本文關鍵詞：高職建筑經濟管理專業(yè)“寬基礎、活模塊”課程體系的構建，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《青島大學》 2014年

高職旅游管理專業(yè)課程體系和教學模式改革研究

王媛媛  

【摘要】：高職教育已占據我國高等教育的半壁江山,高職教育的改革和發(fā)展成為社會關注的熱點。隨著我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,旅游產業(yè)地位不斷提升,旅游高職教育也得到了飛速發(fā)展。為了適應高職教育改革發(fā)展的需要,滿足旅游業(yè)人才發(fā)展的需求,很多高職院校的旅游管理專業(yè)圍繞著如何推行工學結合,突出實踐能力培養(yǎng)方面,進行著人才培養(yǎng)模式的改革。但是,如何激發(fā)學生主動學習的興趣,如何讓學生通過自身行動主動去挖掘專業(yè)知識,如何將教學內容與旅游企業(yè)實際需要及時無縫對接起來,如何提升高職旅游教師的職業(yè)能力,這一直都是高職旅游管理專業(yè)改革的難點。 本文是在借鑒荷蘭能力本位學習體系的理論基礎上,通過引進荷蘭能力本位的項目體系,對旅游管理專業(yè)進行了本土化改造和研究,針對解決高職旅游管理專業(yè)“學什么”,“如何學”的問題,開發(fā)構建了項目教學體系和教學模式。全文共分六個部分,第一章引論主要介紹選題背景、選題的目的和意義以及論文的研究方法；第二章確定了高職旅游管理專業(yè)課程體系改革、教學模式改革的國內外研究文獻綜述；第三章主要探討了高職教育改革的理論基礎；第四章從運行實施角度論述了如何開發(fā)高職旅游管理專業(yè)項目課程體系；第五章探討如何構建高職旅游管理專業(yè)項目教學模式；第六章是論述項目課程體系和教學模式改革實踐的應用效果。最后總結了本文的研究結論和不足。 本研究是在幾年實踐的基礎上,開發(fā)了“項目統(tǒng)領、課程匹配,知識、技能、態(tài)度融合”的項目課程體系,把教學的關注點從“怎樣教”轉向“怎樣學”；從學生視角出發(fā),開發(fā)了“學為主體,先做后學,多師同堂,為學而教”的項目教學模式,把教學的重點放在學生這一主體上,釋放了學生的主體意識,激發(fā)了學生學習的積極性。在實踐中,由于該項目的實施,青島職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)取得了顯著的人才培養(yǎng)成效,深得學生和企業(yè)的歡迎,學生在全國各項技能大賽中取得優(yōu)異的成績。

【關鍵詞】：
【學位授予單位】：青島大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2014
【分類號】：G712;F590-4
【目錄】：

下載全文 更多同類文獻

CAJ全文下載

(如何獲取全文？ 歡迎：購買知網充值卡、在線充值、在線咨詢)

CAJViewer閱讀器支持CAJ、PDF文件格式

【參考文獻】

中國期刊全文數據庫 前10條

1 李慶;;以就業(yè)為導向,整合高職高專課程體系——以重慶教育學院旅游管理專業(yè)教改試點為例[J];重慶文理學院學報(社會科學版);2007年02期

2 程利國;發(fā)生認識論的教育原理探析[J];福建師范大學學報(哲學社會科學版);1995年03期

3 謝莉;;旅游管理專業(yè)課程體系改革探索[J];湖南環(huán)境生物職業(yè)技術學院學報;2009年03期

4 盧潔瑩;;以人為本:職業(yè)教育課程的價值追求——基于“能力本位”職業(yè)教育課程理論的批判[J];職業(yè)教育研究;2006年01期

5 吳小霞;王瓏;;借鑒英國BTEC教學模式 加強職業(yè)素質教育[J];職業(yè)教育研究;2008年04期

6 龐世俊;姜廣坤;王慶江;;“能力本位”教育理念對職業(yè)教育的理論意義與實踐啟示[J];中國大學教學;2010年10期

7 楊漢洲;;構建“能力本位”的高職教學模式[J];教育與職業(yè);2008年17期

8 王景山;孫德營;;高職旅游管理專業(yè)工學結合、半工半讀“T”型人才培養(yǎng)模式的研究與實踐[J];濟源職業(yè)技術學院學報;2007年03期

9 凌麗琴;;論高職旅游管理專業(yè)能力導向型課程體系的構建[J];考試周刊;2010年16期

10 羅茲柏,羅有賢;高等教育旅游管理專業(yè)課程體系設計研究[J];旅游學刊;1997年S1期

【共引文獻】

中國期刊全文數據庫 前10條

1 劉美麗,劉春生;中等職業(yè)學校參與農村剩余勞動力培訓的對策[J];安徽農業(yè)科學;2005年10期

2 陳鴻昌;張海英;;農業(yè)學校對推動農業(yè)推廣的作用[J];安徽農業(yè)科學;2006年02期

3 程聰;;BlackBoard在高職院校項目教學中的應用——以Photoshop制作“機電專業(yè)人才培養(yǎng)改革案例”海報為例[J];北京工業(yè)職業(yè)技術學院學報;2012年02期

