本文關鍵詞：健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)中發(fā)展老年藥膳保健的探討

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【摘要】：隨著我國老齡化社會的到來,健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展,老年人藥膳保健成為社會需求。本文通過分析社會老齡化現(xiàn)狀,老年人體質(zhì)特點,討論在各級醫(yī)療部門、各級社區(qū)養(yǎng)老機構及各類健康管理機構發(fā)展和推廣老人適宜藥膳保健的必要性及有效途徑。探討在高職院校設置老年藥膳保健模塊課程,為社會培養(yǎng)專業(yè)的藥膳服務人才,建議設置藥膳指導師和藥膳制作師職業(yè)工種并進行制度化,規(guī)范化管理,從而促進老年藥膳保健服務的發(fā)展。
【作者單位】： 福建生物工程職業(yè)技術學院;
【關鍵詞】： 健康養(yǎng)老 老年人 藥膳保健 課程設置 職業(yè)工種
【基金】：福建省教育廳研究課題:健康養(yǎng)老福建省高校應用文科研究中心建設項目(2015CZ09)
【分類號】：R247.1
【正文快照】： 藥膳學[1]是中醫(yī)學的一個重要的組成部分,它在中醫(yī)藥學理論指導下,將藥物和食物相配伍,根據(jù)藥食同源,養(yǎng)醫(yī)同理的原則寓醫(yī)藥于食。早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》[2]《千金要方》《太平圣惠方》《食療本草》等經(jīng)典醫(yī)書中就有關于藥膳的記載�，F(xiàn)代社會我們充分運用藥膳食療幫助老人健脾補腎,

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中國重要報紙全文數(shù)據(jù)庫 前9條

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