【摘要】：目的:探討6周力竭性游泳訓(xùn)練對(duì)大鼠礦物質(zhì)代謝的影響及其牡蠣肽的干預(yù)作用,為牡蠣肽在運(yùn)動(dòng)實(shí)踐中的具體應(yīng)用提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。方法:將雄性健康Wistar大鼠40只,6周齡,體重210±10g,隨機(jī)分為對(duì)照組(NC,n=10),牡蠣肽組(OP,n=10)、運(yùn)動(dòng)組(E,n=10)和運(yùn)動(dòng)+牡蠣肽組(OPE,n=10)4組。所有大鼠自由進(jìn)食和進(jìn)水(去離子水)。E組和OPE組采用遞增負(fù)重力竭游泳運(yùn)動(dòng),每周6次;OP組和OPE組分別在固定的時(shí)間和每次訓(xùn)練后30min后灌服胃牡蠣肽(2.0g/kg)。6周后,檢測(cè)飼料、糞便、血清以及肝臟中鋅(Zn)、鐵(Fe)、鈣(Ca)和鎂(Mg)的含量,并計(jì)算出礦物質(zhì)表觀吸收率,同時(shí)檢測(cè)血清中鐵蛋白(SF)、轉(zhuǎn)鐵蛋白(TRF)和鐵調(diào)素(Hepcidin)含量。結(jié)果:(1)雙因素方差分析結(jié)果顯示,補(bǔ)充牡蠣肽和力竭性游泳訓(xùn)練對(duì)大鼠血清鐵、鈣、鎂含量以及鐵蛋白和轉(zhuǎn)鐵蛋白含量均沒(méi)有顯著性交互作用(P0.05);力竭性游泳訓(xùn)練可使大鼠血清鐵和鎂含量有所降低,但無(wú)顯著性差異;而血清鈣、鐵蛋白和轉(zhuǎn)鐵蛋白含量顯著性降低(P≤0.05),而補(bǔ)充牡蠣肽能顯著增加大鼠血清鐵(P0.05)、鐵蛋白(P0.05)和轉(zhuǎn)鐵蛋白含量(P0.01)。而補(bǔ)充牡蠣肽和力竭性游泳訓(xùn)練對(duì)大鼠血清鋅含量有顯著性交互作用(P0.05),與NC組相比,E組血清鋅具有極顯著性降低(P=0.005,P0.01);與OP組相比,OPE組血清鋅無(wú)顯著性差異(P=0.961,P0.05)。(2)雙因素方差分析結(jié)果顯示,補(bǔ)充牡蠣肽對(duì)降低力竭性運(yùn)動(dòng)大鼠肝臟中鐵的含量具有顯著性交互作用(P0.05);力竭游泳訓(xùn)練可使大鼠肝臟鐵的含量顯著性增加(P0.01),而補(bǔ)充牡蠣肽對(duì)降低大鼠肝臟鐵含量具有顯著性的作用(P0.05)。(3)雙因素方差分析結(jié)果顯示,補(bǔ)充牡蠣肽對(duì)增加力竭游泳訓(xùn)練大鼠腸道pH、血清Hepcidin含量和鐵的表觀吸收率沒(méi)有顯著性的交互作用,力竭游泳訓(xùn)練可顯著性增加血清Hepcidin含量和降低鐵的表觀吸收率(P0.05),而補(bǔ)充牡蠣肽可顯著性降低血清Hepcidin含量、腸道pH和鐵的表觀吸收率(P0.05)。結(jié)論:(1)長(zhǎng)期的力竭游泳運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練使大鼠出現(xiàn)了鐵、鋅代謝紊亂,而補(bǔ)充牡蠣肽對(duì)此有改善作用。(2)長(zhǎng)期的力竭游泳運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練一方面引起鐵在肝臟中的沉積增多,另一方面可使Hepcidin分泌增加,從而降低腸道對(duì)鐵等礦物質(zhì)的吸收;在力竭性運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充牡蠣肽,一方面能夠降低盲腸pH值,另一方面抑制Hepcidin的分泌,從而有效增加腸道對(duì)鐵等礦物質(zhì)的吸收。
【圖文】：

