發(fā)布時間：2018-01-01 12:41

  本文關(guān)鍵詞：制鹽龍?jiān)畹奶卣髋c演變——以三峽地區(qū)為例　出處：《江漢考古》2013年03期 　論文類型：期刊論文

  更多相關(guān)文章： 鹽業(yè)考古 鹽灶 三峽地區(qū)

【摘要】：龍?jiān)钍枪糯匾闹篼}灶型。三峽地區(qū)是考古發(fā)現(xiàn)龍?jiān)钭钤�、最多的地區(qū)。本文介紹了忠縣中壩遺址新石器至西漢時期的龍?jiān)钸z跡、烏楊墓群發(fā)現(xiàn)的漢代龍?jiān)钅Ｐ?對早期龍?jiān)畹淖兓隽思?xì)致分析,結(jié)合文獻(xiàn)材料、其它地區(qū)的考古資料,對比研究了國內(nèi)外其它地區(qū)使用龍?jiān)钪汽}的情況,并考察了龍?jiān)畹母鞣N變化與發(fā)展,對龍?jiān)畹囊恍┗竟τ玫玫搅艘欢ㄕJ(rèn)識。
[Abstract]:Long focus is an important cooking range type in ancient times . Three Gorges area is the earliest and most famous region in the archaeological discovery . This paper introduces the dragon kitchen range model in Zhongba site in Zhongba and the Han Dynasty dragon stove model , which is found by Wuyang tomb group , and makes a detailed analysis on the changes of the early dragon stove , and compares the different changes and development of the dragon stove , and gives some recognition to some basic work of the dragon stove .

【作者單位】： 重慶市文化遺產(chǎn)研究院;
【基金】：教育部人文社科規(guī)劃項(xiàng)目“微痕考古研究”(項(xiàng)目批準(zhǔn)號:09YJA780003)階段性成果
【分類號】：K878
【正文快照】： 中國古代制鹽技術(shù)的發(fā)展,從考古發(fā)現(xiàn)看,先盛行煮鹽而后才逐漸普及曬鹽。而在西南地區(qū)的井鹽發(fā)展歷史中,由于受自然環(huán)境的影響,煮鹽技術(shù)貫穿始終。濃鹵是制鹽的核心工作,而煮鹽是其中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),鹽灶又是觀察煮鹽技術(shù)的中心環(huán)節(jié)。灶的形式多種多樣,從形狀看,有獨(dú)鍋灶、條灶、牛

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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【二級參考文獻(xiàn)】

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本文編號：1364571