4 魏續(xù)臻,劉偉;迎著新世紀朝陽,興辦朝陽式教育——試論發(fā)展青年文科高等職業(yè)教育的幾個問題[J];北京青年政治學院學報;2000年03期

5 蔣艷;;項目教學法在旅游專業(yè)英語課程中的探索與研究——以旅游系《飯店英語》課程為例[J];寶雞文理學院學報(社會科學版);2011年S1期

6 王鐵;;關于高職數學教學的幾點思考[J];包頭職業(yè)技術學院學報;2010年03期

7 曾文靜;;項目教學法在形象設計專業(yè)教學中的重要性[J];北方文學(下半月);2011年07期

8 歐陽超英;趙鵬;江南;;IMC理念中的廣告設計教學[J];包裝世界;2006年03期

9 王金星;漆明龍;;以能力為本位,以職業(yè)素質為核心,培養(yǎng)高素質技能型人才——四川職業(yè)技術學院關于為經濟社會發(fā)展服務的報告[J];四川職業(yè)技術學院學報;2009年04期

10 楊曉光;;我國職業(yè)教育發(fā)展趨勢[J];長春教育學院學報;2004年02期

中國重要會議論文全文數據庫 前6條

1 馬文華;王海鷹;;中等職業(yè)教育對重慶農村勞動力轉移的關系研究[A];長江上游經濟發(fā)展與長江流域經濟合作學術研討會論文集[C];2005年

2 李向東;;職業(yè)教育教學研究現(xiàn)狀及趨勢[A];新規(guī)劃·新視野·新發(fā)展——天津市社會科學界第七屆學術年會優(yōu)秀論文集《天津學術文庫》（中）[C];2011年

3 薛繼霜;;數字媒體基礎專業(yè)課程項目開發(fā)的研究[A];第一屆全國數字媒體技術專業(yè)規(guī)范建設研討會論文集[C];2010年

4 杜少杰;李新;王雅玡;;高職院校計算機通用能力培養(yǎng)[A];Proceedings of 2010 National Vocational Education of Communications and Information Technology Conference (2010 NVCIC)[C];2010年

5 田恒久;史蓮英;;高職建筑經濟管理專業(yè)“寬基礎、活模塊”課程體系的構建[A];土木建筑教育改革理論與實踐[C];2008年

6 王小棟;王剛;;校企合作教育對大學生就業(yè)的推動和促進——以沈陽農業(yè)大學畜牧獸醫(yī)學院校企合作教育為例[A];第十一屆沈陽科學學術年會暨中國汽車產業(yè)集聚區(qū)發(fā)展與合作論壇論文集（人文社科與教育學分冊）[C];2014年

