／持續(xù)旅游發(fā)展行動戰(zhàn)略》中，對可持續(xù)旅游發(fā)展的概念是，“可
持續(xù)旅游發(fā)展被認(rèn)為是在保護(hù)和增強未來發(fā)展機會的同時，滿足外來游客和旅游 接待地區(qū)當(dāng)?shù)鼐用裥枰诼糜伟l(fā)展中維護(hù)公平，它是對各種資源的指導(dǎo)，以使 人們在保護(hù)文化的完整性、基本生態(tài)過程、生物多樣性和生命維持系統(tǒng)的同時， 完成經(jīng)濟(jì)、社會和美學(xué)的需要。
。

開發(fā)，就是對民俗旅游資源的產(chǎn)品化；保護(hù)，就是對民俗旅游資源進(jìn)行維護(hù)、 修繕、挽救，防止被同化和消亡。保護(hù)是基礎(chǔ)，開發(fā)是目的。沒有保護(hù)的開發(fā)是 破壞性開發(fā)，這種開發(fā)只能是破壞民俗旅游的基礎(chǔ)，阻礙旅游事業(yè)的發(fā)展；不注 重開發(fā)，單純強調(diào)保護(hù)，也是脫離中國的現(xiàn)實情況的。在開發(fā)民俗旅游資源時， 必須以保護(hù)為前提，堅持“保護(hù)第一”的基本原則和做法，但并不是“保護(hù)唯一＂， 更不能在保護(hù)的借口下使“遺產(chǎn)變成遺物＂。①旅游開發(fā)與民俗資源保護(hù)的關(guān)系是 相輔相成的，保護(hù)資源是為了更好地進(jìn)行開發(fā)，有了旅游開發(fā)的收益才能更好的 進(jìn)行保護(hù)。只有做到保護(hù)與開發(fā)相結(jié)合，，協(xié)調(diào)發(fā)展，民俗旅游才能真正的實現(xiàn)可 持續(xù)發(fā)展。 楊家埠木版年畫民俗藝術(shù)的傳承與發(fā)展，正是一個保護(hù)與開發(fā)相結(jié)合的典型 案例。楊家埠的年畫藝術(shù)之所以沒有隨社會的轉(zhuǎn)型和農(nóng)耕文明的遠(yuǎn)去而日漸式微， 正是借助于旅游開發(fā)的外部動力。旅游開發(fā)復(fù)興了傳統(tǒng)文化，使瀕臨失傳的民間

藝術(shù)獲得新生，又使社區(qū)居民在經(jīng)營文化遺產(chǎn)的過程中獲得了經(jīng)濟(jì)上的實惠，發(fā)
展和繁榮了地方經(jīng)濟(jì)，形成了文化與經(jīng)濟(jì)的雙贏局面。旅游開發(fā)作為傳統(tǒng)文化在 現(xiàn)代社會的一種“存在方式’’，不僅使一些失去生存土壤和環(huán)境、即將消逝的傳

統(tǒng)文化得以保護(hù)和傳承，還能夠激發(fā)傳統(tǒng)文化的新發(fā)展——創(chuàng)新性提升，使傳
統(tǒng)文化這棵根植于農(nóng)耕社會土壤的“老樹’’在現(xiàn)代文明的環(huán)境中發(fā)出“新芽＂。圓

（四）遵循均衡利益原則，加強社區(qū)參與
１９８４年，弗里曼出版了《戰(zhàn)略管理：利益相關(guān)關(guān)者管理的分析方法》一

。魏小安：＜旅游目的地發(fā)展實證研究’，中國旅游出版社，２００２年版，第５８—５９頁。

。王德剛，史云：‘傳承與變異——傳統(tǒng)文化對旅游開發(fā)的應(yīng)答》，《旅游科學(xué)》，２００６年８月第２０卷第４
期，第３頁。

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書，明確提出了利益相關(guān)者管理理論。利益相關(guān)者管理理論是指企業(yè)的經(jīng) 營管理者為綜合平衡各個利益相關(guān)者的利益要求而進(jìn)行的管理活動。在民俗

旅游開發(fā)中，各利益相關(guān)者之間就如同在進(jìn)行一場多方博弈，他們都會考慮各自
的付出和所得，都會想如何實現(xiàn)自身利益的最大化，他們之間既存在利益沖突也 存在相互依賴。民俗旅游開發(fā)過程中要認(rèn)真處理好與利益相關(guān)者的關(guān)系，從利益 相關(guān)者角度去分析、處理、協(xié)調(diào)好各方利益，理清和把握相關(guān)群體之間的利益關(guān)
。

系。 均衡利益原則是利益相關(guān)者理論在旅游開發(fā)、旅游業(yè)發(fā)展過程中，在利益分 配機制上的實際應(yīng)用和具體體現(xiàn)。社區(qū)參與，是指在有條件開展旅游的地區(qū)，社 區(qū)群眾全面而有效地參與到旅游活動中來，不僅參與旅游決策和規(guī)劃，還參與旅 游經(jīng)濟(jì)活動、旅游地環(huán)境保護(hù)、旅游地社會文化維護(hù)等多個方面。通過社區(qū)參與， 既可以使當(dāng)?shù)鼐用癯浞侄降貜穆糜伟l(fā)展中獲益，又可以提高當(dāng)?shù)鼐用竦膮⑴c 意識和參與能力，使他們獲得更多的自我發(fā)展機會，從而實現(xiàn)旅游以及整個社區(qū) 的可持續(xù)發(fā)展。∞ 均衡利益是實現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要前提之一，在民俗旅游開發(fā)規(guī)劃時 要充分體現(xiàn)均衡利益原則，不能單純注重經(jīng)濟(jì)利益。社區(qū)居民從開展民俗旅游中 得到的實惠越多，他們就會越積極的保護(hù)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和文化遺產(chǎn)，并更加支 持旅游開發(fā)和發(fā)展旅游業(yè)。積極提倡和推動社區(qū)居民參與旅游規(guī)劃的編制過程， 使他們充分發(fā)表意見的機會，保證社區(qū)居民在民俗旅游發(fā)展中有足夠的從業(yè)和投 資機會，提高社區(qū)居民對民俗旅游開發(fā)的支持率。但是堅持社區(qū)參與并非等同于 “全民參與、平均分配”的組織形式，社區(qū)參與要在公平的原則之下，遵循市場 競爭原則，增強居民的商品觀念和市場意識，促使其努力提高自己的文化水平， 改善經(jīng)營方式，提高經(jīng)營能力，從而提高對旅游開發(fā)的控制能力和對旅游業(yè)的參 與、進(jìn)入能力。圓

。羅永常：＜鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與研究——以黔東南苗族侗族自治州雷山縣郎德村為例），‘貴州師范大學(xué)學(xué)報 （自然科學(xué)版）》，２００６年第４期。 。王德剛：＜旅游開發(fā)學(xué)》，山東大學(xué)出版社，２００７年８月第２版，第６４頁。

山東大學(xué)碩士學(xué)位論文

核心層

旅游地利益相關(guān)

（圖來源：曹紅枝《基于利益相關(guān)者理論的民俗旅游開發(fā)探討》，《改革與 戰(zhàn)略》，２００７第９期第２３卷（總第１６９期），第１ １３頁）

