隨著中國經(jīng)濟的快速增長,城市化進程不斷加快,餐飲業(yè)作為城市商業(yè)服務(wù)的重要組成部分,在促進我國國民經(jīng)濟增長的作用越來越顯著。掌握餐飲業(yè)分布特征與規(guī)律,對城市經(jīng)濟發(fā)展、商業(yè)管理和輔助決策具有重要意義。以2014年、2018年廣州市餐飲POI數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),重點對廣州市中心城區(qū)餐飲網(wǎng)點的空間分布與集聚特征進行分析,并進一步探討其分布的影響因素。研究表明:（1）2014年、2018年廣州市餐飲網(wǎng)點總體呈現(xiàn)由“雙核”向“多核”轉(zhuǎn)變的空間分布模式,具有顯著的空間集聚特征。（2）2014年、2018年廣州市中心城區(qū)各類餐飲網(wǎng)點在不同區(qū)域的集聚程度不同,粵菜館、川菜館和湘菜館高密度集聚區(qū)增多,向東北兩軸延伸發(fā)展,快餐廳和外國餐廳的集聚范圍不斷擴大,東北菜館的集聚程度減弱。（3）公交站點、購物商場、寫字樓、工業(yè)園、地價與餐飲網(wǎng)點的相關(guān)性顯著,且影響程度不同,餐飲網(wǎng)點與公交站點、寫字樓、購物商場、學(xué)校的相關(guān)性較強,與工業(yè)園的相關(guān)性較弱,且在中高等級地價區(qū)集聚較多。（4）利用地理加權(quán)回歸分析模型,進一步分析公交站點、購物商場、學(xué)校、寫字樓、工業(yè)園的空間影響因素對餐飲的影響,發(fā)現(xiàn)各因素對餐飲的影響存在顯著的空間差... 

【文章來源】：廣州大學(xué)廣東省

【文章頁數(shù)】：67 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

廣州市區(qū)位圖

圖 2-2 廣州市中心城區(qū)粵菜館數(shù)據(jù)分布圖Fig. 2-2 Distribution map of Guangdong restaurant in the central city of Guangzhou

圖 2-2 廣州市中心城區(qū)粵菜館數(shù)據(jù)分布圖Fig. 2-2 Distribution map of Guangdong restaurant in the central city of Guangzhou

【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號：3240066