【摘要】：【目的/意義】隨著消費(fèi)者生活水平的提高,食品安全問題越來越受到社會的重視,消費(fèi)者對食品安全的意識也逐漸增強(qiáng)�！痉椒�/過程】本次調(diào)研以消費(fèi)者為對象,研究了消費(fèi)者對食品安全信息的關(guān)注、風(fēng)險認(rèn)知、信息服務(wù)需求,并利用二元Logit模型分析了消費(fèi)者對食品安全信息、服務(wù)需求的主要影響因素。【結(jié)果/結(jié)論】研究結(jié)果表明,消費(fèi)者年齡、收入、受教育程度都會影響消費(fèi)者對食品安全信息搜尋、服務(wù)的需求,據(jù)此給出了食品安全信息需求服務(wù)的保障對策。
[Abstract]:[objective] with the improvement of consumers' living standards, food safety issues have been paid more and more attention by the society, and consumers' awareness of food safety has been gradually enhanced. [methods / processes] this survey aimed at consumers, In this paper, consumers' attention to food safety information, risk cognition, information service demand are studied, and the main influencing factors of consumers' food safety information and service demand are analyzed by using binary Logit model. [results / conclusion] the results show that: The age, income and education level of consumers will affect consumers' demand for food safety information search and service. Based on this, the guarantee countermeasures of food safety information demand service are put forward.
【作者單位】： 杭州電子科技大學(xué)管理學(xué)院;
【基金】：浙江省社科規(guī)劃項目(12JDCY02YB) 杭州電子科技大學(xué)人文社會科學(xué)研究基金資助項目(KY2035615001) 浙江省高校人文社科重點研究基地“管理科學(xué)與工程”優(yōu)秀碩士學(xué)位論文培育項目(201610)
【分類號】：F203

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本文編號：2460251