【摘要】：水稻是世界三大主要糧食作物之一,也是我國(guó)播種面積和總產(chǎn)量最大的糧食作物,在糧食生產(chǎn)和消費(fèi)中長(zhǎng)期處于主導(dǎo)地位。湖南是水稻生產(chǎn)的適宜區(qū)域,自然條件優(yōu)越,稻作歷史悠久,水稻種植技術(shù)水平高,也是我國(guó)重要的大米生產(chǎn)基地,大米不僅能夠自給,還能銷往廣東、上海等沿海省份,甚至遠(yuǎn)銷東南亞、南美等地,為我國(guó)的糧食安全提供了強(qiáng)有力的保障。但隨著東北大米的崛起,泰國(guó)、越南大米的大量涌入,以及近年爆發(fā)的重金屬超標(biāo)事件等,湖南大米產(chǎn)業(yè)面臨著前所未有的挑戰(zhàn),重拾湖南大米口碑,革新湖南大米產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)務(wù)之急。本文以湖南大米產(chǎn)業(yè)為研究對(duì)象,通過(guò)查閱文獻(xiàn)資料、實(shí)地調(diào)研、統(tǒng)計(jì)分析有關(guān)數(shù)據(jù)和演繹歸納等方法,從總結(jié)和借鑒前人研究成果入手,以產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析的相關(guān)基礎(chǔ)理論為依據(jù),對(duì)湖南省大米產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、存在問(wèn)題及原因和發(fā)展對(duì)策進(jìn)行了研究。湖南的水稻播種面積和總產(chǎn)量一直名列全國(guó)首位,但湖南米業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱,高產(chǎn)量并沒(méi)有帶來(lái)高效益。其原因主要有：稻米米質(zhì)欠佳,品種和技術(shù)缺乏創(chuàng)新；經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)滯后、流通環(huán)節(jié)不順暢；研究消費(fèi)者消費(fèi)觀不深入、缺乏高層定位和周密的市場(chǎng)策劃,廣告宣傳乏力、品牌意識(shí)不夠。以問(wèn)題為導(dǎo)向,提出了調(diào)整稻米品種結(jié)構(gòu)、加大稻米科技投入、制定稻米質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)及完善其保證體系、實(shí)施稻米營(yíng)銷戰(zhàn)略、加大政府支持力度等提升我省稻米市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的相應(yīng)對(duì)策。這些措施有利于發(fā)揮湖南稻米產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)、有利于全方位提升湖南稻米市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,從而促進(jìn)湖南由稻米產(chǎn)業(yè)大省向稻米產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省的轉(zhuǎn)變。
【學(xué)位授予單位】：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：F326.11

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2536348