近年來,中國牛肉需求量不斷增長,國內(nèi)的供需缺口較大,牛肉進口量逐漸增大。澳大利亞是中國重要的牛肉進口國,2018年進口量占我國全部進口量的16.7%;由于價格及政策等因素,這一比例近年來有所下降。澳大利亞的肉牛業(yè)發(fā)展較為先進,通過深度交流合作、企業(yè)"引進來""走出去"等方式,學習其養(yǎng)殖、屠宰、加工等技術,對推動我國肉牛業(yè)的發(fā)展、解決我國牛肉供求不平衡現(xiàn)狀具有很大意義。

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