（五）加強民俗旅游產(chǎn)品的開發(fā)力度 １．加強產(chǎn)品創(chuàng)新，打造民俗旅游品牌 創(chuàng)新是一個民族的靈魂，是一個國家興旺發(fā)達(dá)的不竭動力。民俗旅游產(chǎn)品同 樣需要創(chuàng)新。隨著現(xiàn)代旅游迅猛發(fā)展，傳統(tǒng)的民俗旅游產(chǎn)品受到了前所未有的挑 戰(zhàn)，要延長產(chǎn)品的生命周期，使它進(jìn)入第二次生命周期，必須要對民俗文化資源進(jìn) 行優(yōu)化創(chuàng)新。創(chuàng)新追求的是一種創(chuàng)意，創(chuàng)意需要追求差異，差異產(chǎn)生特色，特色 產(chǎn)生吸引力，吸引力提升競爭力。①特色是旅游產(chǎn)品經(jīng)久不衰的生命力，品牌是 旅游目的地的形象，高品質(zhì)的旅游產(chǎn)品關(guān)鍵在于特色和產(chǎn)品附加值。民俗旅游產(chǎn) 品是旅游開發(fā)的核心，是吸引游客的重要載體。加強產(chǎn)品創(chuàng)新，民俗旅游精品的

。陸軍，王林：《創(chuàng)新：民俗文化旅游整合開發(fā)的原動力——以桂林陽朔“印象?劉三姐”為例》，＜桂林師
范高等專科學(xué)校學(xué)報》，第２０卷第４期，２００６年１２月。
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山東大學(xué)碩士學(xué)位論文

研發(fā)，老產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型、升級，產(chǎn)品組合等等，這都是新時期濰坊民俗 旅游發(fā)展的必然要求。 上世紀(jì)八十年代中期濰坊打出了“千里民俗旅游線斗的招牌，將濰坊市的青 州、臨朐、安丘、諸城、高密、寒亭、濰城等連接在一起，實際上是濰坊整體旅 游形象以“民俗旅游”的面日出現(xiàn)。不過，“千里民俗旅游線”雖然打出了旗號， 但在內(nèi)容設(shè)計、項目整合推介等方面始終沒有做好。因此，應(yīng)對“千里民俗旅游

線＂做進(jìn)一步深化的工作，挖掘其潛力，真正發(fā)揮其應(yīng)有的作用。像“國際風(fēng)箏
都”、“中國民俗旅游第一村”（石家莊民俗村）、“中國民間藝術(shù)遺產(chǎn)村莊＂（楊家

埠民俗村）這些社會影響大、知名度高的民俗旅游品牌，進(jìn)行綜合開發(fā)、產(chǎn)品升
級，挖掘潛力，增加產(chǎn)品附加值，走精品化之路。同時還應(yīng)拓寬濰坊民俗旅游的

思路，開發(fā)新的、有濰坊地域特色的專項民俗旅游項目。在鞏固、深化已有民俗
旅游項目的基礎(chǔ)上，充分挖掘濰坊民俗文化資源，開發(fā)設(shè)計一系列有特色的專項 旅游項目。如推出民間藝術(shù)旅游、古街風(fēng)情旅游、絲綢之鄉(xiāng)旅游、鄉(xiāng)村生活旅游 等。 ２．增加民俗旅游產(chǎn)品的參與性 在２１世紀(jì)中，休閑度假將取代觀光旅游成為旅游的主體。而讓游客能親自參 與和親身體驗是休閑度假產(chǎn)品風(fēng)靡世界的最直接原因。民俗旅游是一種高層次的 文化旅游，由于它滿足了游客“求新、求異、求樂、求知”的心理需求，成為旅 游行為和旅游開發(fā)的重要內(nèi)容之一。民俗旅游產(chǎn)品一個主要特點是參與性，民俗 中絕大部分活動都可以讓游客參與其中，通過親自體驗與感受，領(lǐng)略民俗的文化 內(nèi)涵和特有韻味。 民俗旅游資源的群體性意味著其中有許多集體性的民俗活動，如賽龍舟、拔 河、斗雞、潑水節(jié)、火把節(jié)、放風(fēng)箏等等，既富有觀賞性，又具有參與性。旅游 者可以通過參與這類民俗活動，感知、體驗民俗文化的意蘊，從而進(jìn)一步提高民 俗旅游的情趣。∞ 安丘青云山民俗游樂園在景區(qū)開發(fā)初期推出了民族風(fēng)情游等專項民俗旅游 項目，異域風(fēng)情帶給了游客強烈的好奇心，受到廣大游客的歡迎，景區(qū)繁榮一時， 但是由于民俗旅游項目主要是以表演、參觀為主，缺少游客與表演者的互動，游

國巴兆祥：‘中國民俗旅游（新編）》，福建人民出版社，２００６年９月第１版，第２７３頁。
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山東大學(xué)碩士學(xué)位論文

客參與性不足，致使游客興趣降低，留不下深刻的印象，多為一次性旅游，游客 重游率偏低。楊家埠民俗旅游村在發(fā)展初期也是主要以表演、參觀項目為主，但 是隨著游客需求和市場發(fā)展的需要，增加多種參與性項目，像跟著老藝人學(xué)印年 畫、自制風(fēng)箏，到專門的放飛場地試飛自己所扎制的風(fēng)箏，受到了廣大國內(nèi)外游 客的歡迎，提高了游客的旅游興趣，讓游客留下了深刻的印象，讓游客真正的融 入到民俗旅游中去，感受民俗文化帶來的無窮魅力。 ３．重視民俗旅游商品的開發(fā) 吃、住、行、游、購、娛是旅游的六大要素。旅游購物不僅能增加旅游氣氛，

而且也是一種重要的旅游動機。我國目前旅游購物占旅游消費的１８％左右，而香
港卻達(dá)到６０．３％，其主要原因是旅游商品雷同，缺乏個性，對民俗旅游商品的開 發(fā)認(rèn)識不足�！廾袼茁糜紊唐肥蔷哂械湫偷胤教厣穆糜挝铮谡袕坡糜握�、 增加目的地居民收入、發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)等方面具有重要意義。但民俗旅游商品的開 發(fā)在旅游產(chǎn)品體系中一直是一個薄弱環(huán)節(jié)，特別是在現(xiàn)代旅游發(fā)展過程中，民俗 旅游商品的創(chuàng)新性開發(fā)更是滯后。 濰坊具有豐富的民俗文化資源，其民俗旅游商品在全國更是獨具特色。楊家 埠年畫、風(fēng)箏、高密三絕（剪紙、泥塑、撲灰年畫）、紅木嵌銀漆器、布玩具、 濰縣蘿卜等等，都在全國享有盛名。 但濰坊民俗旅游商品收入在整個旅游產(chǎn)業(yè)收入中，所占比重偏低，還處于初 級發(fā)展階段。大部分主要還是以小規(guī)模的手工作坊為主，還沒有形成較大的規(guī)模， 比較零散、不容易集中開發(fā)；民俗旅游商品主要還是以土特產(chǎn)為主，同時一些銷 售比較看好的產(chǎn)品加入到這個行列中來，但是不是很成熟，不完善，也局限在工 藝品的范圍內(nèi)，旅游商品涉及的領(lǐng)域有待開發(fā)；政府在這一方面所投入的力度還 不夠，有生產(chǎn)商單方面下力氣，但效果不佳，生產(chǎn)缺乏整體的銷售意識；設(shè)計上 缺少最基本的設(shè)計條件，差距太大。 民俗旅游商品開發(fā)是民俗旅游資源開發(fā)的一個重要組成部分，因此，在今后 的開發(fā)過程中必須重視民俗旅游商品的開發(fā)工作。成立濰坊市旅游商品開發(fā)中 心，統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理；政府重視，投資傾斜，政策扶持：增強市場觀念，重視市場 調(diào)研；將旅游與購物在內(nèi)容上和線路上有機結(jié)合起來；規(guī)范市場行為，優(yōu)化購物

