本文選題：食品安全事件 + “三聚氰胺”事件�。� 參考：《商業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理》2015年12期

【摘要】：文章采用Engle和Granger兩步法構(gòu)建ECM模型研究食品安全事件對(duì)我國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)的沖擊影響及其恢復(fù)情況。構(gòu)建長(zhǎng)期關(guān)系模型反映了我國(guó)乳業(yè)2007年至2010年期間經(jīng)歷的不同發(fā)展階段,并引入食品安全事件沖擊變量對(duì)以"三聚氰胺"事件為代表的系列重大乳制品安全事件的沖擊影響進(jìn)行比較分析,在此基礎(chǔ)上通過(guò)擴(kuò)展的ECM模型構(gòu)建短期動(dòng)態(tài)關(guān)系,重點(diǎn)以"三聚氰胺"事件為代表,估算出危機(jī)后乳制品產(chǎn)業(yè)需兩個(gè)多月的調(diào)整才能恢復(fù)至均衡。但由于產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)發(fā)生了結(jié)構(gòu)性變化,危機(jī)后兩年左右產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍未恢復(fù)至危機(jī)前水平。
[Abstract]:The paper uses the Engle and Granger two step method to construct ECM model to study the impact of food safety events on China's dairy industry and its recovery. The long-term relationship model reflects the different development stages of China's dairy industry from 2007 to 2010, and introduces the impact variables of food safety items to the "melamine" event. The impact of a series of major dairy safety incidents was compared and analyzed. On this basis, the short term dynamic relationship was constructed by the extended ECM model, focusing on the "melamine" event as the representative. It was estimated that after the crisis, the dairy industry should be adjusted for more than two months to balance to the balance. After two years of crisis, industrial development has not yet returned to pre crisis levels.
【作者單位】： 浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)工商管理學(xué)院;
【基金】：國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目(13BJY124) 教育部人文社會(huì)科學(xué)研究規(guī)劃基金項(xiàng)目(11YJA630040) 浙江省科技廳軟科學(xué)項(xiàng)目(2014C25008)
【分類(lèi)號(hào)】：F426.82

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1957846