本文關鍵詞：食品企業(yè)的管理困境與解決路徑

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【摘要】：食品企業(yè)的管理困境主要表現(xiàn)為缺乏嚴格的質(zhì)量管理體系、故意添加違禁有毒化學品、缺乏危機管理能力、銷售管理模式同消費者需求相脫節(jié)等問題。這些問題產(chǎn)生的原因是因為企業(yè)管理人員質(zhì)量安全管理意識淡薄、缺乏基本的職業(yè)道德、不重視與消費者的互動、銷售管理模式陳舊等。要解決食品企業(yè)的管理困境,就必須針對這些原因采取相應的措施,包括樹立"以人為本"的質(zhì)量安全管理觀念、促進第三方質(zhì)量安全管理機構的設立、將消費者納入食品企業(yè)的管理體系、建立以消費者為中心的新的銷售管理模式等,以最終解決食品企業(yè)面臨的管理困境,使食品企業(yè)管理走上良性發(fā)展的軌道。
【作者單位】： 內(nèi)蒙古財經(jīng)大學工商管理學院;
【關鍵詞】： 食品企業(yè) 食品安全 企業(yè)管理
【分類號】：F426.82;F273.2
【正文快照】： (School of Business and Management,Inner Mongolia University of Finance and Economics,Hohhot,Inner Mongolia 010070,China)對于食品企業(yè)來說,其管理的目的不僅僅是最大程度提高自身的經(jīng)濟效益,更要保證為社會提供高質(zhì)量的安全可靠的食品,這是實現(xiàn)其經(jīng)濟效益的前提和基

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本文編號：845815