∞巴兆祥：‘中困民俗旅游（新編）》，福建人民出版社，２００６年９月第１版。第３１８頁。
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山東大學(xué)碩士學(xué)位論文

環(huán)境；對旅游商品加以精美的包裝；發(fā)揮優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，將知名的地方土特產(chǎn)進(jìn)行品 牌戰(zhàn)略化推廣。①

民俗旅游商品以地方特色為靈魂，以民俗特性產(chǎn)生誘惑力，占領(lǐng)旅游購物市
場。我們在把握民俗旅游商品特點、認(rèn)識游客對民俗旅游商品需求特征的基礎(chǔ)上，

必須加強對民俗旅游商品的創(chuàng)新性開發(fā)，使之在現(xiàn)代旅游發(fā)展的過程中，能夠“從
傳統(tǒng)走向現(xiàn)代＂，實現(xiàn)傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代功能的有機結(jié)合，最大程度地實現(xiàn)民俗旅 游資源的社會價值、文化價值和經(jīng)濟(jì)價值。②

①山東省旅游局，山東大學(xué)ｒ業(yè)設(shè)計系：‘山東省旅游商品開發(fā)規(guī)劃》，２００４年。 ＠王德剛．魏有廣：《我國民俗旅游商品需求特征分析與創(chuàng)新開發(fā)路徑》，‘ＩＪｌ東財政學(xué)院學(xué)報》，２００６年第 ２期，第７７頁。

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第四章濰坊民俗旅游開發(fā)典型案例研究

馬克思主義哲學(xué)認(rèn)為，普遍性寓于特殊性之中，并通過特殊性表現(xiàn)出來。案 例分析就是通過對一個具體的旅游景區(qū)進(jìn)行分析，得出經(jīng)驗和教訓(xùn)，為其他景區(qū) 的開發(fā)提供借鑒。安丘石家莊民俗村和楊家埠民俗村都是全國較早開展民俗旅游 的地方，但是通過這些年的發(fā)展，曾被譽為“中國民俗旅游第一村＂的安丘石家 莊民俗村卻逐漸衰弱下去，失去了往日的輝煌，旅游發(fā)展步履維艱：而楊家埠民 俗村卻在激烈的競爭中，逐漸發(fā)展壯大，成為了濰坊民俗旅游的典型代表。下面 分別對這兩個民俗村進(jìn)行分析，得出發(fā)展中存在的問題和成功的經(jīng)驗，為今后濰 坊民俗旅游資源的開發(fā)提供借鑒。

案例一：留中國民俗旅游第一村一——安丘石家莊民俗村①

一、基本概況
石家莊民俗村位于安丘市凌河鎮(zhèn)，是“千里民俗旅游線＂上的一個重要景點。 ２０世紀(jì)７０年代初作為中國“社會主義新農(nóng)村的典型代表＂建起了民俗博物館、 婚俗院等，在全國首開民俗旅游先河，被譽為“中國民俗旅游第一村＂。該村樹 高林密，路直田方；二層樓房幢幢，干凈明麗，室內(nèi)陳設(shè)依然是中國農(nóng)村傳統(tǒng)布 置。墻上貼著四聯(lián)年畫，窗子貼著剪紙窗花，土炕上鋪著花紅葉綠的被褥。旅游 者在這里可以吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家屋，做農(nóng)家活，隨農(nóng)家俗。 石家莊民俗博物館，建于１９８８年４月，采用了當(dāng)?shù)孛耖g傳統(tǒng)建筑工藝，腰 裝尖基、石灰泥墻、小瓦梢草拍房。在格局布設(shè)上是我國北方地區(qū)魯中一帶典型 的農(nóng)家四合套院，占地面積一千九百平方米。整個博物館分一廳六室一院，即“民 間禮儀廳＂、“民間工藝室”、“民間文娛室＂、“農(nóng)事用具室”、“農(nóng)家生活室”、“農(nóng) 家紡織室”、“村塾學(xué)堂室”和“婚俗院’’。這些廳室較全面地代表和體現(xiàn)了清末 到建國初期，山東魯中一帶百年來的農(nóng)家生活和風(fēng)俗習(xí)慣。

①部分資料參考２００７年山東省旅游局、山東大學(xué)管理學(xué)院旅游管理系編制的＜山東省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展總體規(guī) 劃》
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山東大學(xué)碩士學(xué)位論文 石家莊村以開辦民俗旅游聞名，作為七八十年代農(nóng)村對外開放的窗口，典型

的魯中農(nóng)村百年習(xí)俗吸引著國內(nèi)外游客，曾先后接待過９０多個國家和地區(qū)的外
國游客。但是，因為多種原因，近幾年石家莊的民俗旅游逐漸衰落。

二、衰落的原因
（一）管理體制不暢，ｒ經(jīng)營管理水平低，難以適應(yīng)市場化發(fā)展的要求 石家莊民俗村在發(fā)展初期，為了使其迅速步入正軌，山東省旅游局和當(dāng)?shù)卣?府給予了大力支持，主要是以政治接待任務(wù)為主。隨著經(jīng)濟(jì)體制改革的發(fā)展，市 場經(jīng)濟(jì)體制的完善，政府逐漸放松了對景區(qū)的管理，使其在市場經(jīng)濟(jì)條件下完全 依靠自己的力量發(fā)展。由于缺少了政府的支持和融資渠道，資金嚴(yán)重缺乏；管理 權(quán)主要在村委，管理水平低下，難以適應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)和信息化時代的要求；各級管 理人員主要都是自己村的村民，缺乏基本的旅游專業(yè)知識，從業(yè)人員素質(zhì)也有待 于提高。 （二）民俗旅游產(chǎn)品老化嚴(yán)重，亟需更新?lián)Q代 石家莊民俗村的主打品牌就是“婚禮民俗”活動，由于極富有地方特色，深 受海外游客的喜愛，好多海外游客不遠(yuǎn)千里來到石家莊，過一把地道的結(jié)婚癮。 但是，這種民俗旅游產(chǎn)品，自從發(fā)展民俗旅游開始，基本沒有做過大的改進(jìn)，一 直延續(xù)原有的風(fēng)格和模式，民俗旅游產(chǎn)品老化嚴(yán)重，亟需更新?lián)Q代。隨著政府支 持的減弱和缺乏必要的營銷手段，重游率低下，海外游客和遠(yuǎn)距離游客數(shù)量直線 下降，周邊游客由于民俗趨同，缺乏出游動機。 （三）周邊地區(qū)的競爭和客源分流 開發(fā)旅游、發(fā)展旅游已經(jīng)成為一種普遍性行為，旅游市場己由過去的賣方 市場走向了買方市場，市場的競爭日益激烈，客源的分流是必然的。石家莊周 邊的旅游吸引物日益增多，游客的選擇自由度越來越大，客源的分流成為一種 必然現(xiàn)象。尤其是安丘青云山民俗游樂園，與石家莊近在咫尺，民俗主題相近。 加上青云山市場營銷力度大，已經(jīng)名聲在外，并有優(yōu)美的自然環(huán)境作為依托。 石家莊如果不在產(chǎn)品開發(fā)、市場促銷、服務(wù)質(zhì)量等方面有較大的改觀，必將使 部分固定客源流失，新客源爭取的難度加大。

