目的分析研究疫情防控期間重慶市食品安全專(zhuān)項(xiàng)的監(jiān)督抽檢結(jié)果。方法通過(guò)Microsoft Excel軟件對(duì)疫情防控期間重慶市食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì),按照抽樣區(qū)域、抽樣場(chǎng)所、食品類(lèi)別和不合格項(xiàng)目進(jìn)行分析。結(jié)果疫情防控期間重慶市食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢樣品共計(jì)1314批次,有3批次樣品被檢出不合格,不合格率為0.23%,抽檢樣品覆蓋城市和農(nóng)村地區(qū),涉及36個(gè)區(qū)縣、21個(gè)食品大類(lèi)和11個(gè)抽樣場(chǎng)所。結(jié)論疫情防控期間,重慶市食品安全形勢(shì)整體平穩(wěn)可控,但新冠肺炎疫情防控下的食品應(yīng)急保障工作是一項(xiàng)系統(tǒng)性、長(zhǎng)期性、綜合性復(fù)雜工程,需要多方聯(lián)動(dòng)、持續(xù)推進(jìn)。

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【文章目錄】：
1 引言
2 材料與方法
    2.1 數(shù)據(jù)來(lái)源
    2.2 分析方法
3 結(jié)果與分析
    3.1 整體情況
    3.2 抽樣區(qū)域分析
    3.3 抽樣場(chǎng)所分析
    3.4 食品類(lèi)別分析
    3.5 不合格項(xiàng)目分析
4 結(jié)論與討論



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