【摘要】：近年來,經濟型酒店越來越受到投資者和消費者的青睞,經濟型酒店如雨后春筍般出現(xiàn),又大多曇花一現(xiàn),成本控制管理不善是導致許多酒店倒閉的重要原因,為此,文章從我國經濟型酒店的成本構成入手,介紹了如何運用價值工程分析法對酒店成本控制進行評價,并在此基礎上提出了經濟型酒店成本控制的策略。
[Abstract]:In recent years, economic hotels are more and more favored by investors and consumers. Economy hotels appear like bamboo shoots after a spring rain, and most of them are short-lived. Poor cost management is an important reason leading to the closure of many hotels. Starting with the cost structure of economic hotels in China, this paper introduces how to use value engineering analysis method to evaluate the cost control of hotels, and then puts forward the strategy of cost control of economic hotels.
【作者單位】： 萊蕪職業(yè)技術學院;
【分類號】：F719;F715.51

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本文編號：2290299