食品安全問題始終是全人類都在關(guān)注并且渴望有效防范與解決的問題,它不僅關(guān)乎著人們的身體健康,更關(guān)乎著社會經(jīng)濟發(fā)展甚至國家形象的確立。就我國而言,盡管政府有關(guān)部門的制度約束與監(jiān)督管理做出了很大努力,取得了一定成效,但食品安全事件依然時有發(fā)生,這就需要考慮從新的角度出發(fā),探索新方法、新手段,助力防范食品安全問題的發(fā)生,更加科學(xué)準確地判斷食品安全風(fēng)險的存在并加以控制。食品安全審計是近年來出現(xiàn)的一種新領(lǐng)域的審計,國外專家學(xué)者已對此做了較多研究,國內(nèi)的研究剛剛起步。食品安全審計為質(zhì)量安全風(fēng)險防控提供了一個新的思路,開展基于審計視角的食品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險研究對于解決目前的食品安全問題有著重要的理論和現(xiàn)實意義。論文從審計的角度出發(fā),利用主要針對于中小樣本的模糊集定性比較分析法(fs QCA),探究信息不對稱、經(jīng)營合規(guī)性、財務(wù)利益、政府監(jiān)管和人員素質(zhì)5個前因變量對食品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險影響的組態(tài)效應(yīng)。組態(tài)結(jié)果涉及到的核心和邊緣條件有4個:信息不對稱、經(jīng)營合規(guī)性、財務(wù)利益和人員素質(zhì)。研究結(jié)果表明,有兩種組態(tài)均可引發(fā)高風(fēng)險質(zhì)量安全問題,即內(nèi)部腐朽性和利益驅(qū)動型。通過對結(jié)果關(guān)系的分析找到關(guān)鍵風(fēng)險要素,從而提...

【文章頁數(shù)】：61 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖1-1研究技術(shù)路線圖

上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文41.2.2技術(shù)路線圖1-1研究技術(shù)路線圖Fig1-1ResearchTechnologyRoadmap1.3研究方法與創(chuàng)新點

圖3-1風(fēng)險分析理論框架：五大前因變量對風(fēng)險程度的組態(tài)效應(yīng)Fig3-1Theoreticalframeworkforriskanalysis:Theconfigurationeffectoffiveantecedentsonthedegreeofrisk

上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文22圖3-1風(fēng)險分析理論框架：五大前因變量對風(fēng)險程度的組態(tài)效應(yīng)Fig3-1Theoreticalframeworkforriskanalysis:Theconfigurationeffectoffiveantecedentsonthedegreeofris....

圖5-1國家審計、內(nèi)部審計與社會審計的關(guān)系圖

上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文29圖5-1國家審計、內(nèi)部審計與社會審計的關(guān)系圖Fig5-1Therelationshipbetweennationalaudit,internalauditandsocialaudit5.2基于PSR模型的三大審計主體協(xié)同機理5.2.1PSR模型介紹Pr....

圖5-2基于PSR模型的三大審計主體協(xié)同機理Fig5-2CoordinationmechanismofthreeauditbodiesbasedonPSRmodel（1）壓力分析（P）

上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文30納入同一個動態(tài)分析框架[99]，構(gòu)建國家審計、內(nèi)部審計與社會審計協(xié)同與聯(lián)動機制，對于食品安全審計的未來工作發(fā)展與實施效果將具有重要的現(xiàn)實意義。5.2.2協(xié)同機理分析食品安全審計不同于其他的審計類型，其涉及到的知識領(lǐng)域以及審計范圍都較為廣闊，這對于審計人....

本文編號：3989139