本文選題：白木香葉　切入點(diǎn)：芒果苷　出處：《廣州中醫(yī)藥大學(xué)》2017年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

【摘要】：目的:沉香來源于白木香(Aquilaria sinensis(Lour.)Gilg.)含樹脂木材,在國際上具有極高商業(yè)價(jià)值以及藥用價(jià)值,作為中國重要的經(jīng)濟(jì)作物,現(xiàn)已在中國廣西、云南、廣東、海南等地進(jìn)行大面積種植。白木香葉一年兩生,產(chǎn)量較大,但常被丟棄以及焚燒,造成資源浪費(fèi)。本文通過響應(yīng)曲面法優(yōu)化芒果苷最佳超聲提取工藝,大孔樹脂純化白木香葉提取物中芒果苷含量,研究白木香葉芒果苷的提取純化工藝,增加芒果苷單體物質(zhì)來源,減少白木香葉的資源浪費(fèi),比較芒果苷與維生素C、2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚抗氧化能力,為白木香葉工業(yè)開發(fā)與實(shí)驗(yàn)研究以及芒果苷作為食品類抗氧化劑開發(fā)研究提供依據(jù)。方法:1、方法學(xué)考察,測定白木香葉中芒果苷含量,通過單因素實(shí)驗(yàn)考察超聲溫度、提取時(shí)間、乙醇濃度、超聲功率、料液比影響提取率最佳位置,選擇提取時(shí)間、料液比、乙醇濃度進(jìn)行Box-Behnken設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)組合,響應(yīng)曲面法建立數(shù)學(xué)模型進(jìn)行擬合,預(yù)測最佳提取工藝。2、采用靜態(tài)吸附解析法考察六種大孔樹脂對芒果苷的吸附解析能力,對大孔樹脂進(jìn)行靜態(tài)吸附-解吸動力學(xué)曲線,確定上樣流速、柱床層高度以及乙醇洗脫濃度,進(jìn)行工藝驗(yàn)證。3、采用體外清除DPPH自由基、ABTS+自由基、銅離子還原能力抗氧化實(shí)驗(yàn),比較芒果苷與VC、BHT的抗氧化能力強(qiáng)弱。結(jié)果:1、單因素芒果苷超聲提取時(shí)間為30min,超聲頻率為100kHz,料液比為15:1,溫度為35℃,乙醇濃度為50%,經(jīng)響應(yīng)曲面法優(yōu)化工藝為以58%乙醇,料液比16:1提取39min,預(yù)測響應(yīng)值為1.78%,回歸系數(shù)R~2為0.9577,調(diào)整系數(shù)Radj2為0.9032,按照響應(yīng)面預(yù)算結(jié)果,經(jīng)試驗(yàn)調(diào)整后實(shí)測值含量為1.78%;2、五種大孔樹脂與AB-8對芒果苷的解吸吸附進(jìn)行比較,差異具有統(tǒng)計(jì)意義(P0.05),經(jīng)試驗(yàn)結(jié)果顯示AB-8對芒果苷的吸附平衡時(shí)間為120min,解吸時(shí)間為60min,上樣流速2mL/min時(shí),AB-8對芒果苷的平均吸附量為2.20g/mg,柱床層為25cm,AB-8的最佳吸附量為2.44g/mg,乙醇洗脫濃度為30%,經(jīng)冷凍結(jié)晶后獲得純度為80%芒果苷;3、通過體外抗氧化實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,芒果苷VC以及BHT清除ABTS+·的IC50分別為 51.12±2.72、36.58±1.70、354.88±1.27μg/mL,清除 DPPH·的 IC50分別為:125.43±7.52、91.72±5.35、768.19±11.30 μg/mL,Cu2+還原能力的 IC50分別為 73.27±0.92、327±2.18、349.31±2.89μg/mL,三者物質(zhì)都對著濃度的增加,自由基清除能力越強(qiáng)。結(jié)論:響應(yīng)曲面法計(jì)算多項(xiàng)二次回歸方程回歸系數(shù)R~2為0.9577,Radj2為0.9032,說明該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法可以解釋90.32%的模型,通過模擬工藝實(shí)驗(yàn)所測實(shí)際值與預(yù)測值相接近,說明響應(yīng)曲面法優(yōu)化芒果苷提取工藝可行可靠;經(jīng)大孔樹脂純化后,提取物中芒果苷含量提高了 50%,經(jīng)冷凍結(jié)晶后可得純度為80%芒果苷粗品,因此結(jié)合響應(yīng)曲面法優(yōu)化最佳提取工藝與大孔樹脂純化工藝研究可以做為工業(yè)生產(chǎn)參考;從抗氧化實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知芒果苷濃度越大,抗氧化活性越強(qiáng),對DPPH·以及ABTS+·的清除率分別為VC的72%,73%,而銅離子還原能力強(qiáng)于VC,抗氧化能力均強(qiáng)于BHT,呈且未見有毒理實(shí)驗(yàn)報(bào)告,因此芒果苷可以作為抗氧化劑開發(fā)研究。
[Abstract]:......
【學(xué)位授予單位】：廣州中醫(yī)藥大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號】：R284.2

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：1648709