本文關(guān)鍵詞：浙江省茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的實(shí)證研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《浙江大學(xué)》 2002年

浙江省茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的實(shí)證研究

倪雪華  

【摘要】： 二十一世紀(jì)將是浙江省茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的重要時(shí)期。 浙江省茶產(chǎn)業(yè)在全國茶產(chǎn)業(yè)中和在浙江省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的作用與地位，都將得到進(jìn)一步提升。 隨著我國整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的新一輪全面調(diào)整和中國進(jìn)入WTO所導(dǎo)致的宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境的改變，浙江省茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。為繼續(xù)保持強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，浙江茶業(yè)有必要進(jìn)一步優(yōu)化結(jié)構(gòu)，通過強(qiáng)化制度創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，培育新的增長(zhǎng)動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)在新世紀(jì)的可持續(xù)發(fā)展。 本研究從茶類結(jié)構(gòu)、茶產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)、茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局結(jié)構(gòu)等方面對(duì)浙江省茶業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)行實(shí)證分析。并以此為依據(jù)，從資源優(yōu)化配置、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化、高度化等不同角度提出了優(yōu)化浙江茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的政策見解。論文內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)部分： 1．理論部分 分別簡(jiǎn)要的介紹了經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的理論、產(chǎn)業(yè)布局理論以及其它一些與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整相關(guān)的理論框架和分析思路。 2．實(shí)證分析部分 這部分是論文的核心。本論文對(duì)浙江省的茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分四部分進(jìn)行了實(shí)證分析。 首先，對(duì)浙江省茶產(chǎn)業(yè)的形成、演變和發(fā)展進(jìn)行了實(shí)證分析。內(nèi)容涉及到浙江省茶產(chǎn)業(yè)的歷史、建國后浙江茶業(yè)的發(fā)展、浙江茶葉經(jīng)營(yíng)體制的演變、以及浙江茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)政策的演變等等。 然后，對(duì)浙江省茶產(chǎn)業(yè)的茶類結(jié)構(gòu)進(jìn)行了實(shí)證分析。從不同茶葉的分類口徑，分析比較各類茶的產(chǎn)量、產(chǎn)值比重、增長(zhǎng)率以及對(duì)浙江茶葉增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率。其中，名優(yōu)茶和出口茶是實(shí)證分析的重點(diǎn)，論文展開了詳細(xì)討論。 接著，對(duì)浙江省茶產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行了實(shí)證分析。內(nèi)容涉及到浙江省茶葉產(chǎn)銷的組織方式、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)以及變化趨勢(shì)。同時(shí)建立了生產(chǎn)函數(shù)模型，并運(yùn)用索羅余值分析法，就技術(shù)創(chuàng)新和制度變遷對(duì) 浙江茶葉發(fā)展的貢獻(xiàn)率，進(jìn)行了實(shí)證分析。 最后，對(duì)浙江省茶產(chǎn)業(yè)的區(qū)域布局調(diào)整進(jìn)行了實(shí)證分析。首先根 據(jù)增長(zhǎng)極理論，分析了全省各產(chǎn)茶區(qū)的發(fā)展茶葉生產(chǎn)的比較優(yōu)勢(shì)，找 出存在的問題，探討茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局的演變趨勢(shì)。并結(jié)合浙江省龍井 茶原產(chǎn)地保護(hù)措施，，分析了產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)政策對(duì)于優(yōu)化茶葉區(qū)域布局的重 要意義。 3．政策建議部分 根據(jù)實(shí)證分析結(jié)果，提出了進(jìn)一步憂化浙江省茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的基本 思路、優(yōu)化途徑以及可能的政策措施。

【關(guān)鍵詞】：
【學(xué)位授予單位】：浙江大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2002
【分類號(hào)】：F326.12
【目錄】：

第一章 導(dǎo)言10-18

1．1 選題依據(jù)和背景10-12

1．1．1 當(dāng)前整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的形勢(shì)背景10-11

1．1．2 浙江省茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的必要性11

1．1．3 從產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)角度研究浙江省茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)之理論意義11-12

1．2 相關(guān)概念12-15

1．2．1 產(chǎn)業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)（Industry and Tea Industry）12

1．2．2 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)（Industrial Structure and Tea Industrial Structure）12-13

1．2．3 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化（Industrial Structure Optimization）13

1．2．4 經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)（Economic Growth）13

1．2．5 經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展（Economic Sustainable Development）13-14

1．2．6 增長(zhǎng)極（Increase Pole）14

1．2．7 生產(chǎn)函數(shù)（Production Function）14-15

1．3 研究思路與研究方法15-16

1．3．1 研究思路15

1．3．2 研究方法15-16

1．4 本研究的創(chuàng)新與不足16-17

1．4．1 本研究的不足之處16-17

1．4．2 本研究的創(chuàng)新之處17

1．5 本文的結(jié)構(gòu)布局17-18

第二章 關(guān)于經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變革的一般理論18-25

2．1 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整（Industrial Structure Adjustment）與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)（Economic Growth）的關(guān)系18-19

