本文選題：生豬產(chǎn)業(yè) + 喀斯特�。� 參考：《甘肅農(nóng)業(yè)大學》2017年博士論文

【摘要】：生豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展是保證肉食消費的重要來源之一,也是提高人們的生活水平、促進農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展和增加農(nóng)民收入的重要途徑。貴州的生豬養(yǎng)殖數(shù)量和豬肉產(chǎn)量占全國的比重較低,總量方面沒有優(yōu)勢,處于中下游。貴州省具有獨特的喀斯特地貌,屬于亞熱帶高溫多雨氣候,年均溫度15℃、年降雨1100mm,空氣相對濕度80%以上,此類氣候極易滋生細菌、霉菌等,不僅影響生豬的健康,而且影響豬肉的食用安全,如何解決喀斯特山區(qū)生豬健康養(yǎng)殖是一個急需要解決的關鍵問題。論文主要結合中國生豬發(fā)展的現(xiàn)狀與貴州省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀,通過深入的調(diào)查研究,對喀斯特山區(qū)生豬健康養(yǎng)殖模式中實際所遇的問題進行分析,探究貴州生豬健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定有效的發(fā)展途徑。本文共分四章,主要研究內(nèi)容和結論如下:(1)全面分析國內(nèi)外及貴州省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、健康養(yǎng)殖模式研究現(xiàn)狀,分析了貴州省生豬養(yǎng)殖存在的問題及對策。(2)收集貴州省5個地(州、市)18個規(guī)模養(yǎng)豬場空氣、飲用水、污水、糞便和土壤等材料,共計1188份,檢測環(huán)境病原菌污染、水體污染物、糞便污染物監(jiān)測、臭氣污染物,結果發(fā)現(xiàn)貴州省多數(shù)規(guī)模養(yǎng)豬場環(huán)境細菌污染嚴重,排放的污水存在不同程度的COD和BOD5超標現(xiàn)象,豬糞污染中以磷含量超標為主,圈舍內(nèi)空氣的NH3和H2S含量均低于國家規(guī)定標準,表明該地區(qū)大多數(shù)豬場空氣污染較輕。(3)從品種、投入品、疾病三個方面對喀斯特生豬生產(chǎn)養(yǎng)殖模式展開調(diào)查。品種選擇方面,喀斯特山區(qū)以二元、三元雜交豬為主,其次為香豬、柯樂豬、蘿卜豬、白洗豬、黔北黑豬等貴州地方豬種。投入品方面,養(yǎng)殖規(guī)模100頭以下的養(yǎng)殖戶以全價料或選擇其他方式飼喂(如單一飼料等),養(yǎng)殖規(guī)模在100-500頭左右的養(yǎng)殖戶多采用全價料和濃縮飼料,養(yǎng)殖規(guī)模在500頭以上的養(yǎng)殖戶(場)多采用濃縮飼料和預混料自配模式生產(chǎn);獸藥方面,對2497家養(yǎng)殖戶(場)統(tǒng)計,結果顯示使用獸藥的占48.93%,其中9.5%記錄詳實。結果表明,養(yǎng)殖戶對藥品使用的安全意識較差。在疫病方面,筆者對2015年貴州省13個縣免疫豬群疫病防控情況進行檢測,發(fā)現(xiàn)豬O型口蹄疫、豬藍耳病、豬瘟免疫抗體合格率分別為(農(nóng)業(yè)部規(guī)定的要求≥70%),74.49%(946/1270)、64.65%(821/1270)、59.36%(558/940),表明該地區(qū)豬藍耳病、豬瘟免疫合格率相對較低,應嚴格遵守國家對動物疫病實行預防為主的方針,注意豬舍衛(wèi)生、加強飼養(yǎng)管理等,有效預防和控制動物疫病的發(fā)生和流行。(4)目前貴州省生豬養(yǎng)殖主要有散養(yǎng)、小規(guī)模、中規(guī)模,大規(guī)模和種養(yǎng)結合五種養(yǎng)殖模式,五種模式各有優(yōu)勢和缺點,我們從飼料費用、人工成本、水電成本、醫(yī)療防疫費、凈利潤等方面對五種養(yǎng)殖模式經(jīng)濟效益做了分析和綜合評價。結果顯示綜合養(yǎng)殖模式經(jīng)濟效益更高,生態(tài)效益更明顯,更適合貴州喀斯特山區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
[Abstract]:The healthy development of pig industry is one of the important sources to ensure meat consumption, and it is also an important way to improve people's living standard, promote the development of rural economy and increase farmers' income. The proportion of live pig breeding and pork production in Guizhou is low, and the total quantity is not superior, so it is in the middle and lower reaches. Guizhou Province has a unique karst landform, which belongs to the subtropical high-temperature and rainy climate, with an annual temperature of 15 鈩，

本文編號：1945285