【摘要】：在利益驅(qū)動(dòng)以及食品監(jiān)管不力等客觀大背景下,我國食品質(zhì)量安全事件頻發(fā)。通過建立手機(jī)新媒體平臺(tái),將食品質(zhì)量安全事件查詢、檢驗(yàn)、投訴和監(jiān)管等主要功能移植到手機(jī)APP上,發(fā)生食品質(zhì)量安全事件時(shí),及時(shí)公開相關(guān)信息,并建立專項(xiàng)渠道收集合理化建議,對(duì)有效投訴進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),鼓勵(lì)公眾積極參與食品質(zhì)量安全監(jiān)控,從而達(dá)到提高公眾的食品安全意識(shí)和健康水平,增強(qiáng)食品企業(yè)誠信觀念,從而達(dá)到保障食品質(zhì)量安全的目的。
[Abstract]:Under the background of interest-driven and ineffective food supervision, food quality and safety incidents occur frequently in China. Through the establishment of a new mobile media platform to transplant the main functions of food quality and safety events inquiry, inspection, complaint and supervision into the mobile phone APP, when food quality and safety incidents occur, timely disclosure of relevant information is made public. And set up special channels to collect rational suggestions, reward effective complaints, encourage the public to participate actively in food quality and safety monitoring, so as to improve the public's awareness of food safety and health, and enhance the concept of good faith in food enterprises. In order to ensure the quality and safety of food.
【作者單位】： 河南科技學(xué)院新科學(xué)院;鄭州科技學(xué)院食品科學(xué)與工程系;南陽師范學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院;
【基金】：河南省高等學(xué)校重點(diǎn)科研項(xiàng)目(16A550014) 河南省科技攻關(guān)項(xiàng)目(172102310240)
【分類號(hào)】：F203

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本文編號(hào)：2144561