本文關(guān)鍵詞：丹棱縣藤椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：四川省丹棱縣是藤椒原產(chǎn)地,藤椒栽培歷史悠久。通過對丹棱縣藤椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題及產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢進(jìn)行調(diào)研分析,找出產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題,分別從栽培生產(chǎn)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)提出發(fā)展建議對策。
【作者單位】： 四川茂華食品有限公司;丹棱縣麻鬼食品有限公司;
【關(guān)鍵詞】： 藤椒 產(chǎn)業(yè)發(fā)展 現(xiàn)狀 對策 四川省丹棱縣
【分類號】：F326.12
【正文快照】： 藤椒(Zanthoxylum schini Folium et Zucc),是竹葉花椒(Zanthoxylum armature DC Prodr.)中的一種,原產(chǎn)于四川省眉山市丹棱縣、洪雅縣,樂山市峨嵋山市[1]。藤椒是集食用、藥用和生態(tài)價值于一體的木本油料樹種,同時藤椒具有與其他花椒不同的獨(dú)特麻香風(fēng)味,是重要的調(diào)味品,具有良

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