中國博士學位論文全文數據庫 前10條

1 馮建輝;當代中國政治轉型的哲學研究[D];中共中央黨校;2011年

2 耿潔;職業(yè)教育校企合作體制機制研究[D];天津大學;2011年

3 馬君;中國職業(yè)教育學的反思與建構[D];天津大學;2011年

4 方彥明;當代中國參政黨參政能力建設研究[D];吉林大學;2012年

5 翟�；�;英國中等職業(yè)教育發(fā)展研究[D];河北大學;2004年

6 朱超華;教師核心能力發(fā)展與教師管理模式變革的研究[D];華南師范大學;2006年

7 石勇;現(xiàn)代化視域中的中國公民能力發(fā)展研究[D];華東師范大學;2008年

8 張晉;高等職業(yè)教育實踐教學體系構建研究[D];華東師范大學;2008年

9 張宇;基于利益主體選擇的高等職業(yè)教育就業(yè)導向研究[D];天津大學;2007年

10 王勝利;石油企業(yè)人才培訓與開發(fā)研究[D];中國石油大學;2008年

中國碩士學位論文全文數據庫 前10條

1 楊星;我國旅游管理專業(yè)課程改革研究[D];遼寧師范大學;2010年

2 徐東北;旅游管理專業(yè)本科課程設置與實施質性個案研究[D];遼寧師范大學;2010年

3 余磊;高職院校職業(yè)道德課程教學設計研究[D];江西師范大學;2010年

4 陶振琴;項目課程開發(fā)的理論與實踐之研究[D];蘇州大學;2010年

5 周玉松;印刷相關專業(yè)綜合項目實習的研究與實施[D];合肥工業(yè)大學;2010年

6 劉健;蘇州高職院校酒店人才培養(yǎng)現(xiàn)狀、問題及對策的分析[D];華東師范大學;2010年

7 徐群征;高職院校旅游專業(yè)職業(yè)道德教育研究[D];華東師范大學;2010年

8 凌志杰;縣級職教中心校企合作實現(xiàn)形式研究[D];河北師范大學;2010年

9 孟慶兵;談高職院校語文教學與學生職業(yè)能力培養(yǎng)[D];東北師范大學;2010年

10 王靜;[D];電子科技大學;2010年

【二級參考文獻】

中國期刊全文數據庫 前10條

1 王明午;我國高等職業(yè)教育發(fā)展的新課題[J];丹東師專學報;2000年01期

2 余向平;;高職教育以就業(yè)為導向的實質及實施途徑[J];北方經貿;2005年12期

3 諶世龍;酒店管理專業(yè)實習測評的實施與管理之探討[J];桂林旅游高等�？茖W校學報;2004年02期

4 王美蓉;高校旅游管理專業(yè)實習管理研究[J];甘肅高師學報;2002年06期

5 黃介山,賀祖斌;高師課程體系改革及其模式構建的特點[J];廣西師范大學學報(哲學社會科學版);1999年01期

6 胡振江;高等職業(yè)技術教育課程體系的研究與實踐[J];黑龍江高教研究;2005年04期

7 劉曉明;;高職教育文化基礎教育的定位與課程體系建設[J];黑龍江高教研究;2006年05期

8 徐國琴;章福彬;;高職高專學生的學習動機影響因素及對策研究[J];繼續(xù)教育研究;2011年05期

9 顧倩;;職業(yè)技術學校學生職業(yè)能力的結構方程模型分析[J];中國健康心理學雜志;2006年02期

10 盧潔瑩;;以人為本:職業(yè)教育課程的價值追求——基于“能力本位”職業(yè)教育課程理論的批判[J];職業(yè)教育研究;2006年01期

中國博士學位論文全文數據庫 前1條

1 吳曉義;“情境—達標”式職業(yè)能力開發(fā)模式研究[D];東北師范大學;2006年

中國碩士學位論文全文數據庫 前3條

1 楊榮米;中學化學教學中基于項目的學習模式的理論探索與實踐研究[D];江西師范大學;2005年

2 張麗玉;美國能力本位教師教育運動研究[D];福建師范大學;2007年

3 宮雪;能力本位職業(yè)教育與培訓若干問題研究[D];天津大學;2007年

【相似文獻】

中國期刊全文數據庫 前10條

1 高維忠;高職旅游管理專業(yè)課程設置改革初探[J];揚州職業(yè)大學學報;2003年01期

2 任虹;;高職旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式探索[J];現(xiàn)代企業(yè)教育;2010年14期

3 陶表紅;張春琴;;高職旅游類專業(yè)高級技師培養(yǎng)途徑探析[J];江西科技師范學院學報;2006年02期

4 肖曉燕;王歆萍;;提高高職旅游管理專業(yè)教學效果的思考[J];湖北生態(tài)工程職業(yè)技術學院學報;2011年01期

5 李廣成;;淺議高職旅游專業(yè)的課程改革[J];科教新報(教育科研);2011年08期

6 連衛(wèi)鈺;高職旅游英語專業(yè)學生口語能力培養(yǎng)初探[J];新疆職業(yè)大學學報;2002年01期

7 孫慶春;;高職旅游管理專業(yè)實習研究[J];文教資料;2008年14期

8 劉力;;淺談高職旅游英語專業(yè)教學改革[J];蘭州教育學院學報;2009年01期

9 賈曉龍;蔡洪勝;;淺析高職旅游管理專業(yè)實踐教學體系的構建[J];教育與職業(yè);2010年15期

10 王麗萍;;對高職旅游教育實踐教學的幾點思考[J];職業(yè)教育研究;2010年09期

中國重要會議論文全文數據庫 前1條

1 李青;;對高職旅游院校圖書館深化教學服務的構想[A];2010廣西圖書館學會年會暨第28次科學討論會論文集[C];2010年

中國重要報紙全文數據庫 前4條

1 山西經貿職業(yè)學院 羅長欣;[N];山西經濟日報;2011年

2 李靜舟;[N];中國旅游報;2011年

3 浙江旅游職業(yè)學院 李成軍;[N];中國旅游報;2011年

4 本報駐重慶記者 田鳳;[N];中國旅游報;2011年

中國博士學位論文全文數據庫 前1條

1 袁媛;中國旅游人培養(yǎng)模式研究[D];中國社會科學院研究生院;2013年

中國碩士學位論文全文數據庫 前10條

1 劉占明;基于工作過程導向的高職旅游類專業(yè)課程體系創(chuàng)新研究[D];河北師范大學;2010年

2 成浩;基于CBE模式的高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)研究[D];湖南師范大學;2012年

3 辛蕾;“項目與遷移”模式在高職旅游類專業(yè)教學中的應用研究[D];廣西師范大學;2013年

4 許若晨;個人—組織匹配視角下高職旅游教師職業(yè)生涯管理研究[D];沈陽師范大學;2014年

5 隋新華;大連高職旅游管理專業(yè)職業(yè)生涯教育研究[D];遼寧師范大學;2012年

6 王媛媛;高職旅游管理專業(yè)課程體系和教學模式改革研究[D];青島大學;2014年

7 張巖;高職旅游英語課程改革研究[D];遼寧師范大學;2010年

8 閆榮明;高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究[D];吉林農業(yè)大學;2011年

9 叢艷;情景教學法在高職酒店英語教學中的應用研究[D];遼寧師范大學;2013年

10 金偉;高職旅游英語課程互動教學模式研究[D];沈陽師范大學;2012年

  本文關鍵詞：高職建筑經濟管理專業(yè)“寬基礎、活模塊”課程體系的構建，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：119985