【摘要】：莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾族自治旗以大豆作為其主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，具有悠久的種植歷史，2012年大豆總播種面積近400萬畝，其中種植A級(jí)綠色食品大豆面積達(dá)100萬畝。大豆的生產(chǎn)能力也隨著大豆品種結(jié)構(gòu)、品質(zhì)結(jié)構(gòu)和科技含量的不斷優(yōu)化有明顯提高。實(shí)現(xiàn)了糧食產(chǎn)量“八連增”，為國家糧食安全做出了突出貢獻(xiàn)。然而面對(duì)國內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)的嚴(yán)峻形勢，以及與省內(nèi)乃至全國的其它產(chǎn)區(qū)差距，莫旗大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍存在許多不足，受多種因素限制。莫旗農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，大豆生產(chǎn)和管理水平低，莫旗加工企業(yè)帶動(dòng)乏力，市場流通體制發(fā)育落后莫旗大豆產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營環(huán)節(jié)相對(duì)薄弱。 本文采用文獻(xiàn)調(diào)查與對(duì)比分析法，對(duì)國內(nèi)外大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的研究。深入莫旗大豆市場，獲得一手資料，將理論與實(shí)踐相結(jié)合，獲得最有價(jià)值的分析和論證材料。主要從育種、種植、加工及貿(mào)易方面闡述國內(nèi)外大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，從歷史、經(jīng)濟(jì)、制度和政策四個(gè)方面分析莫旗大豆產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，探討莫旗大豆產(chǎn)業(yè)限制因素和發(fā)展?jié)摿�。研究發(fā)現(xiàn)大豆的種植面積是基本維持不變的，但是出于健康考慮，由于化肥和農(nóng)藥使用量也在減少，以及氣候等原因，產(chǎn)量明顯少，2012年是2010年的81%，也就是相應(yīng)的畝產(chǎn)少了，使我們面臨更加巨大的挑戰(zhàn)，但同時(shí)我們欣喜的發(fā)現(xiàn)大豆的儲(chǔ)存量在逐年提高。從問卷調(diào)查表反饋情況看出，和我們得到的統(tǒng)計(jì)結(jié)果類似，減少化肥和農(nóng)藥用量的人數(shù)多于增加用藥的人數(shù)，導(dǎo)致化肥和農(nóng)藥整體使用量下降。種植面積基本持平略有減少，值得注意的是增減化肥和農(nóng)藥用量的人群大多是增加種植面積導(dǎo)致的使用量增加。針對(duì)莫旗大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，提出相應(yīng)的對(duì)策：1.多種大豆生產(chǎn)種植模式相結(jié)合的應(yīng)用；2.建立非轉(zhuǎn)基因大豆資源保護(hù)區(qū)應(yīng)對(duì)非轉(zhuǎn)基因大豆沖擊；3.加強(qiáng)科技在大豆產(chǎn)業(yè)中的作用；4.根據(jù)市場需求完善相關(guān)的幫扶政策；5.依托現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)示范區(qū)及農(nóng)產(chǎn)品加工物流網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)建大豆產(chǎn)業(yè)化示范基地。 本研究為進(jìn)一步提高莫旗大豆產(chǎn)量，促進(jìn)莫旗大豆產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供理論依據(jù)。
【圖文】：

圖 1.1 2000~2012 年度中國大豆種植面積基本情況表豆加工大豆產(chǎn)品加工雖已有2000多年的歷史，但直到上世紀(jì)中葉，過去那種設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生差的手工作坊式的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式才得以改變。隨著社會(huì)的進(jìn)步水平的提高，大豆及其制品以其獨(dú)特的高蛋白源、豐富的生物活性成分而工作者及廣大消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。大豆資源豐富，大豆制品種類繁多，，但與國外的大豆加工業(yè)相比仍存在很大

844 萬公頃，。我國在世界大豆主產(chǎn)國中的面積排序降為第 5 位。（圖阿根廷近年來大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，未來 10 年，美國大豆種植面由于其大豆單產(chǎn)水平的提高，大豆的產(chǎn)量并不會(huì)降低，短期內(nèi)美國大可動(dòng)搖。從發(fā)展趨勢看，南美洲將是未來大豆出口的主要地區(qū)。據(jù)統(tǒng)水平已然很低，與阿根廷相比還有較大差距。生產(chǎn)實(shí)踐證明，其主要合理輪作造成的。近年來，我國大豆播種面積中，連作比例不斷上升 30%以上，嚴(yán)重時(shí)甚至出現(xiàn)顆粒無收的情況（吳克明等，2006）。 黑主產(chǎn)區(qū)，占農(nóng)作物播種面積的 80%以上，甚至有的地塊已經(jīng)連續(xù)種植謝學(xué)軍，2010）。大豆單產(chǎn)和總產(chǎn)逐年下降，已經(jīng)無法滿足大豆產(chǎn)業(yè)化，對(duì)大豆連作的障礙因子和連作機(jī)理的深入研究，進(jìn)行大豆根際微生節(jié)，降低因大豆連作而導(dǎo)致的產(chǎn)量下降因素，是當(dāng)前需要深入研究加
【學(xué)位授予單位】：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號(hào)】：F326.11

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2623021