農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是關(guān)系人民群眾身體健康與生命安全的重大社會問題。隨著人民群眾生活水平的不斷提升,消費者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的需求也越來越高。然而,近年來,一系列農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險事件頻發(fā),與人民日益增長的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全需求嚴(yán)重不符,如何能“吃的放心、用的安心”日漸成為公眾關(guān)注的焦點。因此,安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展備受關(guān)注。安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品的市場取決于消費者的接受程度,而豬肉是我國城鄉(xiāng)居民普遍消費的農(nóng)產(chǎn)品,因此,本文以安全認(rèn)證豬肉為例,通過挖掘影響消費者的安全認(rèn)證豬肉消費決策行為的關(guān)鍵因素及其分析消費者對安全認(rèn)證豬肉的偏好與支付意愿,了解消費者能在多大程度上為安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品市場提供支持,為完善政府農(nóng)產(chǎn)品安全消費政策、提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的政策組合體系與長效機(jī)制,設(shè)計促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)、滿足消費者日益提升的需求的營銷決策具有重要的理論和現(xiàn)實意義�；诖�,本文首先在梳理國內(nèi)外消費決策行為文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合計劃行為理論、感知價值理論、態(tài)度—行為—情境理論和消費者信任構(gòu)念,構(gòu)建安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品消費決策行為的理論框架,結(jié)合江蘇、安徽兩省若干城市的844個消費者樣本數(shù)據(jù),運用結(jié)構(gòu)方程模型(SEM)探討不同因...

【文章頁數(shù)】：88 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 緒論
    1.1 研究背景
    1.2 研究目的與意義
        1.2.1 研究目的
        1.2.2 研究意義
    1.3 國內(nèi)外文獻(xiàn)梳理與動態(tài)述評
        1.3.1 消費決策行為的相關(guān)研究
        1.3.2 消費者偏好與支付意愿的相關(guān)研究
        1.3.3 既有相關(guān)研究述評
    1.4 研究思路與主要內(nèi)容
        1.4.1 研究思路
        1.4.2 研究主要內(nèi)容
    1.5 研究方法與技術(shù)路線
        1.5.1 研究方法
        1.5.2 技術(shù)路線
    1.6 可能的創(chuàng)新
第二章 相關(guān)概念界定與理論基礎(chǔ)
    2.1 相關(guān)概念界定
        2.1.1 安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品
        2.1.2 消費者消費意愿與消費決策行為
        2.1.3 消費者偏好與支付意愿
        2.1.4 相關(guān)概念對本研究的借鑒
    2.2 相關(guān)理論基礎(chǔ)
        2.2.1 計劃行為理論
        2.2.2 感知價值理論
        2.2.3 態(tài)度—行為—情境理論
        2.2.4 信息不對稱理論
        2.2.5 消費者效用理論
        2.2.6 相關(guān)理論對本研究的借鑒
    2.3 本章小結(jié)
第三章 基于支付意愿的消費決策行為的現(xiàn)實考察與特征呈現(xiàn)
    3.1 基于支付意愿的安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品消費決策行為的樣本來源
        3.1.1 研究對象的選取
        3.1.2 調(diào)查區(qū)域與調(diào)查方法選擇
    3.2 消費者的主體特征
        3.2.1 消費者的個體特征
        3.2.2 消費者的家庭特征
    3.3 消費者安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品消費決策行為的心理特征
    3.4 消費者安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品消費決策行為的行為特征
        3.4.1 消費者的行為意向與實際行為的轉(zhuǎn)化程度較低
        3.4.2 消費者對安全認(rèn)證豬肉的支付溢價較低
        3.4.3 消費者對安全認(rèn)證豬肉的購買頻率較低
        3.4.4 消費者購買安全認(rèn)證豬肉的渠道較窄
    3.5 消費者對安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品屬性的消費偏好特征
    3.6 消費者安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品消費決策行為的情境因素特征
    3.7 本章小結(jié)
第四章 安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品消費決策行為的影響因素分析
    4.1 安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品消費決策行為的模型構(gòu)建與研究假設(shè)
        4.1.1 理論模型構(gòu)建
        4.1.2 研究假設(shè)
        4.1.3 變量測量
    4.2 安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品消費決策行為的信度與效度檢驗
        4.2.1 信度檢驗
        4.2.2 效度檢驗
    4.3 安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品消費決策行為的假設(shè)檢驗
        4.3.1 結(jié)構(gòu)方程模型路徑分析
        4.3.2 中介效應(yīng)檢驗
        4.3.3 基于情境因素的多群組分析
        4.3.4 假設(shè)檢驗結(jié)果匯總
    4.4 本章小結(jié)
第五章 消費者對安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品偏好與支付意愿的分析與測度
    5.1 安全認(rèn)證豬肉偏好與支付意愿測度的選擇實驗設(shè)計與樣本統(tǒng)計
        5.1.1 安全認(rèn)證豬肉屬性及屬性水平的確定
        5.1.2 實驗選擇集的確定
    5.2 安全認(rèn)證豬肉偏好與支付意愿測度的模型構(gòu)建與變量賦值
        5.2.1 模型構(gòu)建
        5.2.2 變量賦值
    5.3 安全認(rèn)證豬肉偏好與支付意愿測度模型估計結(jié)果及分析
        5.3.1 混合logit模型參數(shù)估計結(jié)果分析
        5.3.2 消費者對安全認(rèn)證豬肉不同屬性層次的偏好與支付意愿分析
        5.3.3 特定類型消費者對安全認(rèn)證豬肉不同屬性層次的偏好與支付意愿分析
    5.4 本章小結(jié)
第六章 主要結(jié)論與對策建議
    6.1 主要結(jié)論與啟示
    6.2 對策建議
        6.2.1 政府層面
        6.2.2 生產(chǎn)者層面
    6.3 不足之處與未來展望
致謝
參考文獻(xiàn)
附錄A:作者在攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表的論文
附錄B:消費者安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品消費行為調(diào)查問卷



本文編號：3852680