<正>水果是人體維生素、類胡蘿卜素和礦物質(zhì)的重要來源,隨著人民生活水平的日益提高,水果從過去日常飲食中可有可無的調(diào)劑品逐漸變?yōu)楸匦杵?這一社會現(xiàn)象在以體育社會學為視角進行觀察的水果消費行為中亦有所體現(xiàn),或許百姓選購水果的理由還停留在水果帶來的酸、甜、多汁等味覺刺激方面;但對于運動者來說,通過食用營養(yǎng)價值高的水果,來維持自身的各項生理功能實為選購重點。但水果種類多樣、營養(yǎng)價值各不相同,想要加深對水果的認知尚需借助專業(yè)的工具書,例如由北京世健聯(lián)首席養(yǎng)生專家于雅婷主編的《常見水果圖鑒》一書。本書將生活中常見的77種水果分門別類,并詳細標

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