樹(shù)莓因具有極高的營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值,種植技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單,而被譽(yù)為第三代黃金水果。目前國(guó)際市場(chǎng)上對(duì)樹(shù)莓的需求總量在200萬(wàn)t左右,而目前的年產(chǎn)量穩(wěn)定在40萬(wàn)t左右。歐美是世界上樹(shù)莓傳統(tǒng)的種植國(guó)家,但因其勞動(dòng)力成本較高,近十多年,樹(shù)莓的種植逐漸向智利、中國(guó)等發(fā)展中國(guó)家轉(zhuǎn)移。黑龍江省是國(guó)內(nèi)最早種植樹(shù)莓的省份,近十年內(nèi)其產(chǎn)量和面積也一直在不斷增長(zhǎng)。伴隨著樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,在生產(chǎn)中也出現(xiàn)了許多如品種、栽培技術(shù)、保鮮、加工和銷售等方面的問(wèn)題,阻礙了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為此,提出本項(xiàng)目,以期促進(jìn)黑龍江省樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。本研究在概述了國(guó)內(nèi)外樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的前提基礎(chǔ)上,包括栽培面積和產(chǎn)量、主要栽培品種、進(jìn)出口市場(chǎng)及價(jià)格走勢(shì)、深加工市場(chǎng)現(xiàn)狀、科研領(lǐng)域研究概況等,通過(guò)采用調(diào)查法、詢問(wèn)法在黑龍江省樹(shù)莓主要種植地:尚志、賓縣、佳木斯、林口等地進(jìn)行了實(shí)地走訪和問(wèn)卷調(diào)查(針對(duì)種植戶、消費(fèi)者及加工企業(yè)進(jìn)行),并通過(guò)查找文獻(xiàn)資料、同時(shí)請(qǐng)教果樹(shù)科研、生產(chǎn)、管理方面的專家,采用比較分析和綜合分析方法深入剖析了黑龍江省樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問(wèn)題,分析了問(wèn)題形成的成因,在此基礎(chǔ)上提出促進(jìn)黑龍江省樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相應(yīng)對(duì)策。得出結(jié)論如下:(1)黑龍江省具有發(fā)展樹(shù)莓生產(chǎn)良好的自然條件和較好的種植基礎(chǔ)。(2)黑龍江省近年樹(shù)莓栽培面積和產(chǎn)量一直處于穩(wěn)步增長(zhǎng),面積從2013年的2000 hm2增長(zhǎng)到2015年的3453 hm2,產(chǎn)量從2013年的12500 t增長(zhǎng)到2015年的16950 t;生產(chǎn)中品種得到了更新,新引進(jìn)的夏果型品種如“菲爾杜德”等具有大果、豐產(chǎn)的特點(diǎn),引進(jìn)的秋果型樹(shù)莓解決了寒地種植樹(shù)莓越冬需要埋土的問(wèn)題,極大地降低了生產(chǎn)成本;目前黑龍江省樹(shù)莓的銷售仍主要以速凍出口為主,加工品種類主要有果酒、果汁和果醬等,所占份額極小。(3)黑龍江省樹(shù)莓生產(chǎn)中存在的主要問(wèn)題有:品種迄待更新,缺乏專業(yè)化的育苗苗圃;樹(shù)莓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度低、種植模式不夠規(guī)范,生產(chǎn)機(jī)械化程度不足;樹(shù)莓加工還沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)化;沒(méi)有形成良好的市場(chǎng)環(huán)境;缺乏好的營(yíng)銷手段、營(yíng)銷力度不足。分析其形成原因主要為:政府扶持力度不夠;龍頭企業(yè)缺乏帶動(dòng)作用;科研發(fā)展相對(duì)滯后;質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系不夠完善;群眾對(duì)樹(shù)莓缺乏足夠的認(rèn)知等。(4)提出黑龍江省樹(shù)莓生產(chǎn)發(fā)展的相應(yīng)對(duì)策:政府應(yīng)出臺(tái)相關(guān)扶持政策;對(duì)于樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)資源應(yīng)大力保護(hù);扶持樹(shù)莓龍頭企業(yè)發(fā)展;建立樹(shù)莓標(biāo)準(zhǔn)化示范基地;尋求黑龍江樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展;學(xué)習(xí)借鑒與國(guó)際接軌的技術(shù);建立與國(guó)際接軌的質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn);引導(dǎo)和營(yíng)造良好的消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境;加大科研在樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)投入力度。
【學(xué)位單位】：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2016
【中圖分類】：F326.13
【文章目錄】：
摘要
英文摘要
1 引言
    1.1 研究背景及意義
    1.2 國(guó)外樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究現(xiàn)狀
        1.2.1 世界樹(shù)莓的種植分布、栽培面積及產(chǎn)量
        1.2.2 國(guó)外樹(shù)莓主栽品種及品種特性
        1.2.3 國(guó)外樹(shù)莓產(chǎn)品的種類、價(jià)格及銷售
        1.2.4 國(guó)外樹(shù)莓科研領(lǐng)域研究概況
    1.3 國(guó)內(nèi)樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究現(xiàn)狀
        1.3.1 國(guó)內(nèi)樹(shù)莓的區(qū)域分布、種植面積及產(chǎn)量
        1.3.2 國(guó)內(nèi)樹(shù)莓的引種及栽培情況
        1.3.3 國(guó)內(nèi)樹(shù)莓的開(kāi)發(fā)利用、加工現(xiàn)狀、產(chǎn)品種類
        1.3.4 國(guó)內(nèi)樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式和產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系組織情況
        1.3.5 國(guó)內(nèi)樹(shù)莓科研領(lǐng)域研究概況
    1.4 研究?jī)?nèi)容與方法
        1.4.1 研究?jī)?nèi)容
        1.4.2 研究方法
        1.4.3 技術(shù)路線
2 黑龍江樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問(wèn)題分析
    2.1 黑龍江樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
        2.1.1 黑龍江省的自然條件
        2.1.2 黑龍江省樹(shù)莓種植區(qū)域及主要品種
        2.1.3 黑龍江省主要樹(shù)莓加工企業(yè)及生產(chǎn)現(xiàn)狀
    2.2 黑龍江樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題及原因分析
        2.2.1 黑龍江樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題
        2.2.2 黑龍江省樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問(wèn)題的原因分析
3 黑龍江樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展對(duì)策
    3.1 政府應(yīng)出臺(tái)相關(guān)扶持政策
    3.2 對(duì)于樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)資源應(yīng)大力保護(hù)
    3.3 扶持樹(shù)莓龍頭企業(yè)發(fā)展
    3.4 建立樹(shù)莓標(biāo)準(zhǔn)化示范基地
    3.5 尋求黑龍江樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
    3.6 學(xué)習(xí)借鑒與國(guó)際接軌的技術(shù)
    3.7 建立與國(guó)際接軌的質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)
    3.8 引導(dǎo)和營(yíng)造良好的消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境
    3.9 加大科研在樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)投入力度
4 結(jié)論
    4.1 黑龍江省具有良好的自然條件和較好的種植基礎(chǔ)
    4.2 黑龍江省樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大
    4.3 黑龍江省樹(shù)莓生產(chǎn)中存在的問(wèn)題
    4.4 黑龍江省樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展相應(yīng)對(duì)策
致謝
參考文獻(xiàn)
附錄
攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 劉秀娟;;秋果型紅樹(shù)莓哈瑞赫茲栽培技術(shù)[J];農(nóng)業(yè)與技術(shù);2017年14期

