馬鈴薯是世界第四大糧食作物，在我國(guó)是繼水稻、小麥、玉米、大豆之后的第五大糧食作物。且我國(guó)是世界上馬鈴薯種植面積最大、產(chǎn)量最高的國(guó)家，而黑龍江省又是我國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)的主要省份。因?yàn)轳R鈴薯不但可以作為糧食和蔬菜，還可以作為飼料，所以發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)對(duì)黑龍江省提高糧食產(chǎn)量和促進(jìn)農(nóng)民增收方面具有重要意義。本文查閱了國(guó)內(nèi)外資料和相關(guān)文獻(xiàn)，進(jìn)行比對(duì)分析，以黑龍江省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展為研究對(duì)象，首先介紹了選題的背景及意義，并對(duì)國(guó)內(nèi)外馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行詳細(xì)介紹和深入分析比較，尤其對(duì)黑龍江省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行了重點(diǎn)系統(tǒng)分析，分析內(nèi)容包括自然資源優(yōu)勢(shì)、科研基礎(chǔ)狀況、加工和種薯市場(chǎng)發(fā)展空間、當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)等方面，旨在發(fā)現(xiàn)并凝練制約其發(fā)展的因素和問(wèn)題，從而提出合理對(duì)策，為馬鈴薯生產(chǎn)單位、加工企業(yè)和研究部門(mén)提供參考依據(jù)。通過(guò)調(diào)查和分析發(fā)現(xiàn)，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要問(wèn)題有以下三點(diǎn)：第一，馬鈴薯生產(chǎn)方面：對(duì)種薯利用不充分、種植品種結(jié)構(gòu)不合理、機(jī)械化程度不高；第二，馬鈴薯加工方面：缺乏加工專(zhuān)用型品種、儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)落后、缺乏精深加工企業(yè)、生產(chǎn)和加工脫節(jié)；第三，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程方面：存在集約化程度低、企業(yè)與供應(yīng)生產(chǎn)基地脫節(jié)、企業(yè)缺乏科學(xué)管... 

【文章來(lái)源】：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京市

【文章頁(yè)數(shù)】：50 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 緒論
    1.1 選題背景及研究意義
        1.1.1 選題背景
        1.1.2 研究意義
    1.2 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.2.1 國(guó)外研究現(xiàn)狀
        1.2.2 國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀
        1.2.3 國(guó)內(nèi)外研究比較
    1.3 研究?jī)?nèi)容及研究思路
        1.3.1 主要研究?jī)?nèi)容
        1.3.2 研究思路與技術(shù)路線
第二章 黑龍江省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
    2.1 黑龍江省發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)
        2.1.1 自然條件適宜
        2.1.2 科研基礎(chǔ)雄厚
        2.1.3 加工市場(chǎng)發(fā)展空間大
        2.1.4 種薯生產(chǎn)發(fā)展?jié)摿?br>        2.1.5 生產(chǎn)銷(xiāo)售價(jià)格優(yōu)勢(shì)大
    2.2 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
        2.2.1 馬鈴薯種植現(xiàn)狀
        2.2.2 馬鈴薯加工業(yè)現(xiàn)狀
        2.2.3 馬鈴薯育種與栽培技術(shù)現(xiàn)狀
第三章 黑龍江省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題
    3.1 馬鈴薯生產(chǎn)中存在的主要問(wèn)題
        3.1.1 對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)和重視程度不夠
        3.1.2 種薯利用不充分，質(zhì)量控制體系不完善
        3.1.3 種植品種結(jié)構(gòu)不合理，病蟲(chóng)害控制力弱
        3.1.4 機(jī)械化程度薄弱，阻礙產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
    3.2 馬鈴薯加工業(yè)中存在的主要問(wèn)題
        3.2.1 缺乏加工專(zhuān)用型品種
        3.2.2 貯藏保鮮技術(shù)落后
        3.2.3 缺少精深加工企業(yè)，滿足不了市場(chǎng)需求
        3.2.4 生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)不暢通，阻礙發(fā)展
    3.3 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中存在的主要問(wèn)題
        3.3.1 集約化程度低
        3.3.2 加工企業(yè)與原料生產(chǎn)基地脫節(jié)
        3.3.3 缺乏產(chǎn)業(yè)化的管理理念
第四章 黑龍江省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策和建議
    4.1 增強(qiáng)對(duì)馬鈴薯生產(chǎn)環(huán)節(jié)的重視
        4.1.1 增強(qiáng)優(yōu)良品種和優(yōu)質(zhì)種薯利用觀念
        4.1.2 合理安排種植結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)田間管理
        4.1.3 促進(jìn)馬鈴薯作業(yè)機(jī)械化的科技創(chuàng)新
    4.2 增強(qiáng)對(duì)馬鈴薯加工環(huán)節(jié)的重視
    4.3 增強(qiáng)對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的政策引導(dǎo)重視
    4.4 增強(qiáng)對(duì)馬鈴薯鮮薯儲(chǔ)藏的重視
第五章 結(jié)論與展望
    5.1 黑龍江省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)明顯
    5.2 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀基礎(chǔ)有利于進(jìn)一步的快速發(fā)展
    5.3 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在問(wèn)題明顯
    5.4 黑龍江省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展展望
參考文獻(xiàn)
致謝
作者簡(jiǎn)介



本文編號(hào)：2991845