可持續(xù)發(fā)展是一個(gè)理論性和實(shí)踐性相結(jié)合的前沿問(wèn)題,國(guó)內(nèi)外學(xué)者在這方面都進(jìn)行了豐富的研究,并已取得一系列成果。但關(guān)于旅游飯店管理者可持續(xù)發(fā)展態(tài)度的研究目前還處于空白狀態(tài)。結(jié)合我國(guó)旅游飯店行業(yè)實(shí)情,并且借鑒HSBM模型及其35項(xiàng)指標(biāo),整理出本研究的問(wèn)卷。最后,通過(guò)大量的樣本調(diào)查和實(shí)地訪談等方法,對(duì)張家界飯店管理者可持續(xù)發(fā)展態(tài)度進(jìn)行了量化研究,數(shù)據(jù)分析后得出以下結(jié)論:（1）在旅游飯店業(yè)可持續(xù)發(fā)展上,整體而言,張家界旅游飯店管理者認(rèn)為經(jīng)濟(jì)與環(huán)境指標(biāo)要比社會(huì)指標(biāo)更為重要。具體而言,他們認(rèn)為財(cái)務(wù)、市場(chǎng)、資源和人力資本指標(biāo)對(duì)于旅游飯店的可持續(xù)發(fā)展尤為重要,而對(duì)相關(guān)利益者參與、文化資本、生物多樣性和環(huán)境教育這些需要付出成本卻又不能馬上看到效益的指標(biāo)重視程度不夠。（2）相比較而言,規(guī)模越大檔次越高的飯店,在經(jīng)濟(jì)、人員等方面具有一定優(yōu)勢(shì),能敏銳的感知可持續(xù)發(fā)展對(duì)飯店長(zhǎng)期發(fā)展的重要性,所持的可持續(xù)發(fā)展態(tài)度更為積極,尤其關(guān)注與相關(guān)利益者展開(kāi)的合作以及生態(tài)環(huán)境的保護(hù);飯店規(guī)模越小,其管理者的可持續(xù)發(fā)展態(tài)度越保守。中檔和經(jīng)濟(jì)型飯店管理層環(huán)境意識(shí)水平不高,對(duì)環(huán)境管理的認(rèn)知停留于表面,將節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境等同于環(huán)境管理... 

【文章來(lái)源】：中南林業(yè)科技大學(xué)湖南省

【文章頁(yè)數(shù)】：76 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
1 緒論
    1.1 研究背景及意義
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意義
    1.2 研究?jī)?nèi)容及研究思路
        1.2.1 研究?jī)?nèi)容
        1.2.2 研究思路
    1.3 研究方法
        1.3.1 文獻(xiàn)分析法
        1.3.2 問(wèn)卷調(diào)查法
        1.3.3 深度訪談法
        1.3.4 數(shù)據(jù)分析法
2 理論及研究綜述
    2.1 概念
        2.1.1 旅游飯店管理者
        2.1.2 旅游飯店管理者態(tài)度
        2.1.3 旅游飯店業(yè)
        2.1.4 旅游飯店業(yè)可持續(xù)發(fā)展
    2.2 理論基礎(chǔ)
        2.2.1 態(tài)度理論
        2.2.2 利益相關(guān)者理論
        2.2.3 環(huán)境管理理論
        2.2.4 HSBM
    2.3 研究綜述
        2.3.1 旅游飯店業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究
        2.3.2 旅游飯店業(yè)可持續(xù)發(fā)展態(tài)度研究
        2.3.3 研究評(píng)述
3 研究設(shè)計(jì)
    3.1 研究對(duì)象
    3.2 問(wèn)卷設(shè)計(jì)
        3.2.1 問(wèn)卷編制
        3.2.2 問(wèn)卷預(yù)調(diào)研
    3.3 數(shù)據(jù)收集
4 數(shù)據(jù)分析
    4.1 信效度分析
        4.1.1 量表信度分析
        4.1.2 量表效度分析
    4.2 數(shù)據(jù)基本情況
        4.2.1 飯店基本情況
        4.2.2 指標(biāo)描述性統(tǒng)計(jì)分析
    4.3 管理者社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境態(tài)度分析
        4.3.1 總體態(tài)度分析
        4.3.2 管理者社會(huì)態(tài)度分析
        4.3.3 管理者經(jīng)濟(jì)態(tài)度分析
        4.3.4 管理者環(huán)境態(tài)度分析
    4.4 不同飯店管理者態(tài)度差異分析
        4.4.1 一級(jí)指標(biāo)差異分析
        4.4.2 二級(jí)指標(biāo)差異分析
        4.4.3 三級(jí)指標(biāo)差異分析
5 結(jié)論與建議
    5.1 結(jié)論
    5.2 建議
    5.3 研究創(chuàng)新
    5.4 研究不足
    5.5 研究展望
參考文獻(xiàn)
附錄A 旅游飯店管理者可持續(xù)發(fā)展態(tài)度問(wèn)卷調(diào)查
附錄B 攻讀學(xué)位期間的主要學(xué)術(shù)成果
致謝



本文編號(hào)：3175920