本文關(guān)鍵詞：餐飲類(lèi)網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)口碑對(duì)消費(fèi)者團(tuán)購(gòu)意愿的影響研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《重慶工商大學(xué)》 2014年

餐飲類(lèi)網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)口碑對(duì)消費(fèi)者團(tuán)購(gòu)意愿的影響研究

周瑩  

【摘要】：2008年美國(guó)的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站Groupon取得了巨大成功，隨后其商業(yè)模式迅速風(fēng)靡全球。2010年3月以來(lái)，我國(guó)也誕生了眾多類(lèi)似的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站，面對(duì)這種大數(shù)據(jù)、高增長(zhǎng)的新興電子商務(wù)模式，不僅是消費(fèi)者，包括業(yè)內(nèi)廠商和資本市場(chǎng)都給予了強(qiáng)烈的關(guān)注，吸引了越來(lái)越多的商家參與其中，期望通過(guò)這樣一個(gè)網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)，獲取各自所需利益。對(duì)于消費(fèi)者而言，提升了購(gòu)買(mǎi)的主動(dòng)性和議價(jià)能力，，這樣，不僅降低了他們的交易成本和風(fēng)險(xiǎn)，還獲得了高質(zhì)量、實(shí)惠的產(chǎn)品和服務(wù)。此外，隨著現(xiàn)代餐飲服務(wù)業(yè)的迅速發(fā)展，餐飲企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)加劇，餐飲企業(yè)為了提高自身的人氣、知名度、擴(kuò)大市場(chǎng)份額，采取了不少方式和手段，此時(shí)網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)正中下懷。而依據(jù)網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)主流消費(fèi)群體的特征，讓網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)口碑順勢(shì)而生，此時(shí)網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)口碑就與餐飲商家期望依靠口碑傳播進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的目的相契合，從而餐飲商家需要了解到網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)口碑究竟對(duì)消費(fèi)者團(tuán)購(gòu)意愿影響有多大，是如何影響團(tuán)購(gòu)意愿的，從而如何制定自身的團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)策略等。因此，對(duì)餐飲類(lèi)網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)口碑對(duì)消費(fèi)者團(tuán)購(gòu)意向的研究成為有意義的命題。 本文以餐飲類(lèi)團(tuán)購(gòu)中消費(fèi)者口碑為自變量，研究其對(duì)消費(fèi)者團(tuán)購(gòu)意愿的重要作用，通過(guò)構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)口碑—團(tuán)購(gòu)者感知價(jià)值—團(tuán)購(gòu)意愿概念模型，和對(duì)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站的初始信任度作為調(diào)節(jié)變量，鑒于“團(tuán)購(gòu)者”這樣一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，挖掘其感知價(jià)值與普通消費(fèi)者的不同點(diǎn)，深入分析團(tuán)購(gòu)口碑對(duì)團(tuán)購(gòu)者感知價(jià)值的影響機(jī)理，探討口碑是如何通過(guò)感知價(jià)值來(lái)影響最終團(tuán)購(gòu)意愿的形成。 本研究通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查和SPSS軟件對(duì)構(gòu)建的相關(guān)模型進(jìn)行了實(shí)證分析，得出以下結(jié)論：餐飲團(tuán)購(gòu)下網(wǎng)絡(luò)口碑的評(píng)論數(shù)量、評(píng)論質(zhì)量和評(píng)論效價(jià)三者都會(huì)對(duì)團(tuán)購(gòu)者的感知價(jià)值產(chǎn)生顯著正向影響，且對(duì)其兩個(gè)維度的影響程度不盡相同；餐飲類(lèi)團(tuán)購(gòu)者感知價(jià)值能影響消費(fèi)者的團(tuán)購(gòu)意愿；團(tuán)購(gòu)者感知價(jià)值在網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)口碑和團(tuán)購(gòu)意愿之間有著中介作用，對(duì)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站的初始信任度在網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)口碑和感知價(jià)值之間起調(diào)節(jié)作用。文章結(jié)尾部分，結(jié)合我國(guó)餐飲類(lèi)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)目前的營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀和個(gè)人體驗(yàn)，提出了幾點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)管理建議，期望對(duì)餐飲企業(yè)有一定的借鑒意義。

