本文關(guān)鍵詞：北京“十三五”時(shí)期食品安全關(guān)鍵技術(shù)及實(shí)現(xiàn)路徑研究

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【摘要】："十三五"時(shí)期,北京市擬通過(guò)系統(tǒng)開(kāi)展食品安全"二四六"規(guī)劃建設(shè),即建設(shè)京津冀食品安全生產(chǎn)加工技術(shù)集成和京津冀食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制協(xié)同創(chuàng)新兩個(gè)體系,建設(shè)檢測(cè)裝備研發(fā)與協(xié)同應(yīng)用、安全檢測(cè)與防控技術(shù)研發(fā)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)警科技支撐以及食品安全智慧監(jiān)管信息化四個(gè)平臺(tái),優(yōu)先實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)與安全投入品研發(fā)科技促進(jìn)工程、食品生產(chǎn)加工與現(xiàn)代物流技術(shù)升級(jí)工程、營(yíng)養(yǎng)健康促進(jìn)與功能食品研發(fā)科技創(chuàng)新工程、食品安全智慧監(jiān)管科技保障工程、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)警應(yīng)急科技支撐工程和食品安全高通量檢測(cè)技術(shù)研發(fā)科技提升工程六項(xiàng)工程,有力推動(dòng)京津冀食品安全和質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)和產(chǎn)業(yè)升級(jí),提升北京市風(fēng)險(xiǎn)發(fā)現(xiàn)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)控制能力。
【作者單位】： 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心;國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心衛(wèi)生部食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;
【關(guān)鍵詞】： 北京 食品安全 關(guān)鍵技術(shù) 實(shí)現(xiàn)路徑
【基金】：北京市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)2014年度軟科學(xué)研究專項(xiàng)(Z141108001314016)~~
【分類號(hào)】：TS201.6;F203
【正文快照】： 1 引言 北京市食品安全除了面臨傳統(tǒng)的病原微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑濫用、非食用物質(zhì)非法添加等風(fēng)險(xiǎn)外,食品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)中危害物質(zhì)快速、準(zhǔn)確檢測(cè)技術(shù)和重大活動(dòng)保障中敏感物質(zhì)檢測(cè)技術(shù)要求的不斷提高,以及國(guó)內(nèi)外新技術(shù)、新工藝、新資源帶來(lái)的未知物風(fēng)險(xiǎn),都

【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：823763