三、主要開發(fā)思路
（一）開發(fā)鄉(xiāng)村型民俗旅游產(chǎn)品，走民俗旅游與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合的道路。

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山東大學(xué)碩士學(xué)位論文
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Ｉ鼉罾曩曼—■—｜曼量曼量量量■■——皇量量一

鄉(xiāng)村是民俗的土壤，是民俗生生不息的源泉。鄉(xiāng)村民俗的粗俗性、樸實性，符 合現(xiàn)代旅游者返璞歸真，回歸自然的心理需求，開展鄉(xiāng)村民俗旅游已成為民俗

旅游發(fā)展的主要方向。④鄉(xiāng)村型民俗旅游產(chǎn)品是以農(nóng)村的風(fēng)土人情、民俗文化為
憑借和吸引物，充分突出農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色，來開發(fā)旅游產(chǎn) 品。整合景區(qū)內(nèi)的民俗旅游資源和鄉(xiāng)村旅游資源，使之有機的整合在一起，達(dá) 到資源的最優(yōu)配置。

（二）做好組織工作，短期內(nèi)迅速啟動石家莊“民俗旅游復(fù)興工程”，完成老
產(chǎn)品的提升，使之以嶄新姿態(tài)重新進(jìn)入旅游市場；與區(qū)內(nèi)其它旅游產(chǎn)品進(jìn)行聯(lián)合 促銷，重塑其“農(nóng)村對外開放的窗口’’的地位；加強營銷宣傳，增強國際吸引力。 （三）還原中國北方農(nóng)村最具代表性的生產(chǎn)生活場景，重視村莊內(nèi)“活景觀＂ 的塑造，將之作為旅游景觀進(jìn)行開發(fā)；豐富民俗活動的參與性內(nèi)容，充實進(jìn)鄉(xiāng)村 民俗和生活氣息；突出民俗特色、鄉(xiāng)村特色，重視發(fā)展多種類型的旅游景觀，并 使之相互協(xié)調(diào)；民居景觀保持原有鄉(xiāng)村建筑風(fēng)格，并對一些具有標(biāo)志意義、時代 特色的建筑、場所進(jìn)行專門保護(hù)，并進(jìn)行適當(dāng)開發(fā)，提高旅游價值。， （四）優(yōu)化村莊整體環(huán)境，對村民家中原有接待設(shè)施進(jìn)行整修，并借助村民 的服務(wù)意識和接待經(jīng)驗快速啟動市場，加快老產(chǎn)品的提升速度；對“鄉(xiāng)村民俗博 物館＂進(jìn)行旅游功能的完善和提升，使之成為村內(nèi)重要的旅游標(biāo)志。

案例二：“中國民間藝術(shù)遺產(chǎn)村莊力——楊家埠民俗村＠

一、楊家埠民俗村資源概況及開發(fā)現(xiàn)狀
（一）基本概況 楊家埠，又名西楊家埠，位于山東省濰坊市寒亭區(qū)寒亭街道辦事處，北距寒 亭區(qū)政府１．５公里，西北距寒亭街道辦事處駐地１．９公里。

明朝之前，并無楊家埠之名。明洪武年間，一支為逃避戰(zhàn)亂而由四川成都府
梓潼縣遷至濰縣的楊姓人家，居“浞水西岸＂，大約經(jīng)過幾代人的繁衍生息，才有 了以楊家埠命名的這一村落。梓潼楊氏素習(xí)雕版印刷術(shù)，定居后他們?nèi)圆僮鎮(zhèn)魇?br />①巴兆祥：《中國民俗旅游（新編）》，福建人民出版社，２００６年９月第１版，第２７４頁。 。部分資料參考２００７年山東大學(xué)管理學(xué)院旅游管理系，濟(jì)南三大旅游咨詢公司編制的《楊家埠民俗村旅游 開發(fā)規(guī)劃》，王素沽《楊家埠民間工藝文化旅游開發(fā)研究》。
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山東大學(xué)碩士學(xué)位論文

藝，世代流傳，在漫長的生活過程中，因地制宜，創(chuàng)造出了以年畫和風(fēng)箏為代表 的、獨具一格的民間工藝品。楊家埠以此為契機，在自然條件、家族組織和整個

區(qū)域社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境之間找到了一個最佳的經(jīng)濟(jì)支點。以年畫和風(fēng)箏為代表的民間
工藝成了楊家埠僅次于農(nóng)業(yè)的謀生手段。這座具有６００余年歷史的古村莊將民間 工藝、歷史文化和農(nóng)村風(fēng)貌完美的結(jié)合在了一起。 目前的西楊家埠有耕地１７００余畝，村莊占地２５０畝。全村有３１０戶居民，１１１５ 人，其中楊姓村民約占７０％。村中現(xiàn)有風(fēng)箏廠、滑輪制造廠、建筑公司、印刷廠 等企業(yè)。村民收入以務(wù)農(nóng)、手工制作風(fēng)箏、年畫為主。近年來，全村每年印制年

畫總量都在ｌ萬綾紙以上，戶均純收入２萬元。民間藝術(shù)經(jīng)濟(jì)收入在社會總產(chǎn)值
中占到了相當(dāng)大的比重。 以年畫、風(fēng)箏為代表的楊家埠民間工藝文化在幾百年的風(fēng)雨歷練中已轉(zhuǎn)化為 現(xiàn)實的社會經(jīng)濟(jì)價值，成為維護(hù)楊家埠發(fā)展、前進(jìn)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。 （二）主要的民俗旅游資源 １．楊家埠風(fēng)箏 楊家埠風(fēng)箏源遠(yuǎn)流長，特別是明末清初以來，民間藝人把制作年畫的工藝與 風(fēng)箏的扎制、繪畫巧妙的結(jié)合在一起，扎、糊、繪、放并重，經(jīng)過幾百年的心血 澆灌，逐漸形成了明顯的藝術(shù)風(fēng)格和特點，以造型合理、對比強烈、色彩艷麗、 概括冼練、放飛平穩(wěn)，富有濃郁的民間鄉(xiāng)土氣息而自成一家，取材廣泛，寓意深 刻，為我國風(fēng)箏四大流派之一，與京、津、南通風(fēng)箏齊名。 楊家埠風(fēng)箏在動靜同一、物我同一、形神兼?zhèn)涞热矫�，逐步發(fā)展成為一個 和諧統(tǒng)一的藝術(shù)整體，其構(gòu)圖樸實優(yōu)美，形象鮮明生動，富有神韻和藝術(shù)魅力，有著 獨特的藝術(shù)個性。一定程度上，楊家埠風(fēng)箏代表著濰坊民藝的水平，體現(xiàn)著濰坊 文化的特點。 目前，楊家埠共有７０余戶、３５０余人從事風(fēng)箏地扎制與制作，年產(chǎn)風(fēng)箏十幾 萬只。村內(nèi)設(shè)有風(fēng)箏扎制車間和風(fēng)箏陳列館。 ２．楊家埠木版年畫 楊家埠木版年畫的歷史源遠(yuǎn)流長，據(jù)文獻(xiàn)記載，楊氏先民素習(xí)雕版印刷術(shù)， 明洪武年間遷居楊家埠后，他們?nèi)圆僮鎮(zhèn)魇炙�，并因地制宜，�?chuàng)造出了具有濃郁 地方色彩和獨特的藝術(shù)風(fēng)格的楊家埠木版年畫。此后，世代流傳直至今日。

