本文關(guān)鍵詞：德國生豬產(chǎn)業(yè)組織體系:多元化的發(fā)展模式

  更多相關(guān)文章： 德國 生豬產(chǎn)業(yè) 產(chǎn)業(yè)組織體系 多元化

【摘要】：在經(jīng)歷了多年的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與變遷之后,德國這一生豬生產(chǎn)和消費大國的生豬產(chǎn)業(yè)遠(yuǎn)未達(dá)到一體化的程度,形成了一種與丹麥、美國等農(nóng)業(yè)縱向一體化程度高的西方國家截然不同的發(fā)展模式。本文通過分析德國生豬產(chǎn)業(yè)組織的結(jié)構(gòu)和特點,探尋了德國家庭生豬養(yǎng)殖場如何與市場對接這一問題。研究發(fā)現(xiàn),德國生豬生產(chǎn)、交易、加工、批發(fā)零售等產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的經(jīng)營主體,呈現(xiàn)出組織多元化和多種治理模式并存的局面,表現(xiàn)出"單層體系與雙層體系并存,投資者所有型企業(yè)與生產(chǎn)者所有型企業(yè)并存,訂單合作與非正式長期合作并存、以非正式長期合作為主"的特點。此外,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)機構(gòu)在組織議價等傳統(tǒng)服務(wù)功能之外,開始提供與質(zhì)量認(rèn)證相關(guān)的新的服務(wù),為家庭生豬養(yǎng)殖場保證產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟效益、促進生豬產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展起到了重要作用。
【作者單位】： 中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所;
【關(guān)鍵詞】： 德國 生豬產(chǎn)業(yè) 產(chǎn)業(yè)組織體系 多元化
【基金】：國家自然科學(xué)基金重點學(xué)科群項目“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織體系與農(nóng)民合作社發(fā)展:以農(nóng)民合作組織發(fā)展為中心的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織體系創(chuàng)新與優(yōu)化研究”(項目編號:71333011)的階段性研究成果
【分類號】：F316.3
【正文快照】： 一、引言 德國是生豬生產(chǎn)和消費大國,生豬產(chǎn)業(yè)在德國擁有舉足輕重的地位。德國是歐盟第一大生豬生產(chǎn)國。2014年,德國生豬存欄量為2834萬頭,占?xì)W盟27國生豬存欄總量的1/5(19.3%)。同年,德國豬肉總產(chǎn)量為550.7萬噸,占?xì)W盟27國豬肉總產(chǎn)量的1/4(1)。包括德國在內(nèi)的歐盟前五大生豬，

本文編號：558222