本文關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)訂餐的安全監(jiān)管問(wèn)題淺析，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：本文從網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管難度大、第三方平臺(tái)審查不到位、相關(guān)法律法規(guī)缺位、消費(fèi)者售后維權(quán)難度大等幾個(gè)方面,就如何在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下對(duì)食品安全進(jìn)行切實(shí)有效監(jiān)管展開(kāi)討論。提出了建立和完善經(jīng)營(yíng)者準(zhǔn)入機(jī)制、"神秘買(mǎi)家"抽檢方式、"互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶"制度、信用評(píng)價(jià)體系、侵權(quán)損害保障制度等建議。
【作者單位】： 中國(guó)人民大學(xué)法學(xué)院;國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心;
【關(guān)鍵詞】： 網(wǎng)絡(luò)訂餐 食品安全 互聯(lián)網(wǎng) 監(jiān)管
【分類號(hào)】：F203;F719.3
【正文快照】： 隨著我國(guó)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)訂餐因其具有方便快捷、價(jià)格低廉、食品種類繁多等特點(diǎn)而備受消費(fèi)者青睞。然而,這種“互聯(lián)網(wǎng)+訂餐”的模式在給傳統(tǒng)餐飲服務(wù)行業(yè)注入新的商機(jī)和活力的同時(shí),也帶來(lái)了許多食品安全隱患。2016年“3.15晚會(huì)”曝光了在某第三方交易平臺(tái)上虛假宣傳、

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 潘國(guó)秀;章家清;孫新梅;;我國(guó)餐飲業(yè)食品安全問(wèn)題探討——基于企業(yè)社會(huì)責(zé)任視角[J];現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè);2012年12期

2 孫海波;;芻議我國(guó)食品安全隱患及監(jiān)管對(duì)策[J];通化師范學(xué)院學(xué)報(bào);2012年05期

3 吳鵬;嚴(yán)鳳雅;;博弈視角下食品安全合作治理機(jī)制研究[J];才智;2014年18期

4 趙麗;;淺析小飯桌現(xiàn)象的管理現(xiàn)狀及建議[J];北方經(jīng)貿(mào);2013年03期

5 吳鸞鶯;尚振寧;;食品質(zhì)量問(wèn)題的經(jīng)濟(jì)學(xué)分析——以乳制品為例[J];經(jīng)濟(jì)問(wèn)題;2014年05期

6 王俊;;鐵路大提速后旅行飲食供應(yīng)的對(duì)策探討[J];中國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督雜志;2010年01期

7 祝美云;;我國(guó)中小型冷飲企業(yè)冰淇淋安全問(wèn)題與對(duì)策[J];農(nóng)產(chǎn)品加工(學(xué)刊);2008年01期

8 宋慈;;淺析食品安全中的政府責(zé)任——以“三鹿奶粉事件”為例[J];法制與社會(huì);2009年04期

9 劉雪源;;學(xué)校食品安全現(xiàn)況與對(duì)策思考[J];經(jīng)營(yíng)管理者;2013年03期

10 張徑肇;;食品安全問(wèn)題研究[J];青春歲月;2014年11期

中國(guó)重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 王俊;查林;;適應(yīng)鐵路快速發(fā)展的旅行餐飲供應(yīng)對(duì)策探討[A];2012年鐵路衛(wèi)生防疫學(xué)術(shù)年會(huì)論文集[C];2012年

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 孔繁輝;大連綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策問(wèn)題的研究[D];遼寧師范大學(xué);2015年

  本文關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)訂餐的安全監(jiān)管問(wèn)題淺析，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號(hào)：432758