本文選題：生鮮超市 + 核心競爭力　； 參考：《福建農(nóng)林大學(xué)》2015年碩士論文

【摘要】：一方面隨著中國城鎮(zhèn)化步伐的加快,人們對于消費(fèi)需求及購物的環(huán)境有了更高的要求。而現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場存在的種種弊端,如：臟、亂的購物環(huán)境和“缺斤少兩”等。這很好的催生生鮮超市的發(fā)展。另一方面,隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷成熟,電子商務(wù)得到了前所未有的發(fā)展。在電商的沖擊下,倒逼這零售企業(yè)轉(zhuǎn)型,而生鮮農(nóng)產(chǎn)品由于其特殊性,所以生鮮超市成為零售企業(yè)轉(zhuǎn)型的優(yōu)先選擇。零售行業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)體系的重要組成部份,在我國的地位更加重要,而生鮮超市作為零售業(yè)態(tài)之一,它的重要性正逐漸顯現(xiàn)出來。本文對超市核心競爭力及零售企業(yè)核心競爭力的國內(nèi)外研究現(xiàn)狀進(jìn)行歸納整理,在這些相關(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上,對于生鮮超市的相關(guān)概念及零售企業(yè)的研究成果有了充分的認(rèn)識。借鑒學(xué)者的零售企業(yè)核心競爭力評價(jià)指標(biāo)體系,建立了以盈利能力、營運(yùn)能力等5個(gè)一級指標(biāo)和營業(yè)利潤率、銷售凈利率等16個(gè)二級指標(biāo),并采用層次與模糊綜合評價(jià)法相結(jié)合作為生鮮超市核心競爭力的評價(jià)方法,同時(shí)以永輝超市、新華都購物廣場及人人樂連鎖三家生鮮上市公司作為評價(jià)對象,對這三家上市生鮮超市進(jìn)行核心競爭力實(shí)證分析。最后,根據(jù)競爭力的綜合評價(jià)結(jié)果,對提升生鮮超市核心競爭力提出建議。
[Abstract]:On the one hand, with the acceleration of China's urbanization, people have higher requirements for consumer demand and shopping environment. However, the existing farmers' market has various disadvantages, such as dirty, chaotic shopping environment and "lack of both" and so on. This is very good to give birth to the development of fresh supermarket. On the other hand, with the continuous maturity of network technology, e-commerce has been an unprecedented development. Under the impact of e-commerce, this retail enterprise is forced to transform, and fresh agricultural products, because of its particularity, the fresh supermarket has become the priority choice for the transformation of retail enterprises. As an important part of the national economic system, retail industry plays a more important role in our country, while fresh supermarket, as one of the retail forms, is gradually showing its importance. In this paper, the domestic and foreign research status of supermarket core competence and retail enterprise core competence are summarized and sorted out. On the basis of these related documents, the relevant concepts of fresh supermarket and the research results of retail enterprises are fully understood. Referring to the evaluation index system of retail enterprises' core competitiveness, this paper establishes 16 second-order indexes, such as profitability, operating ability, operating profit margin, net sales interest rate, etc. It also adopts the method of hierarchy and fuzzy comprehensive evaluation as the evaluation method of the core competitiveness of fresh supermarket, and takes Yonghui supermarket, Xinhuadu shopping plaza and Renle chain three fresh listed companies as the evaluation objects. The three listed fresh supermarkets for the core competitiveness of empirical analysis. Finally, according to the comprehensive evaluation results of competitiveness, suggestions are put forward to improve the core competitiveness of fresh supermarkets.
【學(xué)位授予單位】：福建農(nóng)林大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：F721.7;F715.5

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：1803307