2 劉秀娟;;5個(gè)夏果型紅樹(shù)莓品種生產(chǎn)栽培表現(xiàn)[J];吉林農(nóng)業(yè);2010年07期

3 劉鳳蘭;王建友;毛金梅;李勇;韓宏偉;蔣江照;;新疆主栽枸杞品種蛋白質(zhì)與氨基酸含量及組分分析[J];北方園藝;2016年04期

4 王培蒂;;談?wù)勮坭降那锕a(chǎn)[J];寧夏農(nóng)林科技;1974年07期

5 趙彥華;;山西省紅樹(shù)莓發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析[J];中國(guó)果樹(shù);2018年05期

6 李品雋;;寒地紅樹(shù)莓栽培技術(shù)[J];中國(guó)農(nóng)技推廣;2014年02期

7 王金;;高海拔地區(qū)紅樹(shù)莓栽培技術(shù)[J];中國(guó)園藝文摘;2014年03期

8 王耀前;;紅樹(shù)莓在廣西試種成功[J];農(nóng)家之友;2019年03期

9 陳鳳波;;紅樹(shù)莓豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)要點(diǎn)[J];南方農(nóng)業(yè);2017年36期

10 談開(kāi)雪;;論紅樹(shù)莓豐產(chǎn)栽培配套技術(shù)[J];農(nóng)技服務(wù);2017年23期

相關(guān)會(huì)議論文 前4條

1 許奕華;陳梅香;;北京地區(qū)紅樹(shù)莓生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)學(xué)分析[A];中國(guó)園藝學(xué)會(huì)第五屆青年學(xué)術(shù)討論會(huì)論文集[C];2002年

