本文關(guān)鍵詞：社區(qū)多功能復(fù)合型公共菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)—唐家灣菜場(chǎng)設(shè)計(jì)

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【摘要】：菜市場(chǎng)和中國(guó)人重視的飲食文化和日常生活密切相關(guān)。傳統(tǒng)室內(nèi)菜市場(chǎng)與現(xiàn)代城市發(fā)展不相吻合,存在許多問(wèn)題待解決。例如功能分區(qū)不明確、交通流線混亂、配套后勤設(shè)施不完備,衛(wèi)生問(wèn)題堪憂(yōu)擾亂周邊景觀與環(huán)境等問(wèn)題。在建筑形態(tài)與外觀設(shè)計(jì)上不受重視,無(wú)法融入不斷更新的城市街區(qū)。而傳統(tǒng)菜市場(chǎng)并不僅僅是購(gòu)物的場(chǎng)所,它也承載著城市的歷史和文脈,是具有功能性的重要社交場(chǎng)所。文章分為三個(gè)部分。第一部分是基礎(chǔ)研究,對(duì)相關(guān)概念進(jìn)行了解釋,對(duì)國(guó)內(nèi)外歷史和現(xiàn)狀做了分析總結(jié),對(duì)設(shè)計(jì)基地及多個(gè)上海同類(lèi)菜場(chǎng)進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研和現(xiàn)狀梳理,討論了研究目的與內(nèi)容;第二部分闡述了如何從功能和審美兩方面對(duì)創(chuàng)作進(jìn)行深入設(shè)計(jì)和探究。針對(duì)目前大城市發(fā)展過(guò)程中傳統(tǒng)菜市場(chǎng)建筑空間功能發(fā)展和價(jià)值建構(gòu)的需要,研究其時(shí)代條件下的環(huán)境功能和價(jià)值的提升。從功能和環(huán)境兩方面,回應(yīng)菜市場(chǎng)與大都市發(fā)展的關(guān)聯(lián),以文脈可持續(xù)的角度,挖掘公共建筑提升價(jià)值的可能性;第三部分是對(duì)整個(gè)創(chuàng)作設(shè)計(jì)過(guò)程的總結(jié)以及對(duì)菜場(chǎng)設(shè)計(jì)發(fā)展的展望。本次設(shè)計(jì)以上海黃浦區(qū)唐家灣菜場(chǎng)的拆除為契機(jī),在該地塊上進(jìn)行重建設(shè)計(jì),本次設(shè)計(jì)的目的是設(shè)計(jì)一個(gè)能夠承載多種功能、品質(zhì)得到改善的菜市場(chǎng),創(chuàng)造一個(gè)真正對(duì)街區(qū)和城市產(chǎn)生積極影響的公共空間。在研究中探究菜市場(chǎng)發(fā)展演變的過(guò)程和趨勢(shì),尋找公共空間造福于市民日常生活的路徑。通過(guò)研究和設(shè)計(jì),作者認(rèn)為菜市場(chǎng)能順應(yīng)時(shí)代發(fā)展保持其生命力,可以成為街區(qū)振興的吸引點(diǎn)和催化劑。
【關(guān)鍵詞】：傳統(tǒng)室內(nèi)菜市場(chǎng) 功能復(fù)合 公共建筑 社區(qū) 文脈
【學(xué)位授予單位】：上海師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類(lèi)號(hào)】：TU984.12
【目錄】：

• 摘要3-4
• Abstract4-23
• 一、菜場(chǎng)設(shè)計(jì)的緣起23-31
• 1.1 定義23
• 1.2 上海小菜場(chǎng)的歷史23-25
• 1.3 菜場(chǎng)在城市中的角色25-26
• 1.4 菜場(chǎng)設(shè)計(jì)現(xiàn)狀調(diào)研和資料收集26-31
• 二、關(guān)于菜場(chǎng)設(shè)計(jì)創(chuàng)作實(shí)踐31-47
• 2.1 設(shè)計(jì)創(chuàng)作基礎(chǔ)31-35
• 2.1.1 設(shè)計(jì)創(chuàng)作背景31
• 2.1.2 基地分析31-35
• 2.2 功能、流線的研究和設(shè)計(jì)35-43
• 2.2.1 基地內(nèi)功能分區(qū)和交通流線35-38
• 2.2.2 建筑內(nèi)部功能分區(qū)和交通流線的設(shè)計(jì)分析38-41
• 2.2.3 菜場(chǎng)內(nèi)部功能、流線的設(shè)計(jì)分析41-43
• 2.3 建筑外立面設(shè)計(jì)43-47
• 三、創(chuàng)作和研究總結(jié)47-49
• 參考文獻(xiàn)49-51
• 致謝51

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1 劉笑;社區(qū)多功能復(fù)合型公共菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)—唐家灣菜場(chǎng)設(shè)計(jì)[D];上海師范大學(xué);2016年

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本文編號(hào)：562191