【摘要】：蔬菜產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要的組成部分,是人們?nèi)粘１夭豢缮俚氖澄?隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們生活水平的提高,消費者對蔬菜的要求也越來越高。尤其是改革開放以后,消費者對蔬菜數(shù)量和質量有了飛躍式發(fā)需求,在市場需求帶動下,蔬菜供給也呈現(xiàn)出快速的發(fā)展。河南省是我國農(nóng)業(yè)大省,2015年河南省蔬菜種植面積僅次于山東省,周口市是農(nóng)業(yè)大市,2015年周口市蔬菜播種面積占農(nóng)作物種植面積的14.2%,可以說蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對農(nóng)業(yè)大市周口市有重要的影響。2016年我國農(nóng)業(yè)供給側結構改革的提出,對周口市蔬菜產(chǎn)業(yè)是一個機遇,也是一個挑戰(zhàn)。其中機遇在于有利于調(diào)整周口市產(chǎn)業(yè)在質和量、蔬菜種植結構、蔬菜種植布局等方面,挑戰(zhàn)在于對周口市蔬菜質量安全要求的提高、蔬菜生產(chǎn)標準化的提高等方面。在這樣的背景下,對周口市蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方面探索,既有對于周口市蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方面有理論研究意義,也對周口市蔬菜產(chǎn)業(yè)方面有實際應用意義。本文在以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營理論、比較優(yōu)勢理論和規(guī)模經(jīng)濟理論為基礎,以周口市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀為中心,以周口市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展近10年的數(shù)據(jù)為支撐,以影響周口市蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方面因素為實證分析因子,結合周口市蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀,著重從周口市蔬菜產(chǎn)業(yè)種植規(guī)模與產(chǎn)量、種植蔬菜結構、周口市蔬菜種植布局、蔬菜標準化生產(chǎn)等幾個方面入手,通過計量經(jīng)濟學軟件stata等工具,采用多元回歸的方法,分析周口市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和面臨的問題,并根據(jù)分析結果提出相應的建議。
【圖文】：

河南工業(yè)大學碩士學位論文分析，周口市蔬菜產(chǎn)業(yè)也是以 2004 年為分界點，2004 年以前周口市蔬菜產(chǎn)出保持較為快速的發(fā)展，2004 年以后，周口市蔬菜產(chǎn)出保持較為穩(wěn)定發(fā)展。從統(tǒng)計年鑒的數(shù)據(jù)中分析，2000 年周口市蔬菜產(chǎn)出為 435 萬噸，2003 年 586 萬噸，年均增長速度近 9%，，2004 年周口市蔬菜產(chǎn)出 436 萬噸，2015 年產(chǎn)出為 945 萬噸，年均增長速度為 8.2%。

蘿卜 14.01 12.92 15.97 16.98 14.55 16.14 16.78胡蘿卜 5.88 7.23 6.5 8.88 7.34 7.05 7.07茄果菜類 28.85 32.83 35.15 43.34 45.51 53.84 54.34茄子 13.35 14.34 14.05 14.62 14.81 13.54 13.35西紅柿 13.41 14.41 15.44 14.36 14.99 13.28 13.58蔥蒜類 22.31 26.92 29.3 31.24 29.35 26.67 26.01大蔥 12.55 11.62 13.97 18.7 16.67 13.56 13.36蒜頭 9.21 11.91 9.98 7.52 8.04 10.61 10.81菜用豆類 16.06 18.78 26.89 24.61 24.31 23.55 24.03四季豆 6.34 6.58 10.39 9.54 11.28 10.63 9.55長豆角 9.58 10.67 12.69 13.47 12.03 12.14 12.47黃瓜 19.51 23.08 31.09 27.77 27.58 26.93 28.01數(shù)據(jù)來源:周口市 2010-2015 統(tǒng)計年鑒整理而來從周口市蔬菜種植十年數(shù)據(jù)來看，周口市蔬菜種植增長較塊的種類為：茄果蔬菜、瓜菜類、芹菜、大白菜圓白菜、黃瓜、根塊類、蘿卜等，種植面積較為穩(wěn)定的蔬菜為蔥蒜類、大蔥、蒜頭、西紅柿、茄子等，種植面積逐漸減少的品種主要有：菜用豆類、四季豆、其他蔬菜、葉菜類、菠菜等。
【學位授予單位】：河南工業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2017
【分類號】：F326.13

【參考文獻】

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本文編號：2577816