2．2 產(chǎn)業(yè)布局理論19-20

2．3 資本、技術(shù)、制度與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)機(jī)制的SSP范式20-21

2．4 資本、技術(shù)和制度的外部性與內(nèi)生性21-22

2．4．1 外部性（Externality）21

2．4．2 內(nèi)生性（Endogenous）21-22

2．5 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的路徑依賴性、快變量與慢變量22-23

2．5．1 路徑依賴性（Path-constrained）22-23

2．5．2 快變量和慢變量23

2．6 茶文化與茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展23-25

第三章 浙江省茶產(chǎn)業(yè)的形成、演變和發(fā)展（實(shí)證分析之一）25-38

3．1 浙江茶產(chǎn)業(yè)簡(jiǎn)史25-26

3．2 建國以來浙江茶產(chǎn)業(yè)之發(fā)展歷程26-35

3．2．1 近五十年浙江茶葉生產(chǎn)的發(fā)展26-32

3．2．2 浙江省茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)體制之演變32-35

3．3 當(dāng)前浙江茶產(chǎn)業(yè)之優(yōu)勢(shì)和面臨的新挑戰(zhàn)35-38

第四章 浙江茶產(chǎn)業(yè)之茶類結(jié)構(gòu)調(diào)整（實(shí)證分析之二）38-48

4．1 浙江省茶類結(jié)構(gòu)的總體情況38-39

4．2 茶類結(jié)構(gòu)相關(guān)變量之計(jì)算39-40

4．3 近五年來浙江省茶類結(jié)構(gòu)之變動(dòng)趨勢(shì)40-45

4．3．1 產(chǎn)值比重40-41

4．3．2 產(chǎn)值增長(zhǎng)率41-42

4．3．3 產(chǎn)值貢獻(xiàn)率42

4．3．4 浙江名優(yōu)茶的發(fā)展趨勢(shì)分析42-45

4．4 關(guān)于出口茶類結(jié)構(gòu)的調(diào)整45-48

第五章 浙江茶產(chǎn)業(yè)之組織結(jié)構(gòu)調(diào)整（實(shí)證分析之三）48-58

5．1 浙江茶產(chǎn)業(yè)之產(chǎn)銷組織方式48-51

5．1．1 浙江茶葉的生產(chǎn)組織方式——生產(chǎn)鏈模式48-50

5．1．2 浙江茶葉的市場(chǎng)交易組織方式50-51

5．2 浙江茶產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀和存在的主要問題51-54

5．2．1 浙江茶業(yè)出口部門之市場(chǎng)結(jié)構(gòu)52-53

5．2．2 茶葉產(chǎn)業(yè)化對(duì)于優(yōu)化浙江茶產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)之重要作用53-54

5．3 浙江茶業(yè)投入產(chǎn)出關(guān)系及生產(chǎn)要素投入結(jié)構(gòu)之變化54-58

5．3．1 浙江茶產(chǎn)業(yè)的投入產(chǎn)出概況54-55

5．3．2 浙江茶業(yè)投入產(chǎn)出關(guān)系的生產(chǎn)函數(shù)模型55-58

第六章 浙江省茶產(chǎn)業(yè)之區(qū)域布局調(diào)整（實(shí)證分析之四）58-63

6．1 浙江省不同地區(qū)之間茶業(yè)經(jīng)濟(jì)效益對(duì)比58-61

6．1．1 各地區(qū)茶園單產(chǎn)的差異比較58-59

6．1．2 關(guān)于浙江省茶葉產(chǎn)值地區(qū)結(jié)構(gòu)之比較59-60

6．1．3 各地區(qū)名優(yōu)茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況比較60-61

6．2 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)政策對(duì)浙江省茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局調(diào)整之影響61-63

第七章 關(guān)于浙江茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和可持續(xù)發(fā)展的政策建議63-72

7．1 調(diào)整和優(yōu)化浙江茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的基本思路63-67

7．1．1 關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的基本政策取向64

7．1．2 關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)過程中總量效應(yīng)和結(jié)構(gòu)效應(yīng)之辯證關(guān)系64-65

7．1．3 政府調(diào)控手段在茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的作用和地位65-67

7．2 優(yōu)化浙江茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的途徑67-72

7．2．1 關(guān)于茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)之優(yōu)化途徑67-69

7．2．2 關(guān)于浙江茶產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)之優(yōu)化途徑69-70

7．2．3 關(guān)于浙江茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局結(jié)構(gòu)之優(yōu)化途徑70-72

參考文獻(xiàn)72-75

致謝75

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