茶樹品種是影響茶葉生產(chǎn)經(jīng)濟效益的重要因素,推廣茶樹良種是推動我國茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要途徑�？傮w上看,無性系茶樹良種具有廣泛的推廣價值,但其是否被茶農(nóng)采用受多種因素影響。如西湖龍井茶作為十大名茶之首,產(chǎn)地位于杭州市,技術(shù)、經(jīng)濟條件優(yōu)越,但統(tǒng)計顯示,其產(chǎn)區(qū)無性系茶樹良種種植比例遠(yuǎn)低于全國平均水平。故本文聚焦西湖龍井茶樹品種的技術(shù)經(jīng)濟研究,結(jié)合茶農(nóng)品種采用行為分析,以探究無性系茶樹良種在實際生產(chǎn)中的技術(shù)經(jīng)濟效益及推廣中存在問題。本文選取同時種植無性系良種“龍井43”與傳統(tǒng)品種“龍井群體種”的茶農(nóng)共315戶作為研究對象,首先通過描述性統(tǒng)計分析法分析兩個茶樹品種的經(jīng)濟效益。其次通過隨機前沿分析法(SFA)對兩個茶樹品種的生產(chǎn)技術(shù)效率、各投入要素產(chǎn)出彈性及技術(shù)進(jìn)步特征進(jìn)行探究。隨后利用最小二乘法對農(nóng)戶茶樹品種采用行為的影響因素進(jìn)行定量研究。最后使用定性研究法對具有代表性的茶農(nóng)進(jìn)行案例分析,探索茶農(nóng)對兩個茶樹品種的評價及種植中存在問題,研究發(fā)現(xiàn):“龍井43”具有較高的技術(shù)經(jīng)濟價值,主要體現(xiàn)在以下三方面:一是“龍井43”具有較高的經(jīng)濟效益;二是茶農(nóng)種植“龍井43”的技術(shù)效率更高;三是“龍井43”的采茶成本、茶園管理成本及色板等主要投入要素的產(chǎn)出彈性均高于“龍井群體種”。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)西湖龍井產(chǎn)區(qū)應(yīng)加強“龍井43”的推廣力度,原因有二:其一,“龍井43”屬中性技術(shù)進(jìn)步,適應(yīng)在當(dāng)?shù)赝茝V;其二,測算發(fā)現(xiàn)“龍井43”的種植比例保持在0.44以上能獲得較高產(chǎn)出效益。而抑制“龍井43”在當(dāng)?shù)赝茝V的因素主要包括了茶農(nóng)認(rèn)知偏差、勞動力成本高、信息不對稱、早期政策導(dǎo)向及農(nóng)戶的有限理性行為等多個方面。茶樹良種推廣是一個漫長而復(fù)雜的過程,同時受到資源、市場、文化等一系列的因素影響,遵循市場優(yōu)化及政府調(diào)控相結(jié)合的原則,基于研究結(jié)論提出如下建議:加強無性系茶樹良種宣傳力度,促進(jìn)茶農(nóng)認(rèn)知層面提升;加強科技支撐,提供良種配套種植加工技術(shù)指導(dǎo);科學(xué)調(diào)配品種種植比例,分散采茶用工高峰;充分發(fā)揮政策導(dǎo)向作用,引導(dǎo)茶農(nóng)種植良種;優(yōu)化社會化服務(wù)水平,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。
【學(xué)位單位】：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位年份】：2019
【中圖分類】：S571.1
【文章目錄】：
摘要
abstract
第一章 引言
    1.1 研究背景
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 問題提出
        1.1.3 研究思路
    1.2 研究目的及意義
        1.2.1 研究目的
        1.2.2 研究意義
    1.3 論文框架
        1.3.1 研究說明
        1.3.2 研究內(nèi)容
        1.3.3 研究方法
        1.3.4 技術(shù)路線
第二章 理論基礎(chǔ)及文獻(xiàn)綜述
    2.1 理論基礎(chǔ)
        2.1.1 農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步理論
        2.1.2 技術(shù)效率理論
        2.1.3 農(nóng)戶行為理論
        2.1.4 農(nóng)業(yè)技術(shù)采用理論
    2.2 文獻(xiàn)綜述
        2.2.1 作物品種技術(shù)經(jīng)濟比較
        2.2.2 龍井43 與龍井群體經(jīng)濟效益比較研究
        2.2.3 農(nóng)戶技術(shù)采用行為的相關(guān)研究
        2.2.4 文獻(xiàn)評述
    2.3 關(guān)鍵概念
第三章 調(diào)研樣本描述性統(tǒng)計分析
    3.1 樣本結(jié)構(gòu)
        3.1.1 樣本區(qū)域結(jié)構(gòu)
        3.1.2 樣本農(nóng)戶基本特征
    3.2 種植情況描述性分析
        3.2.1 種植結(jié)構(gòu)
        3.2.2 各品種種植原因
        3.2.3 品種調(diào)整計劃
    3.3 生產(chǎn)情況描述性統(tǒng)計分析
        3.3.1 生產(chǎn)成本計算說明
        3.3.2 各品種經(jīng)濟效益對比
        3.3.3 各品種配置比例效益對比
    3.4 本章小結(jié)
第四章 西湖龍井茶樹品種技術(shù)經(jīng)濟實證研究
    4.1 模型與變量
        4.1.1 模型設(shè)計
        4.1.2 變量選取
    4.2 實證分析
        4.2.1 技術(shù)效率分析
        4.2.2 投入要素產(chǎn)出彈性分析
        4.2.3 龍井43 技術(shù)進(jìn)步特征分析
    4.3 本章小結(jié)
第五章 茶農(nóng)品種采用行為影響因素實證分析
    5.1 理論分析
        5.1.1 基本特征因素
        5.1.2 社會環(huán)境因素
        5.1.3 種植銷售因素
    5.2 研究模型與變量選取說明
        5.2.1 研究模型
        5.2.2 變量選取
    5.3 實證分析
        5.3.1 所有樣本茶農(nóng)品種采用行為分析
        5.3.2 不同種植規(guī)模茶農(nóng)品種采用行為分析
    5.4 本章小結(jié)
第六章 茶農(nóng)品種評價案例分析
    6.1 典型案例
        6.1.1 普通茶農(nóng)
        6.1.2 種植示范戶
        6.1.3 兼業(yè)戶
        6.1.4 自有企業(yè)戶
    6.2 案例總結(jié)
        6.2.1 勞動力成本高制約龍井43 推廣
        6.2.2 信息不對稱抑制龍井43 推廣
        6.2.3 早期政策導(dǎo)向限制龍井43 推廣
    6.3 本章小結(jié)
第七章 結(jié)論與建議
    7.1 結(jié)論
        7.1.1 無性系良種具較高技術(shù)經(jīng)濟價值
        7.1.2 西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)需加強無性系良種推廣
        7.1.3 茶農(nóng)有限理性行為抑制無性系良種推廣
    7.2 建議
        7.2.1 加強無性系良種宣傳
        7.2.2 強化生產(chǎn)技術(shù)支撐
        7.2.3 科學(xué)調(diào)配品種種植比例
        7.2.4 發(fā)揮政策導(dǎo)向作用
        7.2.5 優(yōu)化社會化服務(wù)水平
    7.3 展望
參考文獻(xiàn)
附錄
    附錄一 ：茶農(nóng)問卷調(diào)查
    附錄二 ：訪談記錄
        案例一
        案例二
        案例三
        案例四
        案例五
致謝
作者簡歷

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本文編號：2841771