2 白先進(jìn);陳愛(ài)軍;何建軍;王博;覃炳樹(shù);宋雅琴;唐榮良;;廣西北部夏黑葡萄夏果、秋冬果不重疊生長(zhǎng)模式一年兩收栽培研究[A];中國(guó)園藝學(xué)會(huì)2015年學(xué)術(shù)年會(huì)論文摘要集[C];2015年

3 俞琳;;全員生產(chǎn)率視角下體育產(chǎn)業(yè)資源配置研究[A];2015第十屆全國(guó)體育科學(xué)大會(huì)論文摘要匯編（一）[C];2015年

4 閆沛;;福建省體育產(chǎn)業(yè)資源調(diào)查分析與研究[A];2015第十屆全國(guó)體育科學(xué)大會(huì)論文摘要匯編(三)[C];2015年

相關(guān)重要報(bào)紙文章 前10條

1 本報(bào)記者 王東;“國(guó)家級(jí)紅樹(shù)莓基地”碩果盈枝[N];哈爾濱日?qǐng)?bào);2019年

2 李振勇 本報(bào)記者 劉長(zhǎng)軍;栽下一片紅樹(shù)莓 帶動(dòng)一群村民致富[N];盤(pán)錦日?qǐng)?bào);2019年

3 本報(bào)記者 呂園;醉美金秋 農(nóng)戶企業(yè)暢享“莓”好時(shí)光[N];巴彥淖爾日?qǐng)?bào)(漢);2019年

4 本報(bào)記者 周麗華 通訊員 白麗 馬進(jìn)利;常青村農(nóng)民靠紅樹(shù)莓拓寬致富路[N];石嘴山日?qǐng)?bào);2019年

5 本報(bào)記者 張英奇 通訊員 趙忠?guī)r 孫唱;紅樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)喜結(jié)“財(cái)富果”[N];金融時(shí)報(bào);2018年

6 本報(bào)記者 茍永霖 周麗華;常青村：“美麗果實(shí)”點(diǎn)綴美麗村莊[N];石嘴山日?qǐng)?bào);2018年

7 ;撫順通過(guò)全國(guó)首個(gè)紅樹(shù)莓系列產(chǎn)品生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)定[N];撫順日?qǐng)?bào);2016年

8 本報(bào)記者 李文明;明沙淖村的紅樹(shù)莓[N];內(nèi)蒙古日?qǐng)?bào)(漢);2017年

9 記者 王孝信;精準(zhǔn)扎實(shí)打好脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)[N];長(zhǎng)白山日?qǐng)?bào);2017年

10 本報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 趙怡甄;種植“新寵”紅樹(shù)莓[N];經(jīng)濟(jì)信息時(shí)報(bào);2015年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 張巖;黑龍江省樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策[D];東北農(nóng)業(yè)大學(xué);2016年

2 張利利;秋果型紅樹(shù)莓延后栽培條件及修剪方式研究[D];南京農(nóng)業(yè)大學(xué);2015年

3 蘆霞;樹(shù)莓引種的栽培區(qū)劃研究[D];江西農(nóng)業(yè)大學(xué);2016年

4 陰芳冉;紅樹(shù)莓自然發(fā)酵過(guò)程中生物活性研究與微生物多樣性分析[D];河北農(nóng)業(yè)大學(xué);2019年

5 巴俊文;紅樹(shù)莓-藍(lán)莓復(fù)合果酒工藝研究及其香氣成分分析[D];渤海大學(xué);2019年

6 王新明;紅樹(shù)莓籽黃酮提取及其抗氧化、抗疲勞與降血糖活性研究[D];渤海大學(xué);2019年

7 朱雪靜;紅樹(shù)莓氣調(diào)保鮮實(shí)驗(yàn)及傳熱傳質(zhì)研究[D];哈爾濱商業(yè)大學(xué);2018年

8 遲超;紅樹(shù)莓籽成分分析及提取物的體外抗氧化、降脂、抗菌活性研究[D];東北林業(yè)大學(xué);2018年

9 夏元春;紅樹(shù)莓與蘆薈復(fù)合飲料研發(fā)及穩(wěn)定性研究[D];東北林業(yè)大學(xué);2017年

10 呂孟杰;北京地區(qū)溫室紅樹(shù)莓和黑莓促早栽培技術(shù)研究[D];東北農(nóng)業(yè)大學(xué);2018年

本文編號(hào)：2827481