發(fā)布時間：2020-04-24 06:40

【摘要】：通過微生物發(fā)酵的生物飼料具有提高飼料的消化率及營養(yǎng)價值的特點(diǎn),目前世界各國對利用微生物開發(fā)飼料資源極其重視。粗壯脈紋孢菌[Neurospora crassa]可產(chǎn)高活力纖維素酶有效降解纖維素,且發(fā)酵產(chǎn)物中含有豐富的類胡蘿卜素和蛋白質(zhì)。本研究利用粗壯脈紋孢菌和植物乳桿菌[Lactobacillus Plantarum]復(fù)合菌種對農(nóng)副產(chǎn)物進(jìn)行的固態(tài)發(fā)酵,一方面粗壯脈紋孢菌可有效降解纖維素,提高類胡蘿卜素和蛋白質(zhì)含量,植物乳桿菌可有效改善飼料口感,另一方面利用農(nóng)副產(chǎn)品副產(chǎn)物進(jìn)行再次生產(chǎn),可實現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品副產(chǎn)物的再利用,減少環(huán)境污染,降低生產(chǎn)成本。本發(fā)酵飼料在飼料產(chǎn)業(yè)中將具有廣闊的應(yīng)用前景。本研究主要內(nèi)容如下:(1)山藥皮混菌固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)類胡蘿卜素的最優(yōu)工藝條件的研究。以江西瑞昌山藥皮為主要發(fā)酵原料,米糠為輔料,采用粗壯脈紋孢菌和植物乳桿菌混合固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)類胡蘿卜素。在單因素實驗基礎(chǔ)上,選取米糠添加量、料液比、植物乳桿菌添加量和發(fā)酵時間這四個因素進(jìn)行L9(34)正交實驗,確定最優(yōu)發(fā)酵條件為米糠添加量32%,料液比1:1.3,植物乳桿菌添加量15%,發(fā)酵時間84h。在此條件下,產(chǎn)類胡蘿卜素的量為192.54±1.44μg/g培養(yǎng)物。(2)設(shè)計年產(chǎn)5000噸山藥皮發(fā)酵飼料工廠。本課題對年產(chǎn)5000噸山藥皮發(fā)酵飼料的工廠進(jìn)行了系統(tǒng)設(shè)計,主要內(nèi)容包括工廠總平面圖設(shè)計、產(chǎn)品方案及生產(chǎn)工藝設(shè)計、物料衡算及設(shè)備選型、公用系統(tǒng)、環(huán)境工程、勞動組織以及技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析。具體設(shè)計方案包括對生產(chǎn)所用的物料進(jìn)行衡算、對生產(chǎn)過程中用到的各種主要設(shè)備進(jìn)行了選型和設(shè)計計算、以及對相關(guān)的水、電、汽耗量作了估算,最后對工廠的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行估算。同時,還結(jié)合各項國家、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),完成相關(guān)圖紙的繪制。
【圖文】：

圖２．〗混菌丨和態(tài)發(fā)酵山藥皮實驗丨：藝流程逡逑Ｆｉｇ邋２．１邋Ｔｈｅ邋ｐｒｏｃｅｓｓ邋ｏｆ邋Ｍｉｘｅｄ邋ｂａｃｔｅｒｉａ邋ｓｏｌｉｄ－ｓｔａｔｅ邋ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ邋ｙａｍ邋ｓｋｉｎ逡逑２．２．４類胡蘿卜素含量測定逡逑參照Ｇｉｒａｒｄ等［２７１的方法測定發(fā)酵產(chǎn)物類胡蘿卜素含量：逡逑Ａ邐ｖ邋Ｆ）邋ｖ邋１／逡逑類胡蘿卜素含量（／／ｇ／ｇ培養(yǎng)基）＝逡逑Ｏ．ｌｏｘｆｒ逡逑式中：Ａｘｍａｘ—類胡蘿卜素最大吸收波長下的吸光度；Ｖ—提取所用溶劑量逡逑（ｍＬ）；邐Ｄ—測定試樣時的稀釋倍數(shù)；Ｗ—培養(yǎng)物重量（ｇ）；邐０．１６—類胡蘿卜素逡逑的克分子消光系數(shù)。逡逑２．２．５單因素實驗逡逑

逑檢測ｈ粉碎制樣ｐ烘干＜１—恒溫培養(yǎng)逡逑圖２．〗混菌丨和態(tài)發(fā)酵山藥皮實驗丨：藝流程逡逑Ｆｉｇ邋２．１邋Ｔｈｅ邋ｐｒｏｃｅｓｓ邋ｏｆ邋Ｍｉｘｅｄ邋ｂａｃｔｅｒｉａ邋ｓｏｌｉｄ－ｓｔａｔｅ邋ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ邋ｙａｍ邋ｓｋｉｎ逡逑２．２．４類胡蘿卜素含量測定逡逑參照Ｇｉｒａｒｄ等［２７１的方法測定發(fā)酵產(chǎn)物類胡蘿卜素含量：逡逑Ａ邐ｖ邋Ｆ）邋ｖ邋１／逡逑類胡蘿卜素含量（／／ｇ／ｇ培養(yǎng)基）＝逡逑Ｏ．ｌｏｘｆｒ逡逑式中：Ａｘｍａｘ—類胡蘿卜素最大吸收波長下的吸光度；Ｖ—提取所用溶劑量逡逑（ｍＬ）；邐Ｄ—測定試樣時的稀釋倍數(shù)；Ｗ—培養(yǎng)物重量（ｇ）；邐０．１６—類胡蘿卜素逡逑的克分子消光系數(shù)。逡逑２．２．５單因素實驗逡逑８逡逑
【學(xué)位授予單位】：南昌大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：S816;S817.19

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2638646