本文關鍵詞：淺談企業(yè)食品安全關鍵內(nèi)控點管理

  更多相關文章： 食品安全 內(nèi)控點 控制措施

【摘要】：近年來,我國經(jīng)濟社會高速發(fā)展,人民生活水平日益提升,關乎到全民健康安全的食品安全管理工作也被國家及各級管理單位提升到空前的高度、食品安全管理體系作為食品企業(yè)食品安全管理的基礎已被廣泛應用,而食品企業(yè)如何在食品安全自我管理中有效排查現(xiàn)狀、識別風險,整理出食品安全管理關鍵內(nèi)控點并針對性地采取控制措施是文章闡述的重點內(nèi)容。
【作者單位】： 青島啤酒(徐州)有限公司;
【關鍵詞】： 食品安全 內(nèi)控點 控制措施
【分類號】：TS201.6;F426.82
【正文快照】： 一、認識食品安全管理 食品安全指的是對食品按其原定用途進行制作或 食用時不會使消費者受害的一種擔保。食品質(zhì)量管理 就是為保證和提高食品生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量或工程質(zhì)量所 進行的調(diào)查、計劃、組織、協(xié)調(diào)、控制、檢查、處理 及信息反饋等各項活動總稱,它是食品工業(yè)企業(yè)管理 的

【相似文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 鄉(xiāng)錦輝;汪鳳敏;;淺析啤酒出現(xiàn)受凍混濁的因素分析及控制措施[J];啤酒科技;2010年09期

2 李小麗;蔡純;王雄英;阮征;;對供港原料奶獸藥殘留控制措施的建議[J];中國奶牛;2006年02期

3 劉永峰;劉國林;;影響啤酒瓶頸空氣的因素與控制措施[J];啤酒科技;2012年02期

4 蒲偉;小型飲料制造廠微生物污染在制品的途徑和控制措施[J];軟飲料工業(yè);1994年02期

5 陳荷鳳;影響西式火腿衛(wèi)生質(zhì)量的關鍵危害點及控制措施[J];肉類工業(yè);1996年10期

6 陸曉燕;劉雅敏;祝紅艷;;啤酒苦味的成因與控制措施[J];遼寧食品與發(fā)酵;1999年02期

7 吳麗云;影響啤酒色度的因素及控制措施[J];釀酒;2003年04期

8 何國安;談談安全肉污染物的來源和控制措施[J];中國動物檢疫;2004年11期

9 雒亞靜;;啤酒泡沫的影響因素及控制措施[J];啤酒科技;2005年01期

10 苑社強;劉亞瓊;;關于食品安全引發(fā)因素及控制措施的探討[J];河北農(nóng)業(yè)大學學報(農(nóng)林教育版);2010年04期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 李林紫;劉賢芳;;噴織雙織軸寬幅布陰陽面問題控制措施[A];“常紡院”杯全國前織生產(chǎn)技術管理經(jīng)驗交流會論文集[C];2008年

2 王寬洋;;減少細紗毛羽的控制措施[A];“經(jīng)緯股份杯”2012’“強專件、促設備、為行業(yè)”技術進步和創(chuàng)新經(jīng)驗研討會論文集[C];2012年

3 智建勤;翟展利;;特寬幅織機經(jīng)向連續(xù)性疵點的控制措施[A];“常紡院杯”全國織造新產(chǎn)品開發(fā)學術研討會暨2008織造年會論文集[C];2008年

，

本文編號：1031614