發(fā)布時間：2018-09-10 18:46

【摘要】：在對我國部分中小型食品生產(chǎn)企業(yè)進行考察和調(diào)研的基礎(chǔ)上,就其食品生產(chǎn)安全管理現(xiàn)狀和存在的問題進行了分析和討論,并提出完善我國中小型食品生產(chǎn)企業(yè)安全管理體系和建立健全食品安全生產(chǎn)制度的建議和意見。
[Abstract]:Based on the investigation and investigation of some small and medium-sized food production enterprises in China, the present situation and existing problems of food production safety management are analyzed and discussed. Some suggestions and suggestions are put forward to perfect the safety management system of the small and medium-sized food production enterprises in China and to establish and perfect the food safety production system.
【作者單位】： 中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院;通標標準技術(shù)服務(wù)有限公司;中國農(nóng)業(yè)大學淮北實驗站;中國農(nóng)業(yè)大學圖書館;
【基金】：淮北市相山區(qū)科技計劃項目(01)
【分類號】：TS201.6;F426.82

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本文編號：2235300