2018年全球肉雞生產(chǎn)持續(xù)增長,雞肉進(jìn)出口貿(mào)易同步緩慢增長,產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究取得新進(jìn)展:遺傳改良方面,遺傳資源保存、評價與利用、重要經(jīng)濟(jì)性狀遺傳基礎(chǔ)研究與基因組選擇研究、轉(zhuǎn)基因和基因組編輯仍是研究熱點(diǎn);飼料營養(yǎng)方面,圍繞營養(yǎng)性及非營養(yǎng)性添加劑、營養(yǎng)需要量、飼料資源開發(fā)與營養(yǎng)價值評定開展研究;疾病防控方面,利用傳統(tǒng)的血清學(xué)方法鑒定血清型仍然是細(xì)菌病防控重要環(huán)節(jié),多聯(lián)滅活疫苗的研發(fā)已成為趨勢,禽用新型疫苗的研制取得重要進(jìn)展;生產(chǎn)與環(huán)境控制方面,圍繞舍內(nèi)環(huán)境因素與肉雞健康、廢棄物處理和資源化利用、雞舍自動化控制等方面開展研究;產(chǎn)品加工方面,新理念和新技術(shù)正不斷被采用,更加注重品質(zhì)提升。 

【文章來源】：中國家禽. 2019,41(12)北大核心

【文章頁數(shù)】：5 頁

【文章目錄】：
1 國際肉雞生產(chǎn)與貿(mào)易概況
    1.1 國際肉雞生產(chǎn)
    1.2 國際肉雞貿(mào)易
2 我國肉雞生產(chǎn)與貿(mào)易概況
    2.1 我國肉雞生產(chǎn)與消費(fèi)
    2.2 我國肉雞貿(mào)易
3 國際肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)進(jìn)展
    3.1 遺傳資源與育種
        3.1.1 肉雞遺傳資源保存、評價與利用
        3.1.2 肉雞遺傳育種技術(shù)
    3.2 營養(yǎng)與飼料
        3.2.1 非營養(yǎng)性添加劑
        3.2.2 營養(yǎng)性添加劑
    3.3 生產(chǎn)與環(huán)境
        3.3.1 舍內(nèi)環(huán)境因子
        3.3.2 廢棄物處理和節(jié)能減排技術(shù)
        3.3.3 肉雞福利養(yǎng)殖
    3.4 疾病防控
        3.4.1 病毒性和細(xì)菌性疾病
        3.4.2 國際禽病防控技術(shù)和策略
    3.5 雞肉加工
4 我國肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)進(jìn)展
    4.1 遺傳資源與育種
    4.2 營養(yǎng)與飼料
    4.3 生產(chǎn)與環(huán)境
    4.4 疾病防控
    4.5 雞肉加工
5 問題與建議
    5.1 肉雞育種
    5.2 營養(yǎng)與飼料
    5.3 疾病防控
    5.4 環(huán)境控制
    5.5 雞肉加工


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]Complete mitochondrial genome of the Thai Red Junglefowl（Gallus gallus） and phylogenetic analysis[J]. Chatmongkon Suwannapoom,Ya-Jiang Wu,Xing Chen,Adeniyi C.Adeola,Jing Chen,Wen-Zhi Wang.  Zoological Research. 2018(02)



本文編號：2994839