山東大學(xué)碩士學(xué)位論文

清康熙至乾隆年問，楊家埠木版年畫得到迅速發(fā)展，村內(nèi)畫店曾經(jīng)達(dá)到８０余
家，當(dāng)時號稱“畫店百家，年畫千種，畫版上萬’’成為全國著名的三大木版年畫

之一，堪稱中華民族傳統(tǒng)民間繪畫藝術(shù)中的一枝奇葩，在我國年畫發(fā)展史上占有
重要地位，而且在世界一些國家中也享有盛名。楊家埠年畫的創(chuàng)作具有特殊的工 藝，－－Ｎ作品的完成，一般經(jīng)過繪稿、刻版、印刷、手工加工等工序。

楊家埠年畫所表現(xiàn)的題材內(nèi)容歸納起來有：辟邪納福、祥瑞吉利、風(fēng)俗民情、
歷史故事、神話傳說、小說戲文、時事幽默、風(fēng)景花卉、瑞獸祥禽等。其他還有 地圖、書法、稱頭歌等：楊家埠年畫猶如民間文化藝術(shù)百科全書中的一部圖畫詞 典，包括了社會生活的各個方面。寄托了勞苦大眾樸實、純真、向往幸福美滿的 思想感情，表達(dá)了他們道德倫理觀念標(biāo)準(zhǔn)下作出的對善與惡、美與丑的認(rèn)識和褒

貶；體現(xiàn)了他們對勞動生活的頌揚和對社會不公的批判。因此，楊家埠木版年畫
是一份難得的民間文化遺產(chǎn)，具有極其重要的歷史、文化、社會價值。

楊家埠年畫藝人自幼受民風(fēng)、民俗和民間藝術(shù)的熏染，潛移默化的形成了特 定的鄉(xiāng)土文化結(jié)構(gòu)，特定的審美心理和審美尺度。在他們的年畫作品中烙印著鄉(xiāng)
土的氣息，形成與文人畫風(fēng)格遇異的藝術(shù)形式和特色：線條簡練流暢，色彩鮮艷， 對比強烈；構(gòu)圖飽滿，造型夸張、浪漫；以象征寓意和諧音等手法表達(dá)愿望。④

目前，楊家埠共有１００余戶、近４００人從事年畫業(yè)，年產(chǎn)年畫近３０００萬張。
村內(nèi)現(xiàn)設(shè)有木版年畫陳列館，此館興建于１９８６年，占地面積５５０平方米，共４個 展室，用以陳列傳統(tǒng)年畫、新年畫以及名人題詞。 ３．其他民間藝術(shù)

楊家埠是一個民間工藝文化底蘊深厚的小村莊，除風(fēng)箏、年畫外，扎花燈、
核雕、根雕、嵌銀、草編、泥塑、布玩具等承傳了幾百年的民間工藝至今仍然流

行不衰，這無疑都是十分有特色的和有吸引力的旅游資源。 楊家埠還有許多頗富傳統(tǒng)和民俗意義的民間藝術(shù)，如民間舞蹈商羊舞、富壽
燈、拿二王、鬧海、高密秧歌等；民問小戲如諸城琵琶、諸城古琴等。

（三）民俗旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀
楊家埠以其濃郁的地方民俗文化和獨特的文化魅力享譽海內(nèi)外。自清末開始，

就有許多國內(nèi)外游客慕名而來，到楊家埠學(xué)習(xí)技藝、參觀旅游或?qū)W術(shù)考察。雖然

回王素潔：‘楊家埠民間。［藝文化旅游開發(fā)研究》，‘民俗研究》，２００２年第４期，第１５１頁。
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山東大學(xué)碩士學(xué)位論文

不成規(guī)模，但一直延續(xù)下來。改革開放以來，特別是１９８６年以后，楊家埠以木版 年畫和風(fēng)箏為基礎(chǔ)，挖掘傳統(tǒng)民間文化、民間工藝品的潛力，重點開發(fā)、建設(shè)了 一些的旅游設(shè)施，成為濰坊千里民俗旅游線上的一個亮點。今天的楊家埠旅游已 形成了一定規(guī)模。 景區(qū)建設(shè)方面，建設(shè)了楊家埠民間藝術(shù)大觀園封神宮、珍寶館、迷宮、武館、 奇險游樂宮等民間藝術(shù)和娛樂性景點設(shè)施；旅游商品方面，木板年畫與風(fēng)箏成為 了楊家埠旅游商品的支柱，其銷售收入也成為楊家埠村民的重要經(jīng)濟(jì)來源。 １９８６年至１９９１年共接待游客９０萬人次，旅游收入２００萬元；１９９２年接待 中外游客５０萬人次，經(jīng)濟(jì)收入２１０萬元。楊家埠自１９８６年成為對外開放的旅游 點后，至１９９２年共接待國內(nèi)外游客１４０．１萬人次，其中外賓７７２０人次，收入 ４００萬元。１９９２年后楊家埠旅游業(yè)突飛猛進(jìn)地發(fā)展，每年平均接待游客四、五十 萬人次，其中港、澳、臺、閩、粵及外國游客占５２％，年平均旅游收入２５０余萬 元，２０００年上半年甚至高達(dá)２４７萬元。２００１年，接待國內(nèi)游客１０萬人次，海外 游客ｌ萬人次，游客人均消費４０元，旅游綜合收入達(dá)到４４０萬元人民幣。２００３

年，當(dāng)年接待國內(nèi)游客１５萬人次，海外游客１．５萬人次，游客人均消費５０元，
旅游綜合收入達(dá)到７５０萬元人民幣。 近年來，楊家埠的旅游接待量基本保持在１５萬人次／年左右，人均花費６０

元左右，旅游綜合收入在１０００萬元／年上下浮動。楊家埠現(xiàn)有２０余戶民俗旅游
接待戶（家庭旅館），四、五十個床位，已接待過一定數(shù)量的國內(nèi)、外游客。旅 游收入成為楊家埠收入的主要來源。①

函山東大學(xué)管理學(xué)院旅游管理系，濟(jì)南三大旅游咨詢公司：‘楊家埠民俗村旅游開發(fā)規(guī)劃）．２００７年。
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二、成功的原因

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楊家埠客源市場空聞分布圍（田衰來源于‘揚家埠民俗村旅游開發(fā)規(guī)劃》）