【關(guān)鍵詞】：
【學(xué)位授予單位】：重慶工商大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類(lèi)號(hào)】：F724.6;F274;F719.3
【目錄】：

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9 張曉東;朱敏;;網(wǎng)絡(luò)口碑對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為的影響研究[J];消費(fèi)經(jīng)濟(jì);2011年03期

10 山楓;;IDC解讀個(gè)人寬帶市場(chǎng)增長(zhǎng)動(dòng)力 客戶(hù)高感知價(jià)值是關(guān)鍵[J];中國(guó)新通信;2006年14期

中國(guó)重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 亓愛(ài)魁;馮海旗;;基于感知價(jià)值的移動(dòng)商務(wù)接受模型及實(shí)證研究[A];第十一屆中國(guó)管理科學(xué)學(xué)術(shù)年會(huì)論文集[C];2009年

2 蔣廉雄;盧泰宏;;品牌形象:顧客價(jià)值-滿意-忠誠(chéng)關(guān)系結(jié)構(gòu)中的新變量[A];中國(guó)市場(chǎng)學(xué)會(huì)2006年年會(huì)暨第四次全國(guó)會(huì)員代表大會(huì)論文集[C];2006年

3 杜建剛;范秀成;;基于公平性調(diào)節(jié)作用的服務(wù)忠誠(chéng)度前置因素模型研究——基于中國(guó)十二類(lèi)服務(wù)業(yè)的一項(xiàng)探索性研究[A];中國(guó)市場(chǎng)學(xué)會(huì)2006年年會(huì)暨第四次全國(guó)會(huì)員代表大會(huì)論文集[C];2006年

4 王廣富;;品牌聲望對(duì)消費(fèi)者滿意度的影響——家用轎車(chē)行業(yè)的實(shí)證研究[A];中國(guó)市場(chǎng)學(xué)會(huì)2006年年會(huì)暨第四次全國(guó)會(huì)員代表大會(huì)論文集[C];2006年

5 曹禮和;;基于服務(wù)公平性的顧客滿意感與忠誠(chéng)感關(guān)系——面向武漢酒店業(yè)的實(shí)證研究[A];中部崛起與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)——第二屆中部商業(yè)經(jīng)濟(jì)論壇論文集[C];2008年

6 江曉東;劉晶;;服務(wù)承諾和品牌聲譽(yù)對(duì)消費(fèi)者購(gòu)前評(píng)價(jià)的影響研究[A];上海市社會(huì)科學(xué)界第五屆學(xué)術(shù)年會(huì)文集（2007年度）（經(jīng)濟(jì)·管理學(xué)科卷）[C];2007年

7 胡保玲;沈鵬熠;孫立娜;;回報(bào)計(jì)劃感知價(jià)值對(duì)顧客忠誠(chéng)影響的實(shí)證研究——顧客滿意的中介作用[A];中國(guó)高等院校市場(chǎng)學(xué)研究會(huì)2011年年會(huì)論文集[C];2011年

8 韓之俊;;顧客滿意度[A];江蘇省現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)計(jì)研究會(huì)第九次學(xué)術(shù)年會(huì)論文集[C];2004年

9 程龍生;封蘊(yùn)珊;;科技數(shù)據(jù)庫(kù)網(wǎng)站的顧客滿意度測(cè)評(píng)模型研究[A];江蘇省現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)計(jì)研究會(huì)第十次學(xué)術(shù)年會(huì)論文集[C];2006年

10 楊彬;;顧客會(huì)計(jì):顧客資產(chǎn)價(jià)值問(wèn)卷調(diào)查分析[A];中國(guó)會(huì)計(jì)學(xué)會(huì)第六屆理事會(huì)第二次會(huì)議暨2004年學(xué)術(shù)年會(huì)論文集（下）[C];2004年

中國(guó)重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 胡甘 編譯;[N];中國(guó)花卉報(bào);2007年

