<正>全球食品安全創(chuàng)新平臺是由食品企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、投資者和創(chuàng)業(yè)孵化器等組成的聯(lián)盟,旨在通過推動食品安全技術創(chuàng)新以應對傳統(tǒng)以及新興的食品安全挑戰(zhàn)。圍繞"新常態(tài)下的食品安全創(chuàng)新"這一主題,創(chuàng)新平臺第四期特別設立了"零售及分銷"、"餐飲服務"和"食品生產(chǎn)加工"三個創(chuàng)新類別,從而深入挖掘食品產(chǎn)業(yè)鏈上備細分領域的食品安全挑戰(zhàn)與創(chuàng)新需求。自6月30日項目啟動以來,創(chuàng)新平臺第四期共收到來自國內外企業(yè)和機構遞交的參賽項目方案125份,其中"零售及分銷"、"餐飲服務"和"食品生產(chǎn)加工"三個創(chuàng)新類別分別為64,26和35份。提交的方案結合最先進的技術,提供了解決當前食品安全問題的創(chuàng)新解決方案。通過創(chuàng)新委員會的評審與討論,共有37個方案入圍。入圍項目將有機會獲得由包括沃爾瑪、星巴克中國、旺旺集團等知名食品企業(yè)在內的創(chuàng)新平臺合作伙伴進行輔導的機會,以及項目試點、投資或其它商業(yè)拓展的可能。 

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