楊家埠以其獨特的藝術(shù)魅力，家喻戶曉，享譽中外。以年畫和風(fēng)葶為代表的 民間工藝既構(gòu)成了櫪家埠獨特的文化魅力、歷史價值，又為楊家埠現(xiàn)代旅游開發(fā) 提供了高品位旋游資源。。 揚家埠針對當(dāng)?shù)靥赜械拿袼孜幕Y潭進(jìn)行旅游開發(fā)，開展特色的民俗旅游， 不僅拯救了即將消亡的民間手工藝，使其在新的歷史時期煥發(fā)出新的生機和活力， 而且推動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，改善了人民的生活水平．提高了楊家蜱的國際知名 度，收到了很好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。馬克思主義哲學(xué)認(rèn)為，普遍性寓于特殊 性之中．并通過特殊性表現(xiàn)出來。楊家埠民俗村這個個案的成功經(jīng)驗，同樣對今 后的濰坊民俗旅游資源的開發(fā)提供許多借鑒之處。 （－－）準(zhǔn)確定位，突出旅游功能 從發(fā)展“大旅游”的角度出發(fā)．跳出單純開發(fā)旅游的小圈子，貫徹“大旅游、

。十Ⅱ性格．｝趕Ⅲ：‘ｍ末＊文化資攤＆前＊艇ｎ究’．齊魯拈＃．２００４午Ｉ Ｈ第１版．第２７８撕

山東大學(xué)碩士學(xué)位論文

大市場、大產(chǎn)業(yè)＂的發(fā)展思路，把旅游項目建設(shè)融入城鄉(xiāng)建設(shè)中去，使旅游項目 建設(shè)成為城市城鄉(xiāng)建設(shè)的一部分，把旅游點變成一個有生活意義的“特色社區(qū)”

——以特色民俗資源為主題的“中國民間藝術(shù)遺產(chǎn)村莊＂。 （二）發(fā)揮自身優(yōu)勢，堅持特色性原則
特色性原則是民俗旅游景觀煥發(fā)感應(yīng)力的基礎(chǔ)，葆有長久生命力的靈魂�！摁� 迅先生說過：越是民族的，就越容易成為世界的。木版年畫和風(fēng)箏是中國最典型 的工藝民俗資源，在民間有著巨大的影響力。楊家埠作為資源地，在中國、特別 是北方地區(qū)也最具有典型性。楊家埠集年畫、風(fēng)箏等民間工藝于一身，還有豐富 多彩的濰坊民俗為依托，有每年一屆的濰坊國際風(fēng)箏節(jié)為動力，因此，不僅在山 東具有典型性、標(biāo)志性和壟斷性，而且在全國以發(fā)展旅游來說也是獨樹一幟，以 年畫和風(fēng)箏為代表的楊家埠民俗旅游可以說在全國同類資源地中具有典型意義。
＠

（三）民俗旅游資源的開發(fā)始終要以社區(qū)為依托，保持其鄉(xiāng)土性 楊家埠具有深厚的歷史文化底蘊，民俗文化資源豐富，這些得天獨厚的資源 條件都離不開當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)這個“文化土壤”，如果脫離社區(qū)，脫離生于斯長于斯的社 區(qū)居民，那再燦爛的文化也會像無源之水那樣慢慢枯竭。隨著社會的發(fā)展，社會 生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的變化，今日的楊家埠雖不再是“家家善丹青，戶戶印年畫＂，但 農(nóng)閑時節(jié)大部分農(nóng)戶和村民仍埋頭于風(fēng)箏制作和年畫刻印，他們共同營造了一種 獨特的社會、文化背景，樸實的楊家埠人和充滿人情味地民間工藝之間水乳交融， 將古代民間藝術(shù)的淳樸與現(xiàn)代人的理想與追求巧妙地編織于一起。這種全村范圍 內(nèi)的真情實景的傳統(tǒng)民間藝術(shù)氛圍和幾百年所形成的歷史文化積淀，是任何新建 民俗景點所無法復(fù)制和比擬的。＠那些尋求體驗異地文化的旅游者，他們更渴望與

當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行密切接觸，希望通過地方文化的載體——當(dāng)?shù)鼐用窳私鈪^(qū)域文化。
因此，作為民藝文化載體的楊家埠村、楊家埠人和楊家埠人的社會生活同樣也是 重要的、不可忽視的旅游資源。 （四）針對市場要求和游客消費需求，開發(fā)具有體驗與參與相結(jié)合的民俗旅 游產(chǎn)品

國巴兆祥：‘中國民俗旅游（新編）》，福建人民；ｌ｛版社，２００６年９月第１版。第２９６頁。 國王素潔：《楊家埠民間工藝文化旅游開發(fā)研究》，‘民俗研究》，２００２年第４期，第１５２頁。 管王索潔：《楊家埠民問］：藝文化旅游開發(fā)研究》，《民俗研究》，２００２年第４期，第１５２頁。
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山東大學(xué)碩士學(xué)位論文

隨著體驗經(jīng)濟(jì)的到來，走馬觀花式的旅游項目已經(jīng)不能完全滿足旅游者的需

要了，他們渴望參與到旅游節(jié)目去，親自體驗旅游節(jié)目帶給他們的趣味。民俗旅
游資源的一個主要特點就是群體性與參與性，民俗中絕大部分活動都可以讓游客 參與其中，通過親自體驗與感受，領(lǐng)悟民俗的文化內(nèi)涵和特有韻味。① 年畫、風(fēng)箏等各種楊家埠民間工藝都不單純是靜止的民間工藝現(xiàn)象，同時又 是具有生活意義和生態(tài)意義的過程，這種工程包括制作、操作、演示、展示等過 程及其功能。游客可親自參與和操作，體驗民藝生產(chǎn)、生活方式，獲得一種有別 于慣常生活的充滿情趣和刺激的體驗。旅游活動也因此而成為立體的、充滿情趣 的經(jīng)歷。圓楊家埠開發(fā)了多種參與性民俗旅游項目，像游客可以自由的走家串戶，

跟藝人學(xué)扎風(fēng)箏、刻印年畫，到放飛場地去試飛自己制作的風(fēng)箏以及把自己刻印
的年畫帶回家送給親朋好友。游客在旅游的過程中，住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng) 家活、娛農(nóng)家樂，充分融入村民的生產(chǎn)、生活之中，體驗民俗旅游帶給他們的無

限樂趣。

三、開發(fā)中存在的問題
在旅游開發(fā)過程中也出現(xiàn)了一些問題，如果不對其加以重視和解決，將會直 接影響到楊家埠民俗旅游的可持續(xù)發(fā)展。 （一）旅游區(qū)形象不突出，市場知名度低 作為一個旅游區(qū)，市場形象直接影響著外在的影響力和吸引力，影響著市場 的規(guī)模。楊家埠作為一個在“村級”層次上發(fā)展起來的旅游區(qū)，雖然發(fā)展的時間

較長，但市場開拓一直在較低的層次上徘徊，旅游形象長期以來模糊不清，只是
在近幾年才開始重視市場宣傳和營銷活動，取得了一定成果，但影響力仍然有限， 與楊家埠木版年畫、風(fēng)箏等世界級品級的旅游資源的地位很不相稱。⑨以民間工 藝和傳統(tǒng)生活文化為主題，強化主要功能區(qū)對整個旅游區(qū)的帶動作用，突出旅游 區(qū)的整體旅游形象。 （二）旅游產(chǎn)業(yè)鏈不完善 旅游業(yè)是一個有序的產(chǎn)業(yè)鏈，它涉及吃、住、行、游、購、娛六大要素。 在楊家埠旅游的六大要素中存在著薄弱環(huán)節(jié)，且發(fā)展不平衡，主要表現(xiàn)為旅游

