本文關(guān)鍵詞：“一帶一路”飲食文化交流與美食資源開發(fā)

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【摘要】："一帶一路"建設(shè)是基于古代絲綢之路歷史又超越歷史而提出的國(guó)家戰(zhàn)略。古代絲綢之路是中外貿(mào)易之路,也是中外飲食文化交流之路。長(zhǎng)期以來(lái),"一帶一路"沿線國(guó)家和地區(qū)的人民積累了類別多樣、品種繁多的美食資源。如今,應(yīng)當(dāng)抓住機(jī)遇,有效整合美食及其他旅游資源,制訂"一帶一路"美食發(fā)展規(guī)劃,打造和提升其品牌形象,開發(fā)和推廣"一帶一路"美食旅游產(chǎn)品,促進(jìn)餐飲業(yè)、旅游業(yè)的新發(fā)展。
【作者單位】： 四川旅游學(xué)院;
【基金】：國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目(14BZS082)
【分類號(hào)】：F592.6;TS971
【正文快照】： 2013年以來(lái),習(xí)近平主席提出建設(shè)“一帶一路”戰(zhàn)略構(gòu)想,國(guó)家發(fā)改委、外交部等聯(lián)合發(fā)布《推動(dòng)共建絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶和21世紀(jì)海上絲綢之路的愿景與行動(dòng)》。這是基于古代絲綢之路歷史又超越歷史的高瞻遠(yuǎn)矚,將“一帶一路”視為經(jīng)濟(jì)、文化和政治的交流、包容和對(duì)話之路。所謂“一帶一

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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【相似文獻(xiàn)】

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7 姚博;;淺議中俄飲食文化之差異[J];黑龍江科技信息;2012年01期

8 馬皓s，

本文編號(hào)：1242499