本文關(guān)鍵詞：中國鰻魚產(chǎn)品出口競爭力研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：我國是鰻魚養(yǎng)殖、生產(chǎn)和出口大國,出口的鰻魚產(chǎn)品有活鰻,鮮、冷鰻,凍鰻和烤鰻,其中活鰻和烤鰻是我國的優(yōu)勢產(chǎn)品,在國際出口市場中占據(jù)重要地位。同時,鰻魚也是我國水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的主要品種之一,2015年鰻魚出口額占我國水產(chǎn)品一般貿(mào)易出口額的6.62%。近年我國鰻魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展環(huán)境發(fā)生了新的變化。首先,國際競爭日趨激烈,菲律賓、印度尼西亞的鰻魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,我國活鰻和烤鰻的市場占有率有所下滑。其次,鰻苗資源緊缺,我國的主要養(yǎng)殖品種歐洲鰻的鰻苗出口受到政策限制,歐洲鰻養(yǎng)殖受到影響。最后,日本是我國最大的鰻魚產(chǎn)品出口市場,日本市場的波動會對我國鰻魚企業(yè)的經(jīng)營帶來風(fēng)險。本文運用理論分析與實證分析相結(jié)合、綜合分析與比較分析相結(jié)合、整體分析與局部分析相結(jié)合以及數(shù)據(jù)統(tǒng)計法,首先對我國各種鰻魚產(chǎn)品的出口現(xiàn)狀進(jìn)行全面剖析,其次對日本、美國及俄羅斯三個鰻魚出口市場進(jìn)行了研究,最后利用出口競爭力評價指標(biāo)國際市場占有率、顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)、貿(mào)易競爭力指數(shù)對四種鰻魚產(chǎn)品的出口競爭力進(jìn)行測量與評價。通過綜合分析發(fā)現(xiàn),我國鰻魚產(chǎn)品出口及其出口競爭力具有以下一些特點：出口產(chǎn)品以烤鰻為主；出口市場以日本為主；活鰻出口價遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于競爭國；在日本市場上,凍鰻不具競爭優(yōu)勢,在美國和俄羅斯市場上,凍鰻和烤鰻具有競爭優(yōu)勢；烤鰻的出口競爭力最強,其次為活鰻、凍鰻,最后是鮮、冷鰻；從發(fā)展趨勢上看,活鰻和烤鰻兩種優(yōu)勢產(chǎn)品的出口競爭力在保持強勁的同時在緩慢下降,鮮、冷鰻和凍鰻的競爭力近年逐漸提高。根據(jù)上述結(jié)論,歸納影響我國鰻魚產(chǎn)品出口競爭力的主要因素,并提出相應(yīng)的對策建議。針對鰻魚出口成本較高的問題,可對漁民進(jìn)行補貼來降低鰻苗收購價；鼓勵進(jìn)口價格較低的異種鰻苗；對購買檢測設(shè)備的有關(guān)部門進(jìn)行支持。針對歐洲鰻苗資源緊缺的現(xiàn)狀,要積極引入異種鰻；保護(hù)本地日本鰻魚資源：加強科研,努力獲取鰻魚人工繁殖技術(shù)。針對因產(chǎn)品質(zhì)量問題導(dǎo)致的出口受阻問題,要進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖,保證鰻魚產(chǎn)品質(zhì)量安全；及時更新產(chǎn)品檢測標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù),與國際接軌,保證出口順利進(jìn)行。針對鰻魚產(chǎn)品營銷中存在的市場單一、產(chǎn)品單一等問題,要大力開拓新興市場和國內(nèi)市場；打造“中國鰻魚”的國家品牌。針對歐洲鰻出口退稅政策的取消及高昂的檢測費用以及增值稅的問題,可采取降低檢測費用,鼓勵產(chǎn)品內(nèi)銷等措施。
【關(guān)鍵詞】：中國 鰻魚 出口競爭力
【學(xué)位授予單位】：山東大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：F752.62;F323.7
【目錄】：

• 中文摘要8-9
• ABSTRACT9-10
• 1 導(dǎo)論10-15
• 1.1 研究背景與研究意義10-12
• 1.2 研究方法與主要思路12
• 1.2.1 研究方法12
• 1.2.2 主要思路12
• 1.3 研究框架與主要內(nèi)容12-14
• 1.3.1 研究框架12-13
• 1.3.2 主要內(nèi)容13-14
• 1.4 主要創(chuàng)新與不足14-15
• 1.4.1 本文的創(chuàng)新點14
• 1.4.2 本文的不足之處14-15
• 2 相關(guān)理論與文獻(xiàn)評述15-20
• 2.1 鰻魚產(chǎn)品出口競爭力相關(guān)理論及評價方法15-17
• 2.1.1 鰻魚產(chǎn)品出口競爭力的相關(guān)理論15-17
• 2.1.2 鰻魚產(chǎn)品出口競爭力的評價方法17
• 2.2 鰻魚產(chǎn)品出口競爭力相關(guān)文獻(xiàn)評述17-18
• 2.2.1 國外文獻(xiàn)評述17-18
• 2.2.2 國內(nèi)文獻(xiàn)評述18
• 2.3 小結(jié)18-20
• 3 我國鰻魚產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)與出口現(xiàn)狀20-48
• 3.1 鰻苗供給及鰻魚生產(chǎn)現(xiàn)狀20-24
• 3.1.1 鰻苗的供給情況20-22
• 3.1.2 鰻魚的生產(chǎn)情況22-24
• 3.1.3 鰻魚的生產(chǎn)特點24
• 3.2 鰻魚出口現(xiàn)狀及特點24-38
• 3.2.1 活鰻的出口情況24-27
• 3.2.2 鮮、冷鰻的出口情況27-31
• 3.2.3 凍鰻的出口情況31-33
• 3.2.4 烤鰻的出口情況33-36
• 3.2.5 鰻魚產(chǎn)品的出口特點36-38
• 3.3 鰻魚出口市場分析38-47
• 3.3.1 日本市場38-41
• 3.3.2 美國市場41-46
• 3.3.3 俄羅斯市場46-47
• 3.4 小結(jié)47-48
• 4 我國鰻魚產(chǎn)品出口競爭力的業(yè)績評價48-53
• 4.1 我國鰻魚產(chǎn)品國際市場占有率(IMS)49-50
• 4.2 我國鰻魚產(chǎn)品顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)(RCA)50-51
• 4.3 我國鰻魚產(chǎn)品貿(mào)易競爭力指數(shù)(TC)51-52
• 4.4 小結(jié)52-53
• 5 影響我國鰻魚產(chǎn)品出口競爭力的主要因素53-60
• 5.1 生產(chǎn)成本53-55
• 5.2 鰻苗供應(yīng)55-57
• 5.3 產(chǎn)品質(zhì)量57
• 5.4 市場營銷57-59
• 5.5 產(chǎn)業(yè)政策59-60
• 6 提高我國鰻魚產(chǎn)品出口競爭力的對策建議60-63
• 6.1 降低生產(chǎn)成本60
• 6.2 開發(fā)異種鰻60-61
• 6.3 加強質(zhì)量管理61-62
• 6.4 開拓新興市場62
• 6.5 實施傾斜政策62-63
• 參考文獻(xiàn)63-65
• 致謝65-66
• 攻讀學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文66-67
• 學(xué)位論文評閱及答辯情況表67

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