４’巴兆祥：《中國民俗旅游（新編）》。福建人民出版社，２００６年９月第１版，第２９８頁。 國王素沽：‘楊家埠民問工藝文化旅游開發(fā)研究》，‘民俗研究》，２００２年第４期，第１５４頁。 固ｄｔ東人學(xué)管理學(xué)院旅游管理系．濟(jì)南三大旅游咨詢公司：‘楊家埠民俗村旅游開發(fā)規(guī)劃》，２００７年。

置曼詈皇曼舅薯昌量——詈蔓ｍｌ■皇量曼鼉量—■●皇暑量量量置———魯罾量曼量昌量量｜皇魯置鼉量曼量皇皇置魯魯曼量量量●一
餐飲、住宿和旅游娛樂等高附加值的旅游要素建設(shè)力度太小，不利于增加旅游
業(yè)的綜合收入。 （三）游客多以團(tuán)隊形式為主，滯留時間短，重游率低 由于促銷意識薄弱，宣傳營銷工作缺乏力度，目前，主要是靠旅行社進(jìn)行促 銷，其它促銷手段較少，致使游客多以旅行社組團(tuán)的形式來參觀，散客較少，這 在一定程度上影響了游客量，從而減少了旅游收入。由于自身條件的限制，旅游 產(chǎn)品比較單一，自然環(huán)境作為襯托，多以一日游為主，游客基本上是到此一游， 重游率比較低。所以，應(yīng)以木版年畫、風(fēng)箏這些民間工藝為突破口，以民俗文化 為依托，向民間工藝的參與性、體驗性旅游和動態(tài)展示性旅游的深度拓展，豐富 民俗旅游活動的內(nèi)容，延長游客在景區(qū)的停留時間，同時以休閑、娛樂性項目填 補近距離游客消費空白。

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第五章結(jié)論

以上對濰坊民俗文化資源的旅游開發(fā)進(jìn)行了初步的研究，得出了一下幾個結(jié)
論： （１）重視民俗文化資源在旅游開發(fā)中的地位，把民俗文化資源的開發(fā)利用 擺在更突出的位置。隨著我國經(jīng)濟(jì)社會的不斷發(fā)展和人們物質(zhì)文化生活水平的不 斷提高，民俗文化在旅游中的地位越來越重要。當(dāng)前，民俗旅游與山水風(fēng)光旅游、 文物古跡旅游共同構(gòu)成旅游的三大主打系列產(chǎn)品。與那些有形也畢竟有限的山水 風(fēng)光、文物古跡的開發(fā)利用相比，民俗文化資源的開發(fā)利用潛力更大，發(fā)展天地 更廣闊。 （２）在民俗旅游開發(fā)過程中堅持可持續(xù)發(fā)展原則，保護(hù)與開發(fā)相結(jié)合�，F(xiàn)代

化進(jìn)程促使民俗文化變遷，導(dǎo)致各種不同文化習(xí)俗的交融，許多千姿百態(tài)、風(fēng)情
萬種的民俗風(fēng)情正走向趨同和消亡，保護(hù)和搶救民俗文化資源刻不容緩。在旅游 開發(fā)過程中堅持走可持續(xù)發(fā)展道路，使經(jīng)濟(jì)效益與社會效益相統(tǒng)一。 （３）開發(fā)民俗旅游資源，應(yīng)突出地方特色，重視參與性項目的開發(fā)，堅持原 汁原味，反對民俗商品化、庸俗化，處理好民俗移植、再造與生編硬造偽民俗的 關(guān)系。 （４）注重把民俗旅游納入大旅游格局之中。民俗旅游與其他的旅游項目結(jié)合 越來越密切，當(dāng)前備受游客追捧的鄉(xiāng)村旅游就是民俗旅游納入大旅游格局的重要 體現(xiàn)，據(jù)統(tǒng)計，國內(nèi)游客參加頻率和重游頻率最高的鄉(xiāng)村旅游項目是以“住農(nóng)家

屋，吃農(nóng)家飯，干農(nóng)家活，享農(nóng)家樂＂為內(nèi)容的民俗旅游。濰坊應(yīng)利用其區(qū)位優(yōu)勢，
積極納入到整個山東旅游格局之中，使山東山水圣人游、民俗風(fēng)情游、黃金海岸 游三大旅游板塊連為一體。 “越是民族的，便越是世界的＂，依托濰坊文化的民俗旅游，必將成為濰坊

市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向之一。濰坊作為中國最早開發(fā)民俗旅游的地方，擁有 著豐富而獨特的民俗文化資源。２００７年，山東省旅游局提出繼“黃金海岸’’和
“山水圣人’’后，推出“逍遙游’’第三大產(chǎn)品體系，并把“逍遙游＂產(chǎn)品放到濰 坊先行試點。２００８，山東省將構(gòu)建“九個文化旅游區(qū)”，重點打造“文化圣地、

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度假天堂”的形象品牌。在規(guī)劃的九大文化旅游區(qū)中，濰坊市將重點構(gòu)建民俗文 化旅游區(qū)。在這些前所未有的巨大發(fā)展機遇面前，只要經(jīng)過科學(xué)的規(guī)劃和合理的 開發(fā)，濰坊市必定會成為中國乃至世界知名的民俗旅游區(qū)。 最后，希望本文的研究內(nèi)容和結(jié)論能為濰坊今后的民俗旅游開發(fā)提供一些建 議。

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《湖南社會科學(xué)》，２００７年第ｌ期。 ［４５］牟維珍：《民族民俗文化與民俗旅游》［Ｊ］，《黑龍江社會科學(xué)》，２００６年第 ６期。 ［４６］王素潔：《楊家埠民間工藝文化旅游開發(fā)研究》［Ｊ］，《民俗研究》，２００２年 第４期。 ［４７］孟昭水：《齊魯民俗旅游的開發(fā)現(xiàn)狀與前景展望》［Ｊ］，《岱宗學(xué)刊》，２００６ 年９月第１０卷第３期。

［４８］鄒衛(wèi)：《淺論中國民俗與旅游》［Ｊ］，《成都教育學(xué)院學(xué)報》，２００６年４月第
２０卷第４期。 ［４９］李廣宏：《社區(qū)居民參與民族村寨旅游開發(fā)的探討》［Ｊ］，《黑龍江民族叢刊

山東大學(xué)碩士學(xué)位論文

（雙月刊）》，２００７年第４期。 ［５０］陳勤建：《文化旅游：摒除偽民俗，開掘真民俗》［Ｊ］，《民俗研究》，２００２ 年第２期。 ［５１］林美珍，吳建華：《文化生態(tài)：民俗風(fēng)情旅游的開發(fā)》［Ｊ］，《福建地理》，２００４ 年６月第１９卷第２期。 ［５２］李飛：《我國民俗旅游的開發(fā)與保護(hù)》［Ｊ］，《產(chǎn)業(yè)與科技論壇》，２００８年第 ７卷第１期。 ［５３］王德剛，魏有廣：《我國民俗旅游商品需求特征分析與創(chuàng)新開發(fā)路徑》［Ｊ］， 《山東財政學(xué)院學(xué)報（雙月刊）》，２００６年第２期。

