基于2003～2016年中國(guó)草莓主產(chǎn)區(qū)種植數(shù)據(jù)和2018年4～5月江蘇省草莓生產(chǎn)調(diào)研數(shù)據(jù),分析江蘇省草莓種植變化情況,并與其他主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行比較,測(cè)算江蘇省草莓產(chǎn)業(yè)的集中度和競(jìng)爭(zhēng)力。結(jié)果表明:江蘇省草莓種植面積和產(chǎn)量不斷增加,2016年已位居全國(guó)第二,但是單產(chǎn)僅為其他草莓主產(chǎn)省份(山東、遼寧、河北)的65%～75%;專業(yè)化程度和集中系數(shù)不高,主要是受單產(chǎn)較低的影響;綜合比較優(yōu)勢(shì)明顯,主要得益于效率優(yōu)勢(shì)和規(guī)模優(yōu)勢(shì)初見成效。制約江蘇省草莓產(chǎn)業(yè)集中度和競(jìng)爭(zhēng)力提升的因素主要有:品種單一,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低;農(nóng)戶繁育脫毒苗比例低,種苗繁育規(guī)�；潭鹊�;連作障礙嚴(yán)重;產(chǎn)業(yè)組織化程度不高;品牌意識(shí)差,宣傳力度不夠。據(jù)此提出提升江蘇省草莓產(chǎn)業(yè)集中度和競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策建議。
【部分圖文】：

從表1中還可以看出，這14年間江蘇省和安徽省的草莓種植面積增幅巨大，除了市場(chǎng)前景好的因素，也和當(dāng)?shù)亟鼛啄甏罅Πl(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)的政策密不可分。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)隨著居民消費(fèi)能力的增加和消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，草莓消費(fèi)未來(lái)仍然有很大的增長(zhǎng)空間。尤其是江蘇省屬于長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，消費(fèi)能力較高、消費(fèi)理念靠前，兼具養(yǎng)生、保健、美容功效的草莓，越來(lái)越得到消費(fèi)者尤其是年輕消費(fèi)者和女性消費(fèi)者的喜愛（常向陽(yáng)等，2018）。1.2.2 產(chǎn)量比較

2018年4～5月，江蘇省草莓產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究團(tuán)隊(duì)對(duì)蘇南、蘇中、蘇北地區(qū)草莓主產(chǎn)區(qū)的176戶草莓種植戶進(jìn)行生產(chǎn)抽樣調(diào)查（樣本包括鎮(zhèn)江市句容市、淮安市盱眙縣、連云港市東�？h、徐州市新區(qū)街道、揚(yáng)州市廣陵區(qū)和江都區(qū)、鹽城市鹽都區(qū)和亭湖區(qū)）。調(diào)研結(jié)果如圖2所示，江蘇省草莓種植品種較為單一，主要為紅顏、章姬、久香，尤其是紅顏的采納比例高達(dá)73%。單一的品種結(jié)構(gòu)，容易造成草莓集中上市，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，有市無(wú)價(jià)，且產(chǎn)品用途單一，不利于延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提高產(chǎn)品附加值。在調(diào)研中還發(fā)現(xiàn)，江蘇省草莓種植標(biāo)準(zhǔn)化水平低，缺乏標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)技術(shù)流程和操作規(guī)范，如草莓栽培壟高度不科學(xué)、寬度過(guò)大或過(guò)�。晦r(nóng)戶根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)用藥、施肥、疏花、疏果，經(jīng)常造成施藥、施肥的劑量過(guò)大或不足、時(shí)期偏早或偏晚，疏花疏果過(guò)密或過(guò)疏；對(duì)高溫、大風(fēng)、雨雪等自然災(zāi)害抵御能力差等，進(jìn)而導(dǎo)致草莓產(chǎn)量低、品質(zhì)差。
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