發(fā)布時間：2024-03-16 20:11

　　互聯(lián)網(wǎng)技術的快速發(fā)展深刻影響了人們的消費理念和消費水平,從消費商品到購買服務,從購買所有權到購買使用權,消費的場景從單一購買環(huán)節(jié)擴展到了物品的使用周期。技術的支持加上對環(huán)境問題的關注,共享經(jīng)濟的重申和高速發(fā)展也是當下的必然趨勢。與此同時不同行業(yè)在共享經(jīng)濟背景下的實踐與研究暴露了現(xiàn)階段服務模式的缺點,總結現(xiàn)階段共享經(jīng)濟服務模式發(fā)展方向,發(fā)現(xiàn)社區(qū)化有利于穩(wěn)固社會集群的穩(wěn)定關系。通過穩(wěn)固社群關系的消費數(shù)據(jù)能夠更好的研究消費習慣和消費心理,并形成良性的社區(qū)人際關系閉環(huán)。本文基于社區(qū)共享和服務設計的理念,以餐飲服務為需求點,探索餐飲服務在新時期的發(fā)展。本文對共享經(jīng)濟的理論模型和案例進行了具體調(diào)研和分析,概括了共享經(jīng)濟下的服務模型特征和現(xiàn)階段的不足。從社區(qū)共享的角度思考與共享經(jīng)濟的相結合的可能性,提出社區(qū)共享經(jīng)濟與餐飲服務融合的服務模式假設。通過對現(xiàn)有共享經(jīng)濟下餐飲服務模式的研究分析得出用戶需求特征,從社區(qū)共享服務的角度研究社區(qū)用戶在共享方向上的需求和關注點,總結出在共享經(jīng)濟背景下社區(qū)化餐飲服務的設計原則,結合用戶旅程圖的服務設計方法,提出新時期的餐飲服務模式設計方案。該研究從共享經(jīng)濟的角度出發(fā)結...

【文章頁數(shù)】：62 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖2.2傳統(tǒng)經(jīng)濟與共享經(jīng)濟交易模式比較（圖片來源：百度）

圖2.1共享經(jīng)濟的運行機制框架圖（圖片來源：百度）基于這樣的運行機制，共享經(jīng)濟雖然發(fā)展的時間不長，但其在不同領域不都已經(jīng)有了一定程度上的嘗試，在商品再流通、服務交換、提升物品耐用性上獵。2.1.5共享經(jīng)濟對外部環(huán)境的影響在傳統(tǒng)的經(jīng)濟模式下，產(chǎn)品從生產(chǎn)者到消費者的手中，需要依....

圖3.1社區(qū)共享經(jīng)濟價值網(wǎng)模型（來源：百度）

圖3.1社區(qū)共享經(jīng)濟價值網(wǎng)模型（來源：百度）.2社區(qū)共享經(jīng)濟的提出背景前文提到社區(qū)服務的目的是促進社區(qū)內(nèi)部協(xié)調(diào)自治區(qū)服務組織與社區(qū)成員形益共同體，最終實現(xiàn)社區(qū)融合的愿景。社區(qū)融合是社區(qū)服務的發(fā)展方向，同結合時代特征，順應時代發(fā)展需求。社區(qū)融合的目標是建立良性相互作用的和諧....

圖4.1“我有飯”產(chǎn)品服務模型（來源：作者自繪）

4.1“我有飯”產(chǎn)品服務模型（來源：作者回家吃飯作為家庭餐館共享廚房的方特色或者是私家風味的美食并提的部分繪制了以上服務模型，不同更專注口味這個點，所以第一個標出，可見平臺從用戶的角度抓住了，卡片的下一個層級是具體的菜品在添加菜確認訂單的邏輯上類似于的選擇，這也是目前在回....

圖4.2“回家吃飯”產(chǎn)品服務模型（來源：作者自繪）

23“回家吃飯”產(chǎn)品服務模型（來源：作者

本文編號：3930048