馬鈴薯是世界第四大糧食作物，在我國是繼水稻、小麥、玉米、大豆之后的第五大糧食作物。且我國是世界上馬鈴薯種植面積最大、產(chǎn)量最高的國家，而黑龍江省又是我國馬鈴薯生產(chǎn)的主要省份。因為馬鈴薯不但可以作為糧食和蔬菜，還可以作為飼料，所以發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)對黑龍江省提高糧食產(chǎn)量和促進農(nóng)民增收方面具有重要意義。本文查閱了國內(nèi)外資料和相關(guān)文獻，進行比對分析，以黑龍江省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展為研究對象，首先介紹了選題的背景及意義，并對國內(nèi)外馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進行詳細介紹和深入分析比較，尤其對黑龍江省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)競爭力進行了重點系統(tǒng)分析，分析內(nèi)容包括自然資源優(yōu)勢、科研基礎(chǔ)狀況、加工和種薯市場發(fā)展空間、當前競爭等方面，旨在發(fā)現(xiàn)并凝練制約其發(fā)展的因素和問題，從而提出合理對策，為馬鈴薯生產(chǎn)單位、加工企業(yè)和研究部門提供參考依據(jù)。通過調(diào)查和分析發(fā)現(xiàn)，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要問題有以下三點：第一，馬鈴薯生產(chǎn)方面：對種薯利用不充分、種植品種結(jié)構(gòu)不合理、機械化程度不高；第二，馬鈴薯加工方面：缺乏加工專用型品種、儲藏保鮮技術(shù)落后、缺乏精深加工企業(yè)、生產(chǎn)和加工脫節(jié)；第三，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化進程方面：存在集約化程度低、企業(yè)與供應生產(chǎn)基地脫節(jié)、企業(yè)缺乏科學管... 

【文章來源】：中國農(nóng)業(yè)科學院北京市

【文章頁數(shù)】：50 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 緒論
    1.1 選題背景及研究意義
        1.1.1 選題背景
        1.1.2 研究意義
    1.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.2.1 國外研究現(xiàn)狀
        1.2.2 國內(nèi)研究現(xiàn)狀
        1.2.3 國內(nèi)外研究比較
    1.3 研究內(nèi)容及研究思路
        1.3.1 主要研究內(nèi)容
        1.3.2 研究思路與技術(shù)路線
第二章 黑龍江省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
    2.1 黑龍江省發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢
        2.1.1 自然條件適宜
        2.1.2 科研基礎(chǔ)雄厚
        2.1.3 加工市場發(fā)展空間大
        2.1.4 種薯生產(chǎn)發(fā)展?jié)摿?br>        2.1.5 生產(chǎn)銷售價格優(yōu)勢大
    2.2 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
        2.2.1 馬鈴薯種植現(xiàn)狀
        2.2.2 馬鈴薯加工業(yè)現(xiàn)狀
        2.2.3 馬鈴薯育種與栽培技術(shù)現(xiàn)狀
第三章 黑龍江省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題
    3.1 馬鈴薯生產(chǎn)中存在的主要問題
        3.1.1 對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的認識和重視程度不夠
        3.1.2 種薯利用不充分，質(zhì)量控制體系不完善
        3.1.3 種植品種結(jié)構(gòu)不合理，病蟲害控制力弱
        3.1.4 機械化程度薄弱，阻礙產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
    3.2 馬鈴薯加工業(yè)中存在的主要問題
        3.2.1 缺乏加工專用型品種
        3.2.2 貯藏保鮮技術(shù)落后
        3.2.3 缺少精深加工企業(yè)，滿足不了市場需求
        3.2.4 生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)不暢通，阻礙發(fā)展
    3.3 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化進程中存在的主要問題
        3.3.1 集約化程度低
        3.3.2 加工企業(yè)與原料生產(chǎn)基地脫節(jié)
        3.3.3 缺乏產(chǎn)業(yè)化的管理理念
第四章 黑龍江省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策和建議
    4.1 增強對馬鈴薯生產(chǎn)環(huán)節(jié)的重視
        4.1.1 增強優(yōu)良品種和優(yōu)質(zhì)種薯利用觀念
        4.1.2 合理安排種植結(jié)構(gòu)，加強田間管理
        4.1.3 促進馬鈴薯作業(yè)機械化的科技創(chuàng)新
    4.2 增強對馬鈴薯加工環(huán)節(jié)的重視
    4.3 增強對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的政策引導重視
    4.4 增強對馬鈴薯鮮薯儲藏的重視
第五章 結(jié)論與展望
    5.1 黑龍江省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢明顯
    5.2 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀基礎(chǔ)有利于進一步的快速發(fā)展
    5.3 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在問題明顯
    5.4 黑龍江省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展展望
參考文獻
致謝
作者簡介



本文編號：2991845