隨著酒店業(yè)快速發(fā)展,產(chǎn)品同質(zhì)化、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇,特別是顧客需求已經(jīng)由滿足住宿基本需求向獲取個(gè)性化產(chǎn)品體驗(yàn)的精神層次需求轉(zhuǎn)變,使得酒店業(yè)無(wú)法滿足顧客需求、服務(wù)質(zhì)量問題日益凸顯,促使服務(wù)創(chuàng)新成為酒店企業(yè)獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵所在。然而隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇,企業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境日益復(fù)雜多變、充滿不確定性,那么如何及時(shí)從動(dòng)態(tài)環(huán)境中獲取有關(guān)企業(yè)未來(lái)發(fā)展的關(guān)鍵信息、實(shí)現(xiàn)服務(wù)創(chuàng)新就成為企業(yè)必須解決的關(guān)鍵問題,而系統(tǒng)的環(huán)境掃描,可以幫助企業(yè)更加了解市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)向,減少環(huán)境的不確定性,進(jìn)而制定正確的戰(zhàn)略決策,從而提升企業(yè)服務(wù)創(chuàng)新的效果和效率。此外,企業(yè)家導(dǎo)向作為一種重要的戰(zhàn)略導(dǎo)向,其創(chuàng)新性、先動(dòng)性和冒險(xiǎn)性影響著企業(yè)戰(zhàn)略決策的制定與執(zhí)行,尤其是當(dāng)環(huán)境掃描作為高層管理者的決策行為時(shí),其重要性尤為凸顯。而組織學(xué)習(xí)能力是現(xiàn)代企業(yè)應(yīng)對(duì)復(fù)雜多變的環(huán)境,獲取企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)主要方式之一,提升了企業(yè)適應(yīng)環(huán)境變化的能力,為企業(yè)服務(wù)創(chuàng)新奠定了基礎(chǔ)。因此環(huán)境掃描怎樣影響星級(jí)酒店服務(wù)創(chuàng)新,企業(yè)家導(dǎo)向、環(huán)境掃描、組織學(xué)習(xí)與服務(wù)創(chuàng)新之間存在怎么的關(guān)系,就成為本研究要解決的問題。本文綜合運(yùn)用文獻(xiàn)研究、問卷調(diào)查和統(tǒng)計(jì)分析等研究方法,探討了星級(jí)酒店企...

【文章頁(yè)數(shù)】：73 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 緒論
    1.1 研究背景
    1.2 研究目的與意義
        1.2.1 研究目的
        1.2.2 研究意義
    1.3 研究?jī)?nèi)容
    1.4 研究方法與技術(shù)路線圖
2 文獻(xiàn)綜述
    2.1 酒店服務(wù)創(chuàng)新
        2.1.1 熊彼特創(chuàng)新理論
        2.1.2 酒店服務(wù)創(chuàng)新的概念
        2.1.3 酒店創(chuàng)新的類型
    2.2 環(huán)境掃描
        2.2.1 環(huán)境掃描的內(nèi)涵
        2.2.2 環(huán)境掃描的維度
        2.2.3 環(huán)境掃描與企業(yè)創(chuàng)新
    2.3 企業(yè)家導(dǎo)向
        2.3.1 企業(yè)家導(dǎo)向的涵義
        2.3.2 企業(yè)家導(dǎo)向的維度
        2.3.3 企業(yè)家導(dǎo)向與環(huán)境掃描
    2.4 組織學(xué)習(xí)
        2.4.1 組織學(xué)習(xí)的概念
        2.4.2 組織學(xué)習(xí)的維度
        2.4.3 環(huán)境掃描與組織學(xué)習(xí)
        2.4.4 組織學(xué)習(xí)與企業(yè)創(chuàng)新
3 研究設(shè)計(jì)
    3.1 概念模型構(gòu)建
    3.2 研究假設(shè)
        3.2.1 企業(yè)家導(dǎo)向與環(huán)境掃描
        3.2.2 環(huán)境掃描與企業(yè)創(chuàng)新
        3.2.3 組織學(xué)習(xí)能力的調(diào)節(jié)作用
    3.3 問卷設(shè)計(jì)
        3.3.1 企業(yè)家導(dǎo)向變量測(cè)量
        3.3.2 環(huán)境掃描變量測(cè)量
        3.3.3 酒店服務(wù)創(chuàng)新變量測(cè)量
        3.3.4 組織學(xué)習(xí)能力變量測(cè)量
    3.4 問卷前測(cè)
        3.4.1 企業(yè)家導(dǎo)向的分析結(jié)果
        3.4.2 環(huán)境掃描的分析結(jié)果
        3.4.3 酒店服務(wù)創(chuàng)新的分析結(jié)果
        3.4.4 組織學(xué)習(xí)能力的分析結(jié)果
4 數(shù)據(jù)收集與統(tǒng)計(jì)分析
    4.1 問卷回收
    4.2 描述性統(tǒng)計(jì)分析
    4.3 信度分析
        4.3.1 企業(yè)家導(dǎo)向的信度分析
        4.3.2 環(huán)境掃描的信度分析
        4.3.3 組織學(xué)習(xí)能力的信度分析
        4.3.4 酒店服務(wù)創(chuàng)新的信度分析
    4.4 因子分析
        4.4.1 企業(yè)家導(dǎo)向的因子分析
        4.4.2 環(huán)境掃描的因子分析
        4.4.3 組織學(xué)習(xí)能力的因子分析
        4.4.4 酒店服務(wù)創(chuàng)新的因子分析
    4.5 結(jié)構(gòu)方程模型分析
        4.5.1 初始結(jié)構(gòu)方程模型
        4.5.2 模型修正
    4.6 調(diào)節(jié)效應(yīng)檢驗(yàn)
5 研究結(jié)論與管理建議
    5.1 假設(shè)檢驗(yàn)結(jié)果
    5.2 研究結(jié)論與討論
    5.3 管理建議
        5.3.1 營(yíng)造創(chuàng)新型企業(yè)文化
        5.3.2 改善環(huán)境掃描行為
        5.3.3 提升組織學(xué)習(xí)能力
6 研究創(chuàng)新、局限與展望
    6.1 研究創(chuàng)新
    6.2 研究局限
    6.3 研究展望
參考文獻(xiàn)
附錄
后記
攻讀學(xué)位期間取得的科研成果清單



本文編號(hào)：3813836