［５４］田茂軍：《保護(hù)與開發(fā)：民俗旅游的文化反思——以湘西民俗旅游為例》［Ｊ］，
《江西社會科學(xué)》，２００４年９月。 ［５５３王旭：《對民俗文化旅游發(fā)展的認(rèn)識》［Ｊ］，《貴州日報》，２００７年１２月２７ 日第００７版。 ［５６］趙英水，趙青：《對濰坊楊家埠木版年畫的調(diào)查及思考》［Ｊ］，《民藝之窗》， ２００３年９月。 ［５７］張群：《基于民俗節(jié)慶的旅游產(chǎn)品開發(fā)》［Ｊ］，《江蘇商論》，２００７年７月。 ［５８］李正歡，黃遠(yuǎn)水：《解讀民俗旅游本真性與商品化的內(nèi)在張力》［Ｊ］，《哈濱 ．學(xué)院學(xué)報》，２００２年１１月第２３卷第１１期。 ［５９］陶犁：《論民俗旅游發(fā)展中的文化調(diào)協(xié)》［Ｊ］，《云南社會科學(xué)》，２００２年第 ４期。 ［６０］胡新添，程道品，李銘：《民俗旅游開發(fā)的誤區(qū)與對策》［Ｊ］，《商場現(xiàn)代化》， ２００６年６月（下旬刊）總第４７１期。

［６１］魏敏，翟代清：《民俗文化與民俗旅游開發(fā)研究——以泰安為例》［Ｊ］，《民
族論壇》，２００８年第２期。 ［６２］蔡世保：《民俗文化在旅游中的作用》［Ｊ］，《科技資訊》，２００８年第１期。 Ｅ６３］張曉霞：《淺談我國民俗旅游的開發(fā)》［Ｊ］，《新西部》，２００７年第２２期。 ［６４］張永�。骸对囌撁袼孜幕谌宋穆糜沃械拈_發(fā)》［Ｊ］，《商場現(xiàn)代化》，２００６ 年６月（上旬刊）總第４６９期。 ［６５］楊琴：《四川民俗文化與民俗旅游開發(fā)研究》，重慶大學(xué)碩士學(xué)位論文，２００７ 年４月。

山東大學(xué)碩士學(xué)位論文

［６６］鄭淑峰：《濰坊市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策研究》，《商場現(xiàn)代化》，２００６年３月（下 旬刊）總第４６２期。 ［６７］李淑燕：《濰坊市旅游資源的合理開發(fā)和布局研究》［Ｊ］�！稙H坊學(xué)院學(xué)報》， ２００７年１月第７卷第１期。 ［６８１楊瓊，陳建勤：《我國民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究》［Ｊ］，《江蘇商論》，２００７ 年１１月。

［６９］卜建東：《我國民族民俗旅游與旅游真實性問題》［Ｊ］，《襄樊職業(yè)技術(shù)學(xué)院
學(xué)報》，２００７年１１．月第６卷第６期。 ［７０］顧濤：《中國民俗旅游的可持續(xù)發(fā)展研究》，廣西師范大學(xué)碩士學(xué)位論文， ２００２年４月。 ［７１］郭偉，張潔：《獨具風(fēng)采的濰坊地區(qū)民俗文化》［Ｊ］，《中國文化報》，２００７ 年。

［７２］羅永常：《鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與研究——以黔東南苗族侗族自治州雷山縣郎德
村為例》［Ｊ］，《貴州師范大學(xué)學(xué)報》，２００５年第４期。

［７３］國家旅游局：２００７年中國旅游業(yè)統(tǒng)計公報，ｈｔｔｐ：／／硎．ｃｎｔａ．ｃｏｍ／。
［７４］陳南江，吳月照：《略述民俗文化的旅游開發(fā)——謙談客家民俗文化的內(nèi)容
選擇》［Ｊ］，＜特區(qū)理論與實踐》，１９９７年第１０期。 ［７５］王秋實：《“民俗游＂存在５大蒙錢陷阱》［Ｊ］，《新民晚報》，２００５年４月
１９日。

［７６］山東大學(xué)管理學(xué)院旅游管理系，濰坊旅游局：《濰坊市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī) 劃》，２００３年。 ［７７］山東省旅游局，山東大學(xué)工業(yè)設(shè)計系：《山東省旅游商品開發(fā)規(guī)劃》，２００４ 年。

［７８］山東省旅游局、山東大學(xué)管理學(xué)院旅游管理系：《山東省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展總體
規(guī)劃》，２００７年。 ［７９］山東大學(xué)管理學(xué)院旅游管理系，濟(jì)南三大旅游咨詢公司：《楊家埠民俗村旅 游開發(fā)規(guī)劃》，２００７年。 ［８０］山東大學(xué)管理學(xué)院旅游管理系，濰坊旅游局：《濰坊市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)

劃?民俗姍察報告集》，２００３年。

６ｌ

山東大學(xué)碩士學(xué)位論文

致謝

在論文完成之際，首先要感謝我的導(dǎo)師王德剛教授，在三年的研究生學(xué)習(xí)期 間，王老師嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，高尚質(zhì)樸的為人風(fēng)范，對學(xué)術(shù)的執(zhí)著追求和對學(xué)生 的關(guān)心愛護(hù)，給我留下了深刻的印象，無論在學(xué)術(shù)上還是為人處事方面，自己都

受益匪淺。從論文的選題、具體寫作到最后的定稿，王老師都給予了全面細(xì)致的
指導(dǎo)，在此表示深深的敬意和感謝！ 旅游學(xué)科是一個社會實踐性很強的學(xué)科，王老師非常注重學(xué)生的理論與社會 實踐的結(jié)合，給學(xué)生提供了大量的社會實踐機會。在研究生學(xué)習(xí)期間，我能有幸 跟隨導(dǎo)師考察了濟(jì)南、淄博、威海、青島等地市的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展情況；參與了王 老師主持的《山東省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展總體規(guī)劃》、《諸城市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》、 《新泰青云旅游區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》的調(diào)查和編纂工作；在王老師的推薦 下，在山東省旅游局商品中心進(jìn)行了為期半年的實習(xí)，參加了第五屆、第六屆山 東省旅游商品創(chuàng)新設(shè)計大賽組委會工作。感謝王老師提供的多次實踐機會，為學(xué) 為人都收獲頗多！ 感謝我的家人，他們在精神上和物質(zhì)上的全力支持，才使我得以順利完成學(xué) 業(yè)！感謝我的舍友們以及王蔚師姐、易金師姐、王瑞剛、汲美麗、丁菁同學(xué)在生 活學(xué)習(xí)上對我的幫助！感謝山東省旅游局商品中心賀主任、張凡師姐、林大哥、 小麗姐、劉昊芊在我實習(xí)期間對我的幫助！ 最后，衷心感謝在百忙之中參加我的論文評閱和答辯的各位專家學(xué)者！

濰坊市民俗文化資源的旅游開發(fā)研究
作者： 學(xué)位授予單位： 鄒全民 山東大學(xué)

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