我國茶葉資源十分豐富,在傳統(tǒng)茶葉出現(xiàn)產(chǎn)大于銷的背景下,中低檔茶和夏秋茶資源的利用率偏低,影響茶葉行業(yè)效益水平。茶葉深加工是提高茶資源利用率、茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模與效益的重要途徑。本文系統(tǒng)闡述了國際茶葉深加工產(chǎn)業(yè)概況,以及中國茶葉深加工產(chǎn)業(yè)與深加工技術(shù)的發(fā)展歷程與現(xiàn)狀,分析了中國茶葉深加工技術(shù)與產(chǎn)品的發(fā)展趨勢。 

【文章來源】：茶葉科學(xué). 2019,39(02)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：8 頁

【文章目錄】：
1 茶葉深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
    1.1 茶葉深加工的產(chǎn)業(yè)范疇
    1.2 國際茶葉深加工概況
    1.3 中國茶葉深加工發(fā)展歷程與現(xiàn)狀
        1.3.1 中國茶葉深加工的發(fā)展歷程
        1.3.2 中國茶葉深加工的產(chǎn)業(yè)格局
        1.3.3 中國茶葉深加工產(chǎn)品的市場分析
2 茶葉深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢
    2.1 中國茶深加工技術(shù)發(fā)展進(jìn)程與現(xiàn)狀
        2.1.1 深加工技術(shù)發(fā)展的幾個階段
        2.1.2 存在的問題
    2.2 中國茶葉深加工技術(shù)與產(chǎn)品發(fā)展趨勢
        2.2.1 技術(shù)發(fā)展趨勢
        2.2.2 產(chǎn)品發(fā)展趨勢


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號：3459377