一直以來(lái),非食用鹽向食用鹽市場(chǎng)流入問(wèn)題都是影響食用鹽安全最大的隱患來(lái)源。不法商販將工業(yè)鹽、工業(yè)副產(chǎn)鹽、飼料添加劑氯化鈉等非食用鹽加工、分裝成食用鹽進(jìn)行銷(xiāo)售,對(duì)人們的身體健康帶來(lái)了很大的安全隱患。并且,由于非食用鹽向食用鹽市場(chǎng)流入涉及的的環(huán)節(jié)多、渠道廣,外觀與食用鹽極為相近,使得對(duì)非食用鹽向食用鹽市場(chǎng)流入的防控,成為了政府監(jiān)管部門(mén)的工作重點(diǎn)和難點(diǎn)。而成都市作為省會(huì)城市、世界美食之都,食用鹽市場(chǎng)巨大,全年消費(fèi)量占全省的三分之一。非食用鹽一旦流入成都市食用鹽市場(chǎng),將會(huì)造成很大的社會(huì)影響。本文以成都市非食用鹽防控作為研究對(duì)象,以無(wú)縫隙監(jiān)管理論及政府管制理論為指導(dǎo),通過(guò)文獻(xiàn)研究、訪談等方法,對(duì)成都市非食用鹽防控進(jìn)行深入調(diào)查、研究,對(duì)典型案例進(jìn)行剖析,發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題,分析問(wèn)題的成因。并通過(guò)建立成都市非食用鹽防控機(jī)制,提出相關(guān)對(duì)策建議,有針對(duì)性的解決目前成都市非食用鹽防控存在的各類(lèi)問(wèn)題。在確保成都市非食用鹽向食用鹽市場(chǎng)流入安全隱患得到有效防范的同時(shí),也為成都市盡快形成符合新形勢(shì)下非食用鹽防控要求的監(jiān)管體系提供了參考。全文共分為六章:第一章為緒論,介紹了非食用鹽防控的研究背景、意義及目的,歸納總結(jié)了目...

【文章頁(yè)數(shù)】：42 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 緒論
    1.1 研究背景、意義及目的
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意義
        1.1.3 研究目的
    1.2 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀
    1.3 研究主要內(nèi)容、方法及創(chuàng)新點(diǎn)
        1.3.1 研究主要內(nèi)容
        1.3.2 研究方法
        1.3.3 創(chuàng)新點(diǎn)
2 非食用鹽向食用鹽市場(chǎng)流入防控概念界定及相關(guān)理論基礎(chǔ)
    2.1 非食用鹽向食用鹽市場(chǎng)流入防控的概念界定
        2.1.1 非食用鹽
        2.1.2 非食用鹽向食用鹽市場(chǎng)流入防控
    2.2 非食用鹽向食用鹽市場(chǎng)流入防控的理論依據(jù)
        2.2.1 無(wú)縫隙監(jiān)管理論
        2.2.2 政府管制理論
3 成都市非食用鹽向食用鹽市場(chǎng)流入防控的現(xiàn)狀
    3.1 成都市非食用鹽向食用鹽市場(chǎng)流入防控的概況
    3.2 成都市非食用鹽向食用鹽市場(chǎng)流入防控的體系
        3.2.1 成都市非食用鹽向食用鹽市場(chǎng)流入防控的監(jiān)管部門(mén)
        3.2.2 成都市非食用鹽向食用鹽市場(chǎng)流入防控的法律法規(guī)現(xiàn)狀
        3.2.3 成都市非食用鹽向食用鹽市場(chǎng)流入防控的標(biāo)準(zhǔn)體系與檢驗(yàn)體系
4 成都市非食用鹽向食用鹽市場(chǎng)流入防控的問(wèn)題及原因分析
    4.1 成都市非食用鹽向食用鹽市場(chǎng)流入防控存在的問(wèn)題
        4.1.1 非食用鹽生產(chǎn)環(huán)節(jié)防控措施不足
        4.1.2 非食用鹽流通環(huán)節(jié)分裝加工窩點(diǎn)查處困難
        4.1.3 食用鹽終端環(huán)節(jié)鑒別利用非食用鹽假冒的食用鹽困難
        4.1.4 監(jiān)管部門(mén)未形成合力
    4.2 成都市非食用鹽向食用鹽市場(chǎng)流入防控存在問(wèn)題的原因分析
        4.2.1 改革配套政策措施不完善
        4.2.2 現(xiàn)有舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度激勵(lì)不足
        4.2.3 監(jiān)管部門(mén)之間缺乏高效交流與合作
5 成都市非食用鹽向食用鹽市場(chǎng)流入的防控機(jī)制及對(duì)策建議
    5.1 成都市非食用鹽向食用鹽市場(chǎng)流入的防控機(jī)制
        5.1.1 建立非食用鹽追溯機(jī)制
        5.1.2 建立非食用鹽全過(guò)程監(jiān)管機(jī)制
        5.1.3 建立非食用鹽違法行為有獎(jiǎng)舉報(bào)激勵(lì)及獎(jiǎng)勵(lì)領(lǐng)取機(jī)制
        5.1.4 建立非食用鹽違法行為舉報(bào)責(zé)任追究機(jī)制
        5.1.5 建立鹽產(chǎn)品綜合信息數(shù)據(jù)管理機(jī)制
        5.1.6 建立非食用鹽防控長(zhǎng)效合作機(jī)制
    5.2 成都市非食用鹽向食用鹽市場(chǎng)流入防控的對(duì)策建議
6 結(jié)論與不足
    6.1 結(jié)論
    6.2 不足之處
參考文獻(xiàn)
附錄
致謝



本文編號(hào)：3759161