本文關(guān)鍵詞：美國有機食品市場概況　出處：《世界農(nóng)業(yè)》2015年10期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：美國有機食品消費需求持續(xù)保持兩位數(shù)的增長,促使農(nóng)民不斷提高有機食品的供應(yīng)。根據(jù)最新的行業(yè)統(tǒng)計,有機食品銷售額已占全美食品銷售額的4%,美國有近20萬個自然食品商店和3/4的食品百貨店銷售有機食品。雖然典型的有機食品消費者很難定位,但是通過對有機食品市場的持續(xù)研究,可揭示消費者對有機食品的態(tài)度和購買行為。另外,隨著需求的擴大,許多有機食品溢價率將保持較高水平。
[Abstract]:The continued double-digit growth in demand for organic food in the United States has prompted farmers to increase their supply of organic food, which accounts for 4% of the nation's food sales, according to the latest industry statistics. There are nearly 200, 000 natural food stores and 3/4 food department stores in the United States that sell organic food. While it is difficult for typical organic food consumers to locate themselves, continued research into the organic food market has taken place. In addition, as demand increases, many organic food premium rates will remain high.
【作者單位】： 美國農(nóng)業(yè)部經(jīng)濟研究局;中國農(nóng)業(yè)出版社;
【分類號】：F416.82
【正文快照】： 1有機食品銷售額根據(jù)《營養(yǎng)商業(yè)雜志》數(shù)據(jù)顯示,2012年美國有機食品銷售額為284億美元,2014年增加到350億美元。且從30年前有機食品開始零售以來,新鮮蔬菜和水果一直占據(jù)有機食品銷售額的榜首,2012年合計占美國有機食品銷售額的43%。其他有機食品依次占比為:牛奶占15%、包裝和

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