消費(fèi)者對(duì)動(dòng)物福利支付意愿影響因素的實(shí)證分析——以未去勢(shì)豬肉為例
本文選題:動(dòng)物福利 切入點(diǎn):支付意愿 出處:《消費(fèi)經(jīng)濟(jì)》2015年01期 論文類型:期刊論文
【摘要】:動(dòng)物福利問(wèn)題已經(jīng)成為世界性的可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題。以未去勢(shì)豬肉為代表,利用條件價(jià)值評(píng)估法結(jié)合雙檻模型針對(duì)消費(fèi)者對(duì)動(dòng)物福利支付意愿的影響因素展開了實(shí)證分析。結(jié)果表明:消費(fèi)者關(guān)于"是否愿意購(gòu)買未去勢(shì)豬肉"和"愿意支付的額外費(fèi)用"這兩個(gè)決策過(guò)程,其影響因素不一致;消費(fèi)者對(duì)豬肉的"新鮮度"、"口感"的重視程度、"婚姻狀況"以及"與動(dòng)物友好關(guān)系"的程度顯著影響消費(fèi)者支付意愿;消費(fèi)者對(duì)"動(dòng)物福利價(jià)值"、"環(huán)境價(jià)值"重視程度和"家庭月純收入"顯著影響著消費(fèi)者對(duì)未去勢(shì)豬肉愿意支付的額外費(fèi)用。
[Abstract]:Animal welfare has become a worldwide sustainable development problem. Based on the conditional value evaluation method and double sill model, this paper makes an empirical analysis on the factors influencing consumers' willingness to pay for animal welfare. The results show that consumers are willing to pay for uncastrated pork and whether they are willing to pay for it. The extra fees paid "these two decision-making processes, The influence factors are different, the degree of the importance of "freshness", "taste", "marital status" and "friendly relationship with animals" has a significant effect on consumers' willingness to pay. Consumers' emphasis on "animal welfare value", "environmental value" and "family monthly net income" significantly affects the extra cost consumers are willing to pay for uncastrated pork.
【作者單位】: 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院;
【基金】:國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(71073081)
【分類號(hào)】:F713.55;F426.82
【參考文獻(xiàn)】
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【共引文獻(xiàn)】
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【二級(jí)參考文獻(xiàn)】
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2 鐘海s,
本文編號(hào):1564760
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