【摘要】：在利益驅(qū)動以及食品監(jiān)管不力等客觀大背景下,我國食品質(zhì)量安全事件頻發(fā)。通過建立手機新媒體平臺,將食品質(zhì)量安全事件查詢、檢驗、投訴和監(jiān)管等主要功能移植到手機APP上,發(fā)生食品質(zhì)量安全事件時,及時公開相關信息,并建立專項渠道收集合理化建議,對有效投訴進行獎勵,鼓勵公眾積極參與食品質(zhì)量安全監(jiān)控,從而達到提高公眾的食品安全意識和健康水平,增強食品企業(yè)誠信觀念,從而達到保障食品質(zhì)量安全的目的。
[Abstract]:Under the background of interest-driven and ineffective food supervision, food quality and safety incidents occur frequently in China. Through the establishment of a new mobile media platform to transplant the main functions of food quality and safety events inquiry, inspection, complaint and supervision into the mobile phone APP, when food quality and safety incidents occur, timely disclosure of relevant information is made public. And set up special channels to collect rational suggestions, reward effective complaints, encourage the public to participate actively in food quality and safety monitoring, so as to improve the public's awareness of food safety and health, and enhance the concept of good faith in food enterprises. In order to ensure the quality and safety of food.
【作者單位】： 河南科技學院新科學院;鄭州科技學院食品科學與工程系;南陽師范學院生命科學與技術學院;
【基金】：河南省高等學校重點科研項目(16A550014) 河南省科技攻關項目(172102310240)
【分類號】：F203

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