【摘要】：目前全球經(jīng)濟(jì)正逐步從金融危機(jī)里觸底回升,但是不確定性依然存在,白酒行業(yè)屬于充分競(jìng)爭(zhēng)行業(yè),G公司所在的安徽省又是我國(guó)白酒主要產(chǎn)地之一,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。但是白酒企業(yè)經(jīng)歷了十年的黃金期,行業(yè)內(nèi)對(duì)于成本控制沒有給予足夠的重視,故而本文的目的就是要引導(dǎo)公司積極正確地進(jìn)行成本控制,獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。白酒行業(yè)價(jià)值鏈從理論上來看是非常復(fù)雜的,本文率先對(duì)G公司價(jià)值鏈進(jìn)行了分析,以此來進(jìn)行成本控制。價(jià)值鏈成本控制有利于企業(yè)成本效益的不斷提高,促進(jìn)企業(yè)從全業(yè)務(wù)流程角度思考成本,可以促使企業(yè)對(duì)潛在成本進(jìn)行有效控制,引導(dǎo)企業(yè)考慮競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況。 從G公司的成本控制系統(tǒng)出發(fā),結(jié)合成本控制的相關(guān)理論研究和白酒行業(yè)的生產(chǎn)工藝流程特點(diǎn),分析構(gòu)成G公司成本與費(fèi)用的因素及產(chǎn)生原因,然后以此為線索,發(fā)掘系統(tǒng)中可能存在的問題,在充分認(rèn)識(shí)現(xiàn)代的成本控制理論的基礎(chǔ)上思考可能的改進(jìn)方向。經(jīng)過相關(guān)研究,本文認(rèn)為價(jià)值鏈?zhǔn)呛苓m合也是最有效的改進(jìn)框架,所以本文將在最后從價(jià)值鏈的角度考慮成本控制的改進(jìn)措施。 文章第一部分主要闡述了研究背景與意義、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀、研究思路與方法和研究的創(chuàng)新與不足等內(nèi)容；第二部分介紹了價(jià)值鏈和成本控制的概念以及二者之間的聯(lián)系；第三部分主要描述G公司成本控制的現(xiàn)狀,并從價(jià)值鏈的角度指出其存在的問題；第四、第五部分首先對(duì)G公司的價(jià)值鏈及價(jià)值鏈成本動(dòng)因進(jìn)行了分析,然后從價(jià)值鏈優(yōu)化的角度對(duì)G公司的成本控制提出一些改進(jìn)建議；第六部分總結(jié)了文章的研究成果,并對(duì)以后的研究提出一些設(shè)想。 本文運(yùn)用文獻(xiàn)研究、案例分析和實(shí)地觀察調(diào)查等方法,首先對(duì)成本控制的概念和價(jià)值鏈的概念進(jìn)行深入的分析,然后仔細(xì)觀察成本發(fā)生的瞬間,調(diào)查分析耗費(fèi)的過程,全面識(shí)別G公司成本結(jié)構(gòu)與成本動(dòng)因,最后以獲得的資料為基礎(chǔ),針對(duì)目前G公司成本控制的現(xiàn)狀,從G企業(yè)成本中的重要模塊思考,以價(jià)值鏈理論為依據(jù),發(fā)掘其中的問題,提出一些合理化的改進(jìn)措施。 經(jīng)過研究,本文認(rèn)為價(jià)值鏈?zhǔn)呛苓m合也是最有效的改進(jìn)框架,價(jià)值鏈的差異性總是某一企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要來源。本文試圖以新興的價(jià)值鏈優(yōu)化方式對(duì)企業(yè)的成本控制進(jìn)行一些改進(jìn),文中對(duì)G公司的價(jià)值鏈環(huán)節(jié)進(jìn)行了適當(dāng)?shù)姆治?也找出了相應(yīng)的成本驅(qū)動(dòng)因素,以期獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)為了保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),企業(yè)需要根據(jù)環(huán)境變化和自身情況不斷優(yōu)化價(jià)值鏈、必要時(shí)對(duì)其進(jìn)行重構(gòu)。
[Abstract]:At present, the global economy is gradually rising from the financial crisis, but uncertainty still exists. Liquor industry belongs to the full competition industry, and Anhui Province, where G company is located, is one of the main producing areas of liquor in China, and the competition in the industry is more intense. But the white wine enterprise has experienced the golden period of ten years, the industry has not paid enough attention to the cost control, so the purpose of this paper is to guide the company to carry on the cost control actively and correctly to obtain the competitive advantage. The value chain of liquor industry is very complicated in theory. This paper firstly analyzes the value chain of G company to control the cost. The cost control of value chain is beneficial to the continuous improvement of the cost and benefit of the enterprise. It can promote the enterprise to think about the cost from the perspective of the whole business process, can urge the enterprise to control the potential cost effectively, and guide the enterprise to consider the situation of the competitor. Starting from the cost control system of G Company, combining the relevant theory of cost control and the characteristics of the production process of liquor industry, this paper analyzes the factors and causes of the cost and expense of G Company, and then takes this as a clue. The possible problems in the system are explored and the possible direction of improvement is considered on the basis of fully understanding the modern cost control theory. Through the relevant research, this paper thinks that the value chain is the most suitable and the most effective framework for improvement, so this paper will consider the cost control improvement measures from the point of view of the value chain. The first part of the article mainly elaborates the research background and significance, the domestic and foreign research present situation, the research thought and the method and the research innovation and the insufficiency and so on, the second part introduces the value chain and the cost control concept and the connection between the two. The third part mainly describes the current situation of G company's cost control, and points out its existing problems from the angle of value chain. Fourth, the fifth part analyzes G company's value chain and value chain cost driver. Then from the point of view of value chain optimization, some suggestions are put forward to improve the cost control of G Company. The sixth part summarizes the research results of this paper, and puts forward some ideas for the future research. In this paper, the concept of cost control and the concept of value chain are deeply analyzed by the methods of literature research, case analysis and field observation, and then the instant of cost occurrence is carefully observed, and the process of cost is investigated and analyzed. To identify the cost structure and cost driver of G company comprehensively, finally, based on the obtained data, considering the current situation of cost control in G company, considering the important modules in the cost of G company, and taking the value chain theory as the basis, to explore the problems in the cost control. Put forward some reasonable improvement measures. Through the research, this paper thinks that the value chain is the most suitable and the most effective improvement frame, the difference of the value chain is always the important source of a certain enterprise's core competitiveness. This paper attempts to improve the cost control of the enterprise by using the new value chain optimization method. In this paper, the appropriate analysis of the value chain link of G company is made, and the corresponding cost driving factors are found out in order to obtain the competitive advantage. At the same time, in order to maintain the competitive advantage, enterprises need to optimize the value chain according to the changes of environment and their own conditions, and restructure it if necessary.
【學(xué)位授予單位】：安徽大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號(hào)】：F275.3;F426.82

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本文編號(hào)：2292264