圖１第６周各組大鼠體重的變化逡逑Ｆｉｇｕｒｅ邋１邋Ｃｈａｎｇｅｓ邋ｏｆ邋Ｗｅｉｇｈｔ邋ｉｎ邋ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ邋ｇｒｏｕｐｓ邋ｏｆ邋ｒａｔｓ邋ａｔ邋ｗｅｅｋ邋６逡逑：ＮＣ、ＯＰ、Ｅ、ＯＰＥ進(jìn)行雙因素方差分析，“＊”，，尸＜０．０５，邋“＊＊”，尸表３邋６周各組大鼠體重的變化（ｘ邋土ｓ）逡逑Ｔａｂｌｅ邋３邋Ｃｈａｎｇｅｓ邋ｏｆ邋Ｗｅｉｇｈｔ邋ｉｎ邋ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ邋ｇｒｏｕｐｓ邋ｏｆ邋ｒａｔｓ邋ｉｎ邋ｅａｃｈ邋ｇｒｏｕｐ邋ａｔ邋６邋ｗＮＣ邋（ｇ）邐ＯＰ邋（ｇ）邐Ｅ邋（ｇ）２０８．８９士邋１１．２９邐２０７．９０±８．６１邐２１０．８３邋土６．８２２２２．８９士邋１１．６７邐２２１．４０士９．６９邐２００．５０±９．３３＊＊２３８．５６土９．９１邐２４４．９０士邋１４．４３邐２１８．３３土８．６０＊＊２６０．１１邋士邋１０．６１邐２７２．８０士邋１４．９８邐２３９．６７±８．２９＊＊２８６．１１±１１．０３邐２８２．６０土邋１７．９０邐２４２．８３邋土邋１３．３５＊＊３０３．００土邋１３．７７邐２９９．１０土邋１８．０８邐２６１．１７土邋１３．８２＊＊

！邋３０．００｜邐｜ｌ．－邐Ｉ！邐ＩＩ邐；；１：：逡逑１０邋００－邋？邋？邋，邋１逡逑｜邐Ｉ邐｛邐Ｉ逡逑ＮＣ邐ＯＰ邐Ｅ邐ＯＰＥ逡逑圖２各組大鼠血清鐵含量的變化逡逑Ｆｉｇｕｒｅ邋２邋Ｃｈａｎｇｅｓ邋ｏｆ邋ｓｅｒｕｍ邋Ｆｅ邋ｃｏｎｔｅｎｔ邋ｉｎ邋ｒａｔｓ邋ｏｆ邋ｅａｃｈ邋ｇｒｏｕｐ逡逑：ＮＣ、ＯＰ、Ｅ、ＯＰＥ進(jìn)行雙因素方差分析，“＊”，尸＜０．０５，邋“＊＊”，尸＜０．０１。逡逑表５、６，大鼠運(yùn)動(dòng)６周后，雙因素方差分析結(jié)果顯示，牡蠣肽補(bǔ)充大鼠血清Ｆｅ含量無(wú)顯著性交互作用（尸＞０．０５），力竭游泳運(yùn)動(dòng)使降低，但未出現(xiàn)顯著性差異（戶＞０．０５），牡蠣肽補(bǔ)充使大鼠血清Ｆ＜０．０５）。逡逑鼠血清鋅含量的變化逡逑３0？ｒ逡逑
【學(xué)位授予單位】：揚(yáng)州大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：G861.1;G804.7

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 宋歌;呂月濤;狄林林;宗文納;陳伯旺;;早期腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)對(duì)重癥肺炎大鼠免疫功能的影響分析[J];中國(guó)醫(yī)學(xué)前沿雜志(電子版);2017年01期

2 葉敏;陳達(dá)柔;陳宇中;杜少冰;杜展鑫;李玉鳳;唐s鉈

本文編號(hào)：2693214