本文選題：甘薯 + 甘薯加工產(chǎn)業(yè)��； 參考：《農(nóng)業(yè)展望》2016年04期

【摘要】：甘薯的產(chǎn)后加工直接關(guān)系到其生產(chǎn)效益與綜合利用價值的實現(xiàn)。中國甘薯加工產(chǎn)業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級加快發(fā)展階段。全面分析了中國甘薯加工的市場需求、甘薯加工企業(yè)、甘薯產(chǎn)區(qū)與加工產(chǎn)業(yè)區(qū)域分布、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等,闡述了甘薯淀粉加工產(chǎn)業(yè)、甘薯休閑食品加工產(chǎn)業(yè)和甘薯乙醇加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,并對其未來發(fā)展趨勢予以了展望。
[Abstract]:The postpartum processing of sweet potato is directly related to the realization of its production benefit and comprehensive utilization value. China's sweet potato processing industry is in transition and upgrading to speed up the development stage. The market demand of sweet potato processing in China, the sweet potato processing enterprises, the distribution of sweet potato production area and processing industry, the industrial structure and so on were analyzed, and the sweet potato starch processing industry was expounded. The present situation of sweet potato snack food processing industry and sweet potato ethanol processing industry is discussed, and the future development trend of sweet potato snack food processing industry is prospected.
【作者單位】： 江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與信息研究所;江蘇徐淮地區(qū)徐州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所/中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘薯研究所;
【分類號】：F326.5

【參考文獻】

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【共引文獻】

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【二級參考文獻】

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本文編號：1812876