2 湖南省委黨校工商管理教研部 陳志輝;[N];中國(guó)旅游報(bào);2009年

3 記者 張林軍;[N];大眾科技報(bào);2008年

4 謝利華;[N];人民郵電;2003年

5 首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)工商管理學(xué)院教授 汪秀英;[N];證券日?qǐng)?bào);2007年

6 國(guó)光;[N];中國(guó)有色金屬報(bào);2008年

7 張偉華;[N];華東電力報(bào);2009年

8 本報(bào)記者 李方;[N];中國(guó)消費(fèi)者報(bào);2003年

9 本報(bào)記者 王惜純;[N];中國(guó)質(zhì)量報(bào);2010年

10 ;[N];中國(guó)計(jì)算機(jī)報(bào);2004年

中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 劉慶強(qiáng);河北省農(nóng)村新民居建設(shè)中基于感知價(jià)值的農(nóng)民需求意愿研究[D];北京林業(yè)大學(xué);2013年

2 鐘凱;網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者感知價(jià)值對(duì)購(gòu)買(mǎi)意愿影響的研究[D];遼寧大學(xué);2013年

3 張羅;基于診療效率評(píng)價(jià)體系的醫(yī)療過(guò)程創(chuàng)新研究[D];天津大學(xué);2012年

4 高海霞;消費(fèi)者的感知風(fēng)險(xiǎn)及減少風(fēng)險(xiǎn)行為研究[D];浙江大學(xué);2003年

5 李剛;顧客感知價(jià)值對(duì)顧客資產(chǎn)的影響：引入自我效能價(jià)值的擴(kuò)展性研究[D];廈門(mén)大學(xué);2008年

6 鐵翠香;基于信任和感知價(jià)值的網(wǎng)絡(luò)口碑效應(yīng)研究[D];華中科技大學(xué);2011年

7 于茜虹;商業(yè)街的傳統(tǒng)文化屬性與魅力度關(guān)系研究[D];吉林大學(xué);2011年

8 張濤;節(jié)事消費(fèi)者感知價(jià)值的維度及其作用機(jī)制研究[D];浙江大學(xué);2007年

9 蔣玉石;零售行業(yè)中顧客口碑傳播意愿的理論研究與實(shí)證分析[D];西南交通大學(xué);2007年

10 王崇;網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)意愿影響因素模型研究[D];哈爾濱工業(yè)大學(xué);2007年

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 嚴(yán)燕莉;基于感知價(jià)值的飯店忠誠(chéng)賓客管理研究[D];浙江大學(xué);2002年

2 王德秀;基于感知價(jià)值的參展商忠誠(chéng)研究[D];暨南大學(xué);2007年

3 林茂亭;服務(wù)公平性與顧客感知價(jià)值對(duì)重復(fù)購(gòu)買(mǎi)意向影響之實(shí)證研究[D];吉林大學(xué);2009年

4 匡奕球;關(guān)于客戶(hù)資產(chǎn)價(jià)值及其實(shí)現(xiàn)機(jī)理的研究[D];西南交通大學(xué);2004年

5 谷冠一;基于用戶(hù)感知價(jià)值為中心的手機(jī)交互設(shè)計(jì)[D];湖南大學(xué);2005年

6 張艷艷;品牌形象對(duì)感知價(jià)值、顧客滿意的影響研究[D];吉林大學(xué);2008年

7 盛飛霞;株洲冶煉集團(tuán)客戶(hù)關(guān)系管理策略研究[D];中南大學(xué);2004年

8 賈芳;內(nèi)資財(cái)險(xiǎn)公司客戶(hù)保持策略研究[D];天津財(cái)經(jīng)學(xué)院;2005年

9 劉志鋒;基于感知價(jià)值的網(wǎng)上購(gòu)物意向的提升策略研究[D];浙江大學(xué);2006年

10 趙錚;基于感知價(jià)值的大豆食用油消費(fèi)行為傾向?qū)嵶C研究[D];哈爾濱工業(yè)大學(xué);2010年

  本文關(guān)鍵詞：餐飲類(lèi)網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)口碑對(duì)消費(fèi)者團(tuán)購